5.7 Исследование изменения температуры тела у учащихся 10 классов после чаепития

На факультативе по биологии мне представилась возможность исследовать влияние горячего чайного напитка «Dilmah» на изменение температуры тела у нескольких гимназистов - добровольцев из 10 классов. С помощью медицинского термометра, каждый из них, определял температуру своего тела до чаепития, а также через 3, 10 и 30 минут после чаепития. Результаты измерений заносились в заранее подготовленную мною таблицу.

Фотография №12. Материалы для исследования изменения температуры тела. Фотографию выполнила Анна Лодейкина

Фотография №13. Измерение гимназистами своей температуры тела через 3 минуты после чаепития. Фотографию выполнила Анна Лодейкина

Результаты эксперимента подтвердили, что горячий чай является хорошим терморегулятором, оказывает воздействие на кровеносные сосуды.

Таблица № 9. Исследование изменения температуры учащихся 10 классов до и после чаепития.

№	Участники эксперимента	Температура тела участника эксперимента (оС)
		До чаепития	Через 3 минуты после чаепития	Через 10 минут после чаепития	Через 30 минут после чаепития
1	Сергеева Наташа	37	37,2	37,1	37
2	Николаев Денис	36,8	36,6	35	36,9
3	Чудакова Сима	36,5	36,8	36,6	36,3
4	Сычев Роман	36,6	37,1	36,9	36,7
5	Андриянова Дарья	36,7	37	36,9	36,6
6	Латина Дарья	36,3	36,5	36,4	36,2
7	Рогова Ксения	36	36,1	35,9	36
8	Смирнов Александр	36,9	36,5	36,4	37

Как видно из таблицы №9, через 3 минуты, выпитый горячий чай повышает температуру тела, в среднем на 2^оС градуса. В результате этого усиливается испарение пота, что в свою очередь охлаждает тело в 50 раз интенсивней, чем до чаепития. В результате температура тела снижается на 1-2 градуса, а затем за полчаса снова возвращается к той температуре, которая была до чаепития.

6. Изучение антибактериальных свойств сортов чая в условиях микробиолаборатории oü tervisekaitsekeskus f.O.P. Servis города Нарвы

В условиях микробиолаборатории OÜ TERVISEKAITSEKESKUS F.O.P. SERVIS города Нарвы автор с 24 по 30 октября исследовала антибактериальные свойства некоторых сортов чая.

Этапы работы заключались в следующем:

• Приготовление чайных напитков

• Культивирование микробов Escherichia coli и Staphylococcus epidermidis на питательных средах

• Исследование воздействия чайных напитков на жизнедеятельность данных микробов.

6.1 Материалы и методы

Для проведения этих исследований мне понадобились различные материалы, и я воспользовалась определенными микробиологическими методами.

6.1.1 Материалы

Материалы:

Чаи: «Roheline Tee», «English Special», «Bland Tea», столовый чай, «Sir Ken», среда Эндо, желточно - солевой агар (ЖСА), чашка Петри, термостат, стеклянные палочки.

Фотография №14. Материалы для изучения антибактериальных свойств сортов чая. Фотографию выполнила Анна Лодейкина.

6.1.2 Методы

Метод газонного посева, метод культивирования и идентификации микроорганизмов.

6.2 Воздействие чайных напитков, приговленных из разных сортов чая на Escherichia coli и Staphylococcus epidermidis.

Чашки Петри, с простой питательной средами Эндо и ЖСА, содержащим Escherichia coli и Staphylococcus epidermidis, были разделены на сегменты. В каждый сегмент капнула по 3 капли определенного сорта чая. Через 15 минут (это время нужно для того, что чай хорошо впитался в питательные среды) чашки поместила в термостат при температуре 37 градусов, которая является оптимальной для жизнедеятельности Escherichia coli и Staphylococcus epidermidis. Чашки находились в термостате трое суток.

Как оказалось, данные сорта чая не оказали губительного воздействия на исследуемые микроорганизмы. Однако небольшая задержка роста колоний наблюдалась в сегментах, с Цейлонским чаем из школьной столовой и «Bland Tea».

Фотография №15. Изучение антибактериальных свойств сортов чая. Фотографию выполнила Анна Лодейкина.

Скорее всего, исследуемые сорта чая обладают не бактерицидными, а бактериостатическими свойствами. Что еще раз подтверждает выполненная мною фотография №15.