2. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Позаказный и попередельный методы

Калькулирование себестоимости продукции осуществляют различными методами. Метод калькуляции - система приемов, используемых для исчис­ления себестоимости калькуляционной единицы. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, наличия незавершенного производства, дли­тельности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой про­дукции.

Применяются позаказный, попередельный, нормативный и попроцессный (простой) методы учета затрат и калькулирования фактической себе­стоимости продукции.

Позаказный метод используется в производствах:

• с механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом;

• где технологический процесс между цехами тесно взаимосвязан;

• где готовую продукцию выпускает только один, последний в техноло­гической цепочке цех.

Производственные затраты собирают сначала по цехам, затем суммируют по предприятию в целом и производят расчет себестоимости единицы продукции по сумме затрат всех цехов.

При позаказном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, создаваемый на заранее определенное количество продукции. Заказ - изделие, мелкие серии одинаковых изделий или ремонтные, монтажные и экспериментальные работы.

В заказе с присвоенным порядковым номером указывается, какие изделия подлежат изготовлению, в каком количестве, какими цехами и в какой срок. Оформляют заказ на специальных бланках, выписываемых по числу цехов, участвующих в выполнении заказа, и направляют в бухгалтерию.

Группировку затрат по заказам осуществляют в таблицах распределе­ния расхода материалов, заработной платы. Себестоимость заказа опреде­ляется по окончании выполненного заказа суммой всех затрат производ­ства со дня открытия его до дня выполнения и закрытия.

Попередельный метод применяется в отраслях промышленности, в которых обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько отдельных, самостоятельных фаз обработки - переделов. Каждый передел, за ис­ключением последнего, представляет собой законченную фазу обработки сырья, в результате которой предприятие получает не конечный продукт обработки, а полуфабрикат собственного производства.

Бывают бесполуфабрикатный и полуфабрикатный варианты попередельного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимос­ти продукции.

При бесполуфабрикатном варианте ограничиваются учетом затрат по каждому переделу. В бухгалтерских записях движение полуфабрикатов не отражается. Их движение от одного передела к другому бухгалтерия контролирует по данным оперативного учета движения полуфабрикатов в натуральном выражении, который ведут в цехах. В соответствии с таким поряд­ком учета затрат себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяют, а исчисляют себестоимость готового продукта.

При полуфабрикатном варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляют бухгалтерскими записями и калькулируют себестоимость полуфабрикатов после каждого передела, что позволяет выявлять себесто­имость полуфабрикатов на различных стадиях его обработки и обеспечи­вать более действенный контроль за себестоимостью продукции.