Товароведение. Экспертиза. Стандартизация
Понятие товара, классификация товаров.
Товар — это объект купли-продажи и средство удовлетворения потребностей потребителей.
Товар — сложное понятие и не менее сложный материальный объект, обладающий определенными потребительскими свойствами.
Товар — это любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица другому по договору купли-продажи.
Классификация товаров — это разделение множества товаров на подмножества по их сходству или различию в соответствии с принятыми методами.
Методы и виды классификации товаров.
Два метода классификации: иерархический и фасетный, =>смешанный.
Иерархический метод классификации — последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки.
Фасетный метод классификации — это параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки.
Особенностью метода является то, что разные признаки не связаны между собой. Благодаря этому фасетная система отличается большей гибкостью, возможностью ограничивать число признаков и группировок.
К специфичным правилам классификации объектов при иерархическом методе относятся:
1) первоочередность наиболее общих признаков при делении множества на подмножества;
2) использование на каждой ступени только одного признака, имеющего принципиальное значение для этого этапа;
3) разделение объектов последовательно — от большого к меньшему, от общего к частному;
4) выбор из множества признаков одинаковой степени общности наиболее существенного;
5) необходимость установления оптимального числа признаков и ступеней, а также глубины.
К специфичным правилам классификации объектов при фасетном методе относятся:
1) примерно одинаковая значимость и независимость используемых классификационных признаков;
2) отсутствие общности классификационных признаков;
3) возможность дополнения количества признаков.
Виды информации о товарах.
Существуют разные виды и формы информации. Товарная информация делится на основополагающую, коммерческую и потребительскую информацию.
К основополагающей товарной информации относится вид и наименование товара, его качественные характеристики, наименование предприятия-изготовителя, дата выпуска, срок годности и период хранения.
Коммерческая информация содержит основные сведения о товаре, которые дополняют основную информацию; она предназначена и для изготовителей, и для поставщиков, и для продавцов. Этот вид информации содержит сведения о посредниках, о наличии нормативных документов по качеству товаров, сведения о товаре по ОКП и др. (например, штрихкод, который содержит важные сведения о товаре и его производителе).
Потребительская информация содержит сведения о наиболее привлекательных потребительских свойствах товара, его функциональном назначении, способах эксплуатации, надежности и безопасности применения. Важную роль играют красочные изображения на товаре и его упаковке, которые оказывают положительное воздействие на покупателя.
Товарная информация может использоваться в словесной, цифровой, изобразительной и символической форме.
Словесная форма информации о товаре представлена на языке страны-изготовителя и ряда других стран, что позволяет знакомить с ней широкий круг потребителей.
Цифровая форма информации о товаре дополняет словесную какими-либо количественными сведениями о товаре, об объеме, весе (нетто, брутто), длине, дате и сроках выпуска.
Основное значение изобразительной формы информации — создать потребительские предпочтения, удовлетворяя эстетические потребности покупателей. Эта форма предоставления информации обеспечивает зрительное и эмоциональное восприятие сведений о товарах с помощью различных художественных и графических изображений непосредственно на товаре.
Символьная форма информации передает сведения о товаре с помощью различных символов, знаков, характеризующих отличительные свойства товара или изделия. Например, на товаре может быть этикетка с изображением символов «стирать при температуре не более 40 градусов» и др.
Широкое распространение получила штриховая информация.
Основные требования, предъявляемые к товарной информации — достоверность, доступность и достаточность.