Механизация и автоматизация производственных процессов на молочных фермах и комплексах

Необходимое условие прогрессивной технологии производства молока – это применение комплексной механизации и автоматизации производства.

Организация производства молока включает следующие трудовые процессы:

- доение

- приготовление и раздача кормов

- поение

- удаление навоза

- погрузочно-разгрузочные операции

- первичная обработка и хранение молока

- реализация молока.

При решении организации машинного доения коров учитываются способы содержания животных и размер ферм. В зависимости от этого должен быть и выбран тип доильных установок.

При привязном содержании коров доение производят в стойлах доильными установками с центральным молокопроводом АДМ-8 и др.

Его преимущество: 1)позволяет учесть продукцию от каждой коровы. 2)продолжительность доения в молокопровод 3)норму выдачи концентратов.

При беспривязном используют установки (Елочка, Тандем). Привязывание и отвязывание при доении – автоматическое.

Число аппаратов, с которыми работает оператор зависит типа установки, уровня продуктивности и квалификации оператора 9АДМ-8-3-4).

При привязном содержании скота экономический эффект от технологии производства молока может быть осуществлен при комплексной механизации следующих производственных процессов:

- водоснабжение и автопоение

- доение коров

- подготовка и раздача кормов

- уборка навоза.

Водоснабжение

Поение коров – проводится с помощью автоматических поилок.

Водоснабжение фермы решается с учетом ее расположения и обеспеченности водой, путем подключения к общей водопроводной сети хозяйства или устройства специальных водокачек.

Для обеспечения ферм горячей водой используют котлы – парообразователи или электронагреватели ( в зависимости от размера ферм).

Для поения коров применяют специальные автопоилки: ПАВ – 9М, ПА - 1. Устанавливают одну поилку на две головы.

Доение

Машинное доение коров в стойлах осуществляют с помощью переносных доильных аппаратов: АД – 100А, ДАС – 2Б со сбором молока в специальные ведра или фляги; а также в молокопровод – АДМ -8, «Даугава» – молокопровод – 100.

При доение в молокопроводы комплексно решаются вопросы механического доения, транспортировки и первичной обработки молока.

В летних лагерях рекомендуется универсальная доильная установка УДС – 3.

При беспривязном содержании на крупных фермах, с поголовьем 400 голов и более, доят на установках типа «Елочка», «Тандем» или «Карусель».

Кормление

Приготовление и раздача кормов.

На крупных фермах и комплексах применяется однородные по физическим и механическим свойствам кормосмеси.

Выбор техники для раздачи кормов определяется способами содержания животных и размера ферм.

Механизированное распределение кормов осуществляется мобильными (тракторными), стационарными (ленточными, скребковыми) машинами.

Механизация подготовки кормов зависит от их качества и структуры рациона.

Для механической раздачи кормов используют мобильные и стационарные кормораздатчики. При механической раздаче кормов нужно стремиться к максимальному снижению затрат ручного труда на погрузку кормов из хранилищ и складов в транспортные средства, на загрузку агрегатов по подготовке кормов и кормораздатчиков.

В последнее время нормированное кормление коров осуществляют с помощью автоматики.

Уборка навоза

Удаление навоза – зависит от способа содержания животных и размеров ферм.

При привязном содержании уборку проводят транспортерами (скребковыми, ленточными и др.) с последующей погрузкой на транспорт или пневмоническим удалением в навозохранилище.

Для уборки навоза применяют скребковые и штанговые транспортеры. Навоз из помещений транспортируют в навозохранилища с помощью транспортных прицепных тележек и специальных пневматических устройств.

Первичная обработка молока. Охлаждение молока t = 4⁰С С производят в танках или в ледниках. Организация ледников – в феврале проводят заготовку льда и его укрытия.

Качество молока: Требование t = 4⁰С С, охлаждение в первые два часа после дойки. Жирность – 3,4 %, белка – 3 %.