- •1. Цели и задачи дисциплины «кормление сельскохозяйственных животных»
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •4. Содержание дисциплины «кормление сельскохозяйственных животных»
- •Раздел 1.
- •Раздел 2. Научные основы полноценного кормления животных
- •Раздел 3 нормированное кормление
- •Раздел 2. Зоотехнический анализ кормов*
- •Раздел 3. Нормированное кормление
- •4.1.3. Примерный перечень тем для самостоятельной работы студентов
- •4.1.4. Примерный перечень тем курсовые работ
- •4.2.2.2. Оценка питательности корма по переваримым питательным веществам
- •4.2.2.3. Методы изучения обмена веществ
- •4.2.2.4. Роль и значение питательных веществ кормов.
- •4.2.2.5. Протеиновая питательность кормов
- •4.2.2.6. Углеводная питательность кормов
- •4.2.2.9. Минеральная питательность кормов и научные основы полноценного минерального питания
- •4.2.2.10. Запасные питательные вещества
- •Их значение в полноценном кормлении.
- •4.2.2.11. Комплексная оценка питательности кормов и рационов
- •4.2.3. Корма
- •4.2.3.1. Понятие о кормах и их классификация, баланс кормов и кормовой план
- •4.2.3.2. Зеленый корм
- •4.2.3.3. Силос и сенаж
- •4.2.3.5. Корма травяные, искусственно высушенные
- •4.2.3.7. Корнеклубнеплоды и бахчевые корма
- •4.2.3.11. Балансирующие кормовые добавки
- •4.2.3.12. Комбинированные корма
- •4.2.4. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов
- •4.2.4.2. Основы нормированного кормления животных
- •4.2.4.3. Система нормированного кормления крупного рогатого скота
- •4.2.4.3.1. Кормление стельных сухостойных коров и нетелей.
- •4.2.4.4. Система нормированного кормления овец и коз
- •4.2.4.5. Система нормированного кормления свиней
- •4.2.4.5.1. Кормление супоросных и подсосных свиноматок.
- •4.2.4.6. Система нормированного кормления сельскохозяйственных птиц
- •4.2.4.7. Система нормированного кормления лошадей
- •4.2.4.8. Кормление кроликов, пушных зверей и других животных*
- •4.2.5. Баланс кормов и кормовой план
- •4.2.6. Методика организации и проведения научно-хозяйственных опытов
- •7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
4.2.2.6. Углеводная питательность кормов
и научные основы полноценного углеводного питания
животных
Углеводы - преобладающая составная часть растительных кормов (крахмал, сахара, клетчатка, пентозаны и др.), их источники. Роль разных форм углеводов в питании жвачных и моногастричных животных; влияние углеводов на пищеварение, обмен веществ и усвояемость питательных веществ кормов. Потребность в углеводах, взаимосвязь углеводов с другими факторами питания, формы проявления недостаточности и несбалансированности рационов по углеводам. Факторы, определяющие полноценность углеводного питания и методы контроля.
4.2.2.7. Жиры кормов и научные основы полноценного липидного питания
Липиды простые и сложные и их значение в питании животных. Источники липидов. Незаменимые жирные кислоты. Потребность в липидах и формы проявления у животных недостаточности липидов в рационах. Влияние кормовых жиров на качество продуктов животноводства, состояние обмена и продуктивность. Факторы, определяющие полноценность липидного питания и методы контроля.
4.2.2.8. Витаминная питательность кормов и научные основы полноценного витаминного питания
Витамины и их значение в питании и обмене веществ животных. Корма и препараты - источники витаминов. Факторы, определяющие потребность в витаминах и полноценность витаминного питания. Фак-
торы, влияющие на доступность, усвоение и депонирование витаминов в организме. Формы проявления недостаточности и несбалансированности рационов по витаминам. Основные методы контроля полноценности витаминного питания.
Использование сыпучих форм витаминов в кормлении сельскохозяйственных животных. Особенности нормирования витаминов в промышленном животноводстве и по зонам страны.
Пути решения проблемы обеспечения витаминами разных видов животных и полноценного витаминного питания.
4.2.2.9. Минеральная питательность кормов и научные основы полноценного минерального питания
Минеральные вещества кормов и их значение в питании животных. Макроэлементы (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и сера) и микроэлементы (железо, медь, кобальт, марганец, цинк, йод, фтор и селен). Источники минеральных веществ. Факторы, влияющие на содержание минеральных элементов в кормах. Потребность в минеральных веществах и факторы, определяющие полноценность минерального питания (содержание в кормах и рационах, доступность, усвоение и депонирование в организме животных). Реакция золы кормов и значение соотношения кислотных и щелочных элементов в питании сельскохозяйственных животных. Формы проявления недостаточности и несбалансированности рационов по минеральным веществам. Методы контроля полноценности минерального питания.
Пути решения проблемы полноценного минерального питания.
4.2.2.10. Запасные питательные вещества
и вещества, синтезируемые в желудочно-кишечном тракте,
Их значение в полноценном кормлении.
Биологически активные и антипитательные вещества кормов
Депонирование питательных веществ в организме животных. Условия, способствующие накоплению питательных веществ, и рациональ-
ному их использованию. Роль запасных питательных веществ в обеспечении полноценности питания.
Питательные вещества, синтезируемые микрофлорой и микрофауной пищеварительных органов животных; условия, способствующие биосинтезу микробного белка и витаминов в преджелудках жвачных. Значение продуктов микробного синтеза в полноценном питании жвачных и моногастричных животных.
Антибиотики, гормональные препараты, ферменты и другие биологически активные вещества, их влияние на рост и обмен веществ сельскохозяйственных животных.
Понятие об антипитательных и токсически действующих веществах кормов (антитрипсины, антиэстрогены, антивитамины, сапонины, алкалоиды, зобогенные вещества и др.).