Тема 7. Основні хвороби і шкідники квітково-декоративних рослин. Методи профілактики та боротьби

При вивченні теми письмово дати коротку характеристику інфекційних та неінфекційних хвороб рослин, вказати збудників, умови протікання, основні ознаки. Профілактичні заходи.

Необхідно засвоїти класифікацію хвороб рослин:

• Бактеріальні хвороби. Типи бактеріозів.

Їх основні збудники, відмінності клінічних ознак. Профілактичні заходи.

• Вірусні та мікоплазмові хвороби – збудники, основні види, профілактичні заходи.

Шкідники рослин – класифікація, характеристика окремих видів кожної групи.

Метод меристемної культури як один із способів вирощування здорових рослин.

Система захисту рослин – карантинні, технологічні та знешкоджувальні заходи. Характеристика кожної групи.

Питання для самоконтролю

1. Чим відрізняються інфекційні хвороби від неінфекційних?

2. Як змінюється зовнішній вигляд хворої рослини?

3. Які відомі вам неінфекційні хвороби рослин?

4. Які профілактичні та фіто-санітарні заходи використовуються для боротьби з неінфекційними захворюваннями?

5. Які ви знаєте інфекційні захворювання?

6. Які збудники викликають кожне захворювання?

7. Охарактеризуйте клінічні особливості кожного виду інфекційних хвороб.

8. У чому полягає відмінність між вірусними, мікоплазмовими і бактеріальними хворобами?

9. За якою ознакою класифікують бактеріози рослин?

10. Які ви знаєте шкідники рослин, які пошкоджують підземні органи рослин?

11. Які міри профілактики і боротьби застосовують з такими шкідниками?

12. Назвіть відомі вам шкідники, які пошкоджують надземні органи рослин.

13. Обґрунтуйте доцільність проведення профілактичних заходів, вкажіть конкретні дії.

Тема 9. Зовнішні операції торгівлі квітами і декоративною зеленню

Вивчення цієї теми необхідно починати з ознайомлення із нормативною документацією, де вказуються основні вимоги до якості імпортної квіткової продукції та декоративної зелені, наведений перелік шкідників, які не допускаються при експортуванні продукції тощо. Слід звернути увагу на дії спеціалістів у разі виявлення недоброякісної продукції, методи її знезараження або повернення постачальнику. Карантинні шкідники і хвороби, їх коротка характеристика.

Питання для самоконтролю

1. Яким чинним законодавством регулюється порядок ввезення на Україну квіткової продукції та декоративної зелені?

2. Які документи необхідні для отримання дозволу на імпорт підкарантинних матеріалів?

3. Які шкідники є карантинними?

4. Які міри необхідно застосувати при виявленні зараження партії карантинними шкідниками?

5. Якими документами супроводжується транзитна партія квіткової продукції?

6. В яких випадках покупцеві може бути відмовлено в наданні карантинного дозволу на транзит рослинної продукції?

7. Якими документами регламентуються експортні операції?

8. Обґрунтуйте порядок оформлення документів на експорт підкарантинних матеріалів.

4. Орієнтовні питання для підготовки заліку з дисципліни "товарознавство квітів"

1. Тканини рослин, їх основні види і функції.

2. Верхівкові, бічні і вставні твірні тканини їх характеристика.

3. Твірна та основна тканини – основні види кожної, функції, роль в забезпеченні нормальної життєдіяльності рослини.

4. Коренева система рослини – основні види, їх характеристика. Механізм поглинання води та мінеральних речовин, їх вплив на формування споживчих властивостей рослин як товару.

5. Поняття енергетичного обміну рослинної клітини.

6. Основні складові частини рослинної клітини.

7. Основні функції судин, трахеїтів, ситоподібних трубок.

8. Основні інфекційні хвороби рослин, їх вплив на якість квіткової продукції.

9. Основні неінфекційні хвороби рослин, їх вплив на якість квіткової продукції.

10. Охарактеризуйте основні тканини: асиміляційну, запасливу, повітроносну.

11. Охарактеризуйте наступні поняття: піноцитоз, фагоцитоз, осмотичний тиск.

12. Охарактеризуйте асортимент рослин для букетів композицій з живих зрізаних квітів.

13. Провідна тканина – її характеристика та основні функції.

14. Бактеріальні хвороби рослин, міри профілактики і боротьби.

15. Хімічний склад рослинної клітини.

16. Ферменти – класифікація. Основна роль в забезпеченні життє­діяльності рослинної клітини.

17. Пластиди, хлоропласти, хромопласти, лейкопласти – їх характеристика.

18. Мітохондрії та рибосоми, їх коротка характеристика і функції в рослинній клітині.

19. Дайте характеристику однорічних квітів відкритого ґрунту.

20. Охарактеризуйте основних шкідників, що пошкоджують корені та надземні частини рослин, укажіть основні способи їх попередження та боротьби з ними в разі появи.

21. Дати пояснення поняттям – епідерміс, кутикула, корок.

22. Сухі букети та композиції – характеристика, їх переваги та недоліки порівняно з роботою з живими рослинами.

23. Анатомічні особливості рослин відкритого і закритого грунту (будова, функції клітини, хімічний склад).

24. Сортування та пакування живих зрізаних квітів.

25. Вплив якості води на термін зберігання живих зрізаних квітів.

26. Точка в’янення зрізаних квітів. Способи оживлення зрізаних квітів.

27. Основні хвороби і шкідники кімнатних рослин. Їх коротка характеристика.

28. Способи зберігання живих зрізаних квітів і декоративної зелені.

29. Способи оптимального зберігання сухих квітів.

30. Способи розмноження квіткових і декоративно-листкових рослин.

31. Вологий і сухий способи зберігання живих зрізаних квітів.

32. Зберігання і пакування зрізаних квітів і декоративної зелені.

33. Класифікація рослин за оптимальною температурою вирощування. Їх характеристика.

34. Класифікація рослин за оптимальною вологістю середовища, в якому вони проростають.

35. Класифікація та особливості вегетації однорічних рослин відкритого ґрунту.

36. Класифікація декоративно-квіткових рослин за відношенням до інтенсивності світла, їх коротка характеристика.

37. Характеристика покривної тканини.

38. Характеристика асортименту квітів і декоративної зелені, що використовуються для виготовлення сухих букетів і композицій.

39. Інгібітори росту рослин – основні види, коротка характеристика.

40. Характеристика основної тканини.

41. Характеристика основних органоїдів рослинної клітини.

42. Порівняльна характеристика первинної та вторинної твірної тканини.

43. Вимоги промислових квіткових культур до умов вирощування.

44. Використання стимуляторів росту при вирощування квіткової продукції.

45. Використання бактеріоцидних речовин для продовження терміну зберігання живих зрізаних квітів.

46. Особливості зберігання живих зрізаних квітів у герметичних камерах.

47. Особливості режимів харчування декоративно-квіткових культур в парниках і теплицях.

48. Особливості догляду за рослинами, враховуючи види листків та листкорозміщення.

49. Профілактичні та санітарно-гігієнічні заходи, що сприяють підвищенню захисних сил рослин, їх роль у формуванні якісної продукції.

50. Термотерапія та метод меристемної культури – як способи отримання безвірусного посадочного матеріалу.

51. Особливості вирощування горщикових квітково-декоративних рослин у теплицях, оранжереях, кімнатних умовах.

52. Асортимент і коротка характеристика букетів та композицій із сухих квітів і природного матеріалу.

53. Живлення кімнатних рослин.

54. Прийоми відновлення свіжості квітів і декоративної зелені.

55. Стимулятори росту рослин – основні види, коротка характеристика.

56. Регулятори росту рослин – класифікація, коротка характеристика.

57. Сушіння, пресування та інші способи оброблення рослин для сухих букетів і композицій.

58. Сучасні методи вирощування квітів. Гідропоніка.

59. Фактори, що впливають на термін зберігання зрізаних квітів - час і спосіб зрізання, ступінь розвитку квітки на момент зрізання.

60. Як здійснюється контроль якості квіткової продукції в Україні та за рубежем?