- •1. Цели и задачи дисциплины «кормление сельскохозяйственных животных»
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •4. Содержание дисциплины «кормление сельскохозяйственных животных»
- •Раздел 1.
- •Раздел 2. Научные основы полноценного кормления животных
- •Раздел 3 нормированное кормление
- •Раздел 2. Зоотехнический анализ кормов*
- •Раздел 3. Нормированное кормление
- •4.1.3. Примерный перечень тем для самостоятельной работы студентов
- •4.1.4. Примерный перечень тем курсовые работ
- •4.2.2.2. Оценка питательности корма по переваримым питательным веществам
- •4.2.2.3. Методы изучения обмена веществ
- •4.2.2.4. Роль и значение питательных веществ кормов.
- •4.2.2.5. Протеиновая питательность кормов
- •4.2.2.6. Углеводная питательность кормов
- •4.2.2.9. Минеральная питательность кормов и научные основы полноценного минерального питания
- •4.2.2.10. Запасные питательные вещества
- •Их значение в полноценном кормлении.
- •4.2.2.11. Комплексная оценка питательности кормов и рационов
- •4.2.3. Корма
- •4.2.3.1. Понятие о кормах и их классификация, баланс кормов и кормовой план
- •4.2.3.2. Зеленый корм
- •4.2.3.3. Силос и сенаж
- •4.2.3.5. Корма травяные, искусственно высушенные
- •4.2.3.7. Корнеклубнеплоды и бахчевые корма
- •4.2.3.11. Балансирующие кормовые добавки
- •4.2.3.12. Комбинированные корма
- •4.2.4. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов
- •4.2.4.2. Основы нормированного кормления животных
- •4.2.4.3. Система нормированного кормления крупного рогатого скота
- •4.2.4.3.1. Кормление стельных сухостойных коров и нетелей.
- •4.2.4.4. Система нормированного кормления овец и коз
- •4.2.4.5. Система нормированного кормления свиней
- •4.2.4.5.1. Кормление супоросных и подсосных свиноматок.
- •4.2.4.6. Система нормированного кормления сельскохозяйственных птиц
- •4.2.4.7. Система нормированного кормления лошадей
- •4.2.4.8. Кормление кроликов, пушных зверей и других животных*
- •4.2.5. Баланс кормов и кормовой план
- •4.2.6. Методика организации и проведения научно-хозяйственных опытов
- •7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
4.1.3. Примерный перечень тем для самостоятельной работы студентов
Корма. Состав, питательность, рациональное использование соломы, мякины, веточного корма, стержней початков кукурузы, жома, барды, пивной дробины, корнеклубнеплодов, бахчевых культур, кормов животного происхождения.
Балансирующие кормовые добавки. Характеристика, концентрация действующего начала, условия скармливания, нормы и эффективность добавок в рацион азотсодержащих соединений для жвачных, синтетических аминокислот для моногастричных. Витаминные препараты, минеральные подкормки для всех видов и возрастных групп животных.
*-С использованием компьютерной программы.
Нетрадиционные корма и добавки. Состав, питательность, способы рационального использования водорослей, хлопка, виноградных и помидорных выжимок, кожевенных отходов, соапстока, фузы, сухого помета, перьевой муки, муки из куколок шелкопряда и др.
Нормированное кормление животных. Кормление коров, быков-производителей, телят, ремонтного молодняка мясных пород. Кормление ягнят, баранов-производителей разных пород. Откорм овец. Кормление коз, козлят, ремонтного молодняка.
Откорм свиней до жирных кондиций.
Кормление спортивных лошадей, дойных кобыл, молодняка лошадей при доращивании и откорме. Откорм взрослых лошадей.
Кормление индеек, уток, гусей, цесарок, перепелов с учетом породы, кросса, возраста.
Выполнение расчетных заданий. Расчет содержания макро-, микроэлементов, витаминов, аминокислот в рационах для животных разных видов, возрастных групп, составленных во время лабораторных занятий и сбалансированных только по энергии, протеину и углеводам. Сопоставить данные с требованиями детализированных норм" кормления. При выявлении несбалансированности по элементам питания Определить вид и количество балансирующих добавок. >
4.1.4. Примерный перечень тем курсовые работ
Методы и системы оценки энергетической питательнаспГкормовых рационов и их применение в кормлении с.-х. животных.
Методы оценки протеиновой питательности кормов и рационов и их значение при организации полноценного питания сельскохозяйственных животных.
Протеиновое питание жвачных животных.
Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных (при откорме крупного рогатого скота).
Жиры кормовых средств, их роль в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц.
Клетчатка кормов и ее роль в кормлении животных.
Роль легкоферментируемых углеводов в кормлении сельскохозяйственных животных.
Кальций и фосфор в кормлении дойных и сухостойных коров.
Кальций и фосфор в кормлении телят и молодняка старшего возраста.
Кальций и фосфор в кормлении овец.
Кальций и фосфор в кормлении кур-несушек и растущей птицы.
Сера в кормлении сельскохозяйственных животных.
Роль микроэлементов в кормлении животных.
Цинк в кормлении свиней.
Микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных птиц.
Значение селена в кормлении сельскохозяйственных животных.
Значение каротина и витамина А в полноценном кормлении коров.
Содержание каротина в кормах и его роль в полноценном кормлении овец.
Витамин А и каротин в кормлении кур родительского стада.
Витамин D и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота.
Значение витамина В \2 в кормлении племенных кур и цыплят.
Значение витаминов группы В в кормлении свиней.
Зеленый корм, питательность и рациональное использование в кормлении овец.
Силос, научные основы технологии силосования, питательность и рациональное использование в кормлении коров.
Травяная резка в кормлении крупного рогатого скота.
Травяная мука, научные технологии ее заготовки и рациональное использование в кормлении свиней.
Сенаж в кормлении коров.
Сено - основной корм в рационах крупного рогатого скота, овец, лошадей.
Рациональное использование соломы в кормлении коров.
Корнеклубнеплоды и бахчевые, их питательность и рациональное использование в кормлении молочного скота.
Зерновые корма и отходы их переработки в кормлении коров.
Зерновые корма и побочные продукты их переработки в кормлении свиней.
Корма животного происхождения, состав, питательность и рациональное использование их в кормлении животных.
Комбикорма, их состав и использование в кормлении животных и птиц.
Использование полнорационных кормовых смесей на основе силоса и сенажа в кормлении коров.
Полноценное кормление маток в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива и молока.
Система нормированного кормления стельных сухостойных коров.
Система нормированного кормления суягных маток шерстных и мясошерстных пород.
Система нормированного кормления жеребых кобыл.
Система и особенности нормированного кормления подсосных маток романовской породы.
Кормление телят в молочный и послемолочный периоды кормления.
Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных пород.
Нормированное кормление поросят-сосунов и отъемышей.
Система нормированного кормления жеребят рысистых и верховых пород.
Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей.
Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме с использованием отходов свеклосахарной промышленности.
Система нормированного кормления при беконном откорме свиней.
Система нормированного кормления производителей разных видов животных.
Факторы полноценного питания в борьбе с остеомаляцией коров.
Значение полноценного кормления в борьбе с яловостью коров.
Нормирование кормления коров по периодам (фазам) производственного цикла.
Особенности балансирования рационов коров при содержании на долголетних культурных пастбищах.
Система нормированного кормления романовских овец в летний период.
Система нормированного кормления подсосных кобыл при летнем пастбищном содержании.
Система нормированного кормления кур родительского стада яичных линий.
Нормированное кормление кур промышленного стада в условиях птицефабрик.
Кормление цыплят яичных линий.
Важнейшие особенности кормления цыплят-бройлеров.
Особенности нормированного кормления кур разных пород и линий.
Система нормированного кормления рабочих лошадей.
Цель курсовой работы и ее защиты - углубление теоретических знаний и практических навыков по кормлению животных. Она содержит два раздела:
1. Научный обзор (реферат), подготовленный на основе изучения научной литературы и достижений практики по теме курсовой (при мерный перечень см. выше).
Индивидуальное задание по расчету годовой и суточной потреб ности определенной группы животных в кормах и балансирующих добавках выполняет каждый студент по заданию преподавателя. При выполнении расчетного задания студент, используя соответствующую методическую литературу и рекомендации по кормлению животных, проводит зоотехническую оценку химического состава и питательной ценности кормов с учетом зоны их возделывания. Эти данные необхо димы для анализа зимних и летних рационов животных, сложившихся в результате определения общей годовой потребности в кормах на за планированную продуктивность, и структуры рационов. В конце рас четного задания студент делает заключение о соответствии рационов потребностям животного и планирует приобретение кормов и добавок в случае установленного дефицита в элементах питания.
Защиту курсовой работы следует проводить во внеурочное время в присутствии студентов. Она состоит из доклада студента, вопросов присутствующих и обсуждения. Допуск к защите курсовой работы оп ределяет преподаватель после ее проверки.
4.2. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ 4.2.1. Введение
Определение дисциплины «Кормление сельскохозяйственных животных», ее содержание и связь с другими науками. История развития науки о кормлении животных. Выдающиеся отечественные и зарубежные ученые и их вклад в развитие науки о питании животных.
Полноценное кормление животных - важнейший фактор профилактики нарушений обмена веществ в организме животного, предупреждения незаразных болезней животных и птиц, разводимых в крупных специализированных и мелких фермерских хозяйствах.
Совершенствование системы нормированного кормления, использование новейших достижений в области физиологии и биохимии питания, внедрение детализированных норм кормления - основа повышения продуктивности, качества продукции, сохранения здоровья и воспроизводительных функций животных.
Использование кормов высокого качества, разработка и внедрение новых способов подготовки их к скармливанию - важные условия значительного снижения затрат кормов и повышения эффективности производства продуктов питания и сырья для легкой промышленности.
4.2.2. Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления
4.2.2.1. Оценка питательности корма по химическому составу
Понятие о питательности корма как свойстве удовлетворять потребности животных в энергии, протеине, углеводах, жире, минеральных веществах, витаминах и других биологически активных веществах. Сравнительный состав тела животных и растений. Современная схема зоотехнического анализа кормов. Органические вещества корма как источники энергии животного организма и материал для образования в теле белков и жиров.
Химический состав кормов как первичный показатель питательности. Факторы, влияющие на химический состав кормов. Сравнительная
оценка питательности кормов по химическому составу (на примере основных кормовых культур: травы, зерна кукурузы, ячменя, гороха, картофеля, свеклы кормовой).