3. Практическая часть.

Составлена анкета:

«Рациональность питания студентов»

1. Сколько раз в день Вы едите?

а) 1раз б) 2 раз в) 3 раз г) 4 раза

2. Завтракаете ли Вы?

а) всегда б) иногда в) нет

3. Количество углеводов, употребляемое в пищу за сутки?

а) 100г б) 200г в) 400г

4. Употребляете ли Вы фрукты, соки ежедневно?

а) всегда б) иногда в) нет

5. Употребляете ли Вы ежедневно 120 грамм белков (мясо, молоко, рыбу, творог)?

а) всегда б) иногда в) нет

6. Употребляете ли Вы ежедневно достаточное количество жиров (100 грамм)?

а) всегда б) иногда в) нет

6. Употребляете ли вы кисломолочные продукты ежедневно?

а) всегда б) иногда в) нет

6. Употребляете ли вы витамины ежедневно?

а) всегда б) иногда в) нет

6. Как вы питаетесь в обед?

а) 1,2,3 блюдо б) булочка, чай в) всухомятку

10. В вашем пищевом рационе присутствуют первые блюда?

а) всегда б) иногда в) нет

11. Дневной рацион вашего питания распределяется в %

а) завтрак б) обед в) ужин г) полдник, 2 ужин

11. Как часто у Вас бывает стул в течение суток?

а) 0 раз б)1 раз в)3 раз

11. Употребляете ли Вы алкоголь?

а) Да б) иногда в) нет

14. Беспокоит ли Вас боль в животе?

а) Да б) иногда в) нет

15. Беспокоит ли Вас икота?

а) Да б) иногда в) нет

16. Беспокоит ли Вас отрыжка?

а) Да б) иногда в) нет

17. Часто ли у Вас пропадает аппетит?

а) Да б) иногда в) нет

18. Суточное потребление Вами соли составляет (в г)

а) 2 б) 8 в) 15

19. Частота заболевания ОРЗ в течение учебного года:

а) 0 раз б) 1 раз в) несколько раз

Результаты анкетирования обработаны и приведены в таблицах, диаграммах.

1. Сколько раз в день Вы едите?

1раз	2раза	3раза	4раза	всего
	2 чел.	4 чел	10 чел	16чел
	12,5 %	25 %	62,5 %	%

Вывод: 87,5 % студентов предпочитают 3-4 разовый режим питания в течение суток.

2. Завтракаете ли Вы?

Всегда	Иногда	Нет
6 чел	7 чел	3 чел
37,5 %	43,75 %	18,75 %

Вывод: 37,5% студентов считают необходимым учебный день начинать с завтрака.

3. Как вы питаетесь в обед?

1,2,3 блюдо	Булочка, чай	В сухомятку
4 чел	10 чел	2 чел
25 %	62,5 %	12,5%

Вывод: 25 % студентов употребляют 1,2,3 блюда, в то время как 62,5% студентов предпочитают булочку и чай.

4.Дневной рацион вашего питания распределяется в %

Завтрак

0	5 %	10 – 15 %	20 – 30 %	40 %	Завтрак в %
2 чел	1 чел	6 чел	5 чел	2 чел	Количество студентов
12.5 %	6,25 %	37,5 %	31, 25 %	12,5 %	% от количества студентов

Вывод: У 37,5 % студентов завтрак составляет 10 – 15 % от дневного рациона питания.

Обед

20 - 25 %	30 – 40 %	45 – 50 %	60 %	Обед в %
2 чел	4 чел	5 чел	2чел	Количество студентов
12,5 %	25 %	31,25 %	12,5 %	% от количества студентов

Вывод: У 25% студентов обед составляет 30 - 40 % от дневного рациона питания.

Ужин

10 -20 %	25 - 30 %	40 - 45 %	50 - 70 %	Завтрак в %
7 чел	3 чел	3 чел	2 чел	Количество студентов
43,75 %	18,8 %	18,8 %	12,5 %	% от количества студентов

Вывод: У 18,8 %студентов ужин составляет 25 - 30 % от дневного рациона питания.

Полдник/ 2 ужин

0	5 %	15 – 20 %	25 – 30 %	Завтрак в %
8 чел	1 чел	3 чел	3 чел	Количество студентов
50 %	6,25 %	18,8 %	18,8 %	% от количества студентов

Вывод: У 18,8 % студентов 2 ужин составляет 15 - 20 % от дневного рациона питания, у 18,8 % студентов 2 ужин составляет 25 - 30 %, а 50 % студентов – предпочитают 3 разовый режим питания.

5. В вашем пищевом рационе присутствуют первые блюда?

Всегда	Иногда	Нет
6 чел	10 чел	чел
37,5 %	62,5%	%

Вывод: питания с употреблением 1 блюд придерживаются 37,5 % студентов.

5. Количество углеводов, употребляемое в пищу за сутки?

100г	200г	400г
0 чел	6 чел	10 чел
0 %	37,5 %	62,5 %

Вывод: достаточное количество углеводов в сутки употребляют 62,5 % студентов.

5. Употребляете ли Вы фрукты, соки ежедневно?

Всегда	Иногда	Нет
6 чел	9 чел	1 чел
37,5 %	56,25 %	6,25 %

Вывод: ежедневно употребляют фрукты, соки 37,5% студентов.

8. Употребляете ли Вы ежедневно 120 грамм белков (мясо, молоко, рыбу и т. д.)?

Всегда	Иногда	Нет
7 чел	7 чел	2 чел
43,75 %	43,75%	12,5%

Вывод: достаточное количество белков (120г) употребляют 43,75 % студентов.

9. Употребляете ли Вы ежедневно достаточное количество жиров (100 грамм)?

Всегда	Иногда	Очень редко
9 чел	6 чел	1 чел
56,25 %%	37,5 %%	6,25 %

Вывод: достаточное количество жиров (100г) употребляют 56,25 % студентов.

10. Суточное потребление Вами соли составляет

2 грамма	8 грамм	15 грамм
0 чел	14 чел	2 чел
%	87,5 %	12,5 %

Вывод: 87,5 % студентов предпочитают слабосоленую пищу.

11. Употребляете ли вы кисломолочные продукты ежедневно?

Всегда	Иногда	Нет
8 чел	8 чел	0 чел
50%	50 %	0 %

Вывод: ежедневно употребляют кисломолочные продукты 50 % студентов.

12. Употребляете ли вы витамины ежедневно?

Всегда	Иногда	Нет
3 чел	6 чел	7 чел
18,75 %	37,5 %	43,75 %

Вывод: ежедневно 18,75 % студентов добавляют к своему пищевому рациону витамины.

13.Как часто у Вас бывает стул в течение суток?

Частота стула	О раз	1 раз	3раза
Количество студентов	1 чел	15 чел	чел
% от количества студентов	6,25 %	93,75 %	%

Вывод: У 93,75 % студентов функционирование кишечного тракта нормальное.

14. Употребляете ли Вы алкоголь?

Да	Иногда	Нет
1 чел	6 чел	9 чел
6,25 %	37,5 %	56, 25 %

Вывод: 56,25 % студентов придерживаются здорового образа жизни без употребления алкоголя.