Содержание

Предисловие
Салаты и закуски
Бульоны и супы
Блюда из мяса
Шашлыки
Блюда из птицы
Рыбные блюда
Соусы
Пловы
Блюда из овощей
Блюда из круп и зерновых
Блюда из яиц, сыра, творога
Молочные продукты
Изделия из теста
Сладости
Варенье
Напитки
Разные заготовки
Специи, пряности и приправы
Некоторые кулинарные термины Сравнительная таблица веса и меры продуктов Список литературы

Оглавление

Предисловие

Музейная реставрация

Домашняя реставрация

Глава 1. Химия и жизнь

Растворители

Ацетон

Этиловый спирт

Бензин

Уайт-спирит

Скипидар

Клеящие вещества

Животные клеи

ПВА (поливинилацетатный)

«Эпоксидка»

Циакринникрилат (циакрин)

Лаки и краски

Морилки

Кроющие краски

Бесцветные лаки и политуры

И все остальное

Кислоты и щелочи

Нашатырный спирт

Трилон Б

Танин

Консерванты

Абразивы

Глава 2. Реставрация дерева

Реставрация изделий из массива

Отмывка

Циклевание

Крацевание

Заделка дефектов

Реставрация фанерованных изделий

Реставрация музыкальных инструментов

Лаковые покрытия

Реставрация мягкой мебели

Реставрация современных изделий

Глава 3. Реставрация металла

Расчистка

Восстановление

Консервация

Драгоценные металлы

Золото

Серебро

Медь и ее сплавы

Бронза

Латунь

Медно-никелевые сплавы

Самовары

Монеты

Хром и никель

Черные металлы

Железо и сталь

Расчистка

Консервация

Реставрация холодного оружия

Реставрация огнестрельного оружия

Чугун

Глава 4. Всяко разно

Стекло, фарфор, керамика.

Поделочный камень

Кость

Перламутр

Кораллы

Янтарь

Реставрация икон

Восстановление защитных покрытий

Укрепление основы

Реставрация масляной живописи

Послесловие

Литература

2.9 Оцените разбивку текста на части. Нарушение каких правил деления понятия вы нашли? В чем проблема этого текста – во внутренней рубрикации или в содержании частей?

...Как корова на льду?

Зима уже совсем близко, а вместе с ней и исключи­тельно зимние удовольствия — Новый год, снег и, ко­нечно же, лед. Кстати, хороший лед вполне доступен уже сейчас — ледовые катки Ростова начали сезон. Так что любой фигурист или хоккеист, как начинаю­щий, так и опытный, может затачивать лезвия! Эта информация поможет начинающим выбрать коньки и определиться, где кататься в Ростове. Бот то основное, на что нужно обратить внимание!

Существует мнение, что коньки должны быть хотя бы на полразмера больше, чем размер ноги. Может быть, кому-то будет и так удобно, но это настолько индивидуально, что без тщательной примерки не обойтись. Самое главное, ноге должно быть абсолютно комфортно, ботинки должны держать ногу, при этом не создавая ощущения сдавленности. И еще, мерить ботинки лучше в тех носках, в которых собираетесь кататься - очевидно, что в тонких и толстых носках будут совершенно разные ощущения.

Материал

Сейчас можно найти качественные коньки не только из кожи. Они могут быть из пластика, специальных материалов разной жесткости. Обратите внимание на внутреннюю поверхность ботинок, она должна хорошо поглощать влагу и поддерживать оптимальный температурный режим.

Экипировка

Для фигуристов не предусмотрено какой-либо специальной экипировки, кроме коньков. Но если страх ушибов настолько велик, что мешает выйти на лед, вполне подойдет защита для роллеров – шлем, наколенники, налокотники. Да, без падений не обойдется, но все же фигурное катание не опаснее любого другого вида спорта - кроме шахмат, пожалуй.

А вот в хоккее все иначе. Любому хоккеисту нужны коньки, клюшка, спортивные трусы, комбинезон, шлем (со специальным защитным стеклом), перчатки, наколенники, налокотники, защитные щитки (включая раковину - совершенно необходимую вещь мужчине-хоккеисту). К счастью, в нашем городе не составит особого труда найти в специализированных магазинах все, что может понадобиться.

Цены

В ростовских магазинах начальная цена как муж­ских, так и женских коньков составляет 1,5-2 ты­сячи рублей. Начинающим спортсменам не стоит выбирать самую дорогую экипировку. Вероятно, в следующем сезоне, когда вы поймете, как имен­но вам наиболее удобно, вам захочется сменить коньки или защиту. Если речь идет о хоккее, то в специализированном магазине Ростова полное об­мундирование хоккеиста обойдется в сумму около 30 тысяч, но это верхний предел. Советовать покупать все самое дорогое вам не будут, тем более, если вы новичок.

Азы катания

Тому, как встать на коньки, «Персону» учит мастер спорта по фигурному катанию Марина Волкова:

Самое главное - понять, что отталкиваться нужно ребром конька, а не носком!

Технология скольжения.

1. Поставить ноги вместе параллельно.

2. Согнуть ноги в коленях и вытянуть правую ногу.

3. Прижав правый конек плотно ко льду, оттолк­нуться и постарайся преодолеть небольшое рассто­яние, скользя на левой ноге.

Долго так скользить не удастся - придется опять подтянуть правую ногу к левой.

С первого раза правильно скользить на одной ноге, может, и не получится, зато отталкиваться носком «дебютант» уже не будет. После того, как ноги ока­зались вместе, некоторое время нужно «проехать­ся» на двух ногах. В этом положении непроизволь­но хочется выпрямить колени, поэтому надо быть внимательными и сгибать их перед каждым толч­ком. Причем, именно до толчка, а не во время него. Для удобства можно говорить про себя: «Толчок, вместе, пауза, толчок, вместе, пауза...». Во время па­узы обе ноги должны быть на льду, чтобы сохранять равновесие.

«Первая персона»

2.10 Составьте рабочий план текста. Оцените разбивку текста на части. Какие правила деления понятия нарушены в этом материале? Предложите свой вариант композиции. Оцените фактический материал текста. Сформулируйте замечания автору.