
- •050301 Товарознавство та комерційна діяльність
- •Форми контролю
- •2. Тематичний план дисципліни "Товарознавство квітів"
- •3. Методичні рекомендації до вивчення тем дисципліни
- •Тема 1. Предмет і завдання дисципліни "Товарознавство квітів"
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 2. Анатомічні та морфологічні особливості рослин закритого і відкритого ґрунтів
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 3. Вимоги промислових квіткових культур до умов вирощування. Способи розмноження квіткових і декоративно-листкових рослин
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 4. Живі квіти – асортимент, правила догляду, умови вирощування
- •Тема 5. Товарознавча характеристика живих зрізаних квітів. Пакування і зберігання
- •Тема 6. Сушіння квіткових рослин і декоративної зелені
- •Тема 7. Основні хвороби і шкідники квітково-декоративних рослин. Методи профілактики та боротьби
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 9. Зовнішні операції торгівлі квітами і декоративною зеленню
- •Питання для самоконтролю
- •4. Орієнтовні питання для підготовки заліку з дисципліни "товарознавство квітів"
- •5. Питання для комп’ютерного тестування студентів у дисплейному класі
- •Тема 1. Будова клітини. Рослинні тканини
- •Тема 2. Анатомічні та морфологічні особливості квіткових рослин
- •Тема 3. Товарознавча характеристика зрізаних квітів та методи їх зберігання
- •6. Теми рефератів з дисципліни "товарознавство квітів"
- •7. Завдання для ситуаційних задач
- •(Задачі складено разом із асист. В.І. Мандрикою)
- •Список рекомендованої літератури Основна
- •Додаткова
- •Журнали
Питання для самоконтролю
Як класифікують рослини за оптимальною температурою вирощування?
Які типи оранжерейних рослин ви знаєте?
Як класифікують рослини за оптимальною вологістю?
Чи впливає світло на декоративність рослин? Якщо так, поясніть.
Які мінеральні речовини необхідні рослині на кожному етапі розвитку?
Дайте пояснення поняттям – гідропоніка, субстрати, аеропоніка.
Які рослини розмножуються насінням?
Які фактори впливають на вибір того чи іншого способу розмноження рослин?
За якими ознаками класифікують насіння?
Вкажіть етапи підготовки насіння до посіву.
На чому базується об’єднання окремих способів розмноження рослин в групу "вегетативні"?
Які ви знаєте органи вегетативного розмноження рослин? Чим вони відрізняються один від одного?
Навіщо в квітникарстві використовують регулятори росту? Які з них ви знаєте?
Чим відрізняються стимулятори росту від інгібіторів?
Як класифікують стимулятори росту за походженням?
Які ви знаєте стимулятори росту рослин?
Як класифікують інгібітори росту рослин?
Які ви знаєте інгібітори росту?
В яких випадках використовують стимулятори росту, а в яких – інгібітори?
Тема 4. Живі квіти – асортимент, правила догляду, умови вирощування
При вивченні цієї теми слід звернути увагу на класифікацію рослин за терміном декоративності, їх асортимент і особливості росту, догляду.
Однорічні рослини (літники). Особливості їх вирощування. Переваги і недоліки порівняно з дворічними і багаторічними.
Класифікація літників за терміном цвітіння, за використанням.
Товарознавча характеристика окремих представників однорічних рослин.
Дворічні рослини. Особливості їх вирощування. Характеристика окремих представників.
Багаторічні рослини. Види, основні представники, характеристика.
Горщикові рослини – класифікація, особливості вирощування, основні способи зберігання декоративності продукції при вирощуванні, зберіганні і реалізації.
Сукуленти – основні види, особливості догляду та вирощування. Характеристика окремих представників.
Теплична й оранжерейна продукція. Особливості вирощування харчування, реалізації. Характеристика основних представників.
Опрацьований матеріал оформити у вигляді таблиці.
Таблиця 1
Однолітки відкритого ґрунту
Красиво-квітучі |
Кучеряві (ампельні) |
Сухоцвіти |
Килимові |
Декоративно-листкові |
Горщикові |
|
|
|
|
|
|
Таблиця 2
Дворічні та багаторічні рослини відкритого ґрунту
Дворічні рослини |
Багаторічні рослини |
||
|
ті, що зимують у відкритому ґрунті |
ті, що не зимують у відкритому ґрунті |
|
|
кореневищні і бульбові |
цибулеві і бульбоцибулеві |
|
Таблиця 3
Рослини закритого ґрунту, які культивуються на зріз
Цибулеві |
Бульбоцибу-леві |
Кореневищні |
Декоративно-листяні |
Кущі |
|
|
|
|
|
Таблиця 4
Рослини закритого ґрунту, які культивуються в горщиках
Квітучі |
Декоративно-листкові |
Кучеряві й ампельні |
Дерева і кущі |
Сукуленти і водяні рослини |
|
|
|
|
|
Питання для самоконтролю
Класифікація квіткових та декоративно-листкових рослин за вегетаційним періодом розвитку, їх характеристика.
Як поділяють однорічні рослини за використанням? Дати їх характеристику.
Як змінюється декоративна цінність дворічних і багаторічних рослин протягом декількох років?
Як класифікують багаторічні рослини?