
- •Менеджмент туризма
- •66. Понятие и сущность менеджмента туризма
- •67. Стратегия и тактика в менеджменте туризма
- •68. Организационные структуры управления в турфирмах и гостиницах
- •69. Управленческие решения, методы их разработки и реализации на предприятиях индустрии туризма
- •66. Понятие и сущность менеджмента. (извините, что подробно, просто это мне и для второго универа)))
- •1. Менеджмент как вид деятельности
- •2. Управление как процесс
- •3. Управление - это менеджеры
- •4. Управление - это аппарат управления
- •5. Менеджмент - это наука управления
- •2. Функция организации
- •Функция мотивации
- •Функция контроля
- •Функция координации
- •67. Стратегия и тактика в менеджменте туризма
- •68. Организационные структуры управления в турфирмах и гостиницах
- •69. Управленческие решения, методы их разработки и реализации на предприятиях индустрии туризма
- •Пока все!!
- •Всем удачи при подготовке)))
2. Функция организации
Ф. орг. - управленческ. деятельность, направл. на обеспечение функционир. организации в соответствии с определенным планом достижения желаемого результата, обеспечивает координацию деятельности всех подразделений организации для достижения доставленных целей.
Принципы орг. функции:
определение целей фирмы;
определение видов деятельности для достижения этих целей;
разделение и специализация труда;
координация различных видов деятельности, порученных каждой группе, посредством установления рабочих взаимоотношений
единство цели
каждый менеджер отвечает за управляемое им число работников
Принципы организуются через 3 организационных процесса: деление на департаменты, делегирование полномочий, корпоративная культура.
Функция мотивации
Мотивация -совокупность стимулов, побуждающих работников к активной трудовой деятельности, т.е. после проведения организационных мероприятий, менеджер должен обеспечить успешное выполнение работы.
Мотивация как функция менеджмента связана с процессом побуждения себя и других людей к деятельности через формирование мотивов поведения для достижения личных целей и целей организации.
Мотивационное управление концентрируется на принципах:
• влияния на мотивационное состояние работника;
• воздействия на чувство его собственного достоинства (уважения как личности, его значении для организации, ожиданиях результатов от его деятельности);
• приведения мотивов в действие (обсуждаются личные интересы и возможности индивидуума);
• усиления мотивов;
• оценки работы и аттестации (пересмотр заработной платы, рост, дополнительные выгоды);
• удовлетворения потребностей;
• обеспечения процесса мотивации.
Функция контроля
Контроль – одна из ведущих функций управления после планирования. Если не выработана цель, то нечего контролировать. В связи с этим контроль - это процесс обеспечения достижения организацией своих целей. В процессе контроля менеджер не столько отдает приказы, сколько оценивает успешность выполнения намеченных организацией планов и удовлетворение потребностей внутренней и внешней среды. В организациях создаются системы контроля. Система контроля обеспечивает обратную связь между ожиданиями и реальными показателями деятельности организации.
Основными причинами необходимости контроля являются:
неопределенность, сложность и динамичность среды;
предупреждение возникновения кризисных ситуаций;
поддержание успеха путем сопоставления фактических результатов и плановых показателей и оценки темпа продвижения предприятия к намеченным целям;
3 вида контроля:
1) Предварительный контроль.(до начала работ).
Используется в человеческих (анализ проф. знаний и навыков), материальных (качество сырья) и финансовых ресурсах (расчет бюджета).
2 вида предварительного контроля:
диагностический (включает такие категории, как измерители, эталоны, предупреждающие сигналы и т.п., указывающие на то, что в организации что то не в порядке)
терапевтический (не только выявление отклонения от нормативов, но и принятие мер по устранению проблем)
2) Текущий контроль. (в процессе работы).
Чаще всего объектом его являются сотрудники. Позволяет исключить отклонения от намеченных планов. Для того чтобы осуществить текущий контроль, аппарату управления необходима обратная связь. Все системы с обратной связью имеют цели, используют внешние ресурсы для внутреннего применения, следят за отклонениями от намеченных целей и корректируют их для достижения этих целей.
3) Заключительный контроль. Цель— предотвратить ошибки в будущем. Он дает руководству информацию для планирования в случае, если аналогичные работы предполагается проводить в будущем, и, во вторых, способствует мотивации работников.
Контроль делится на 3 этапа:
Этап А — установление стандартов(временные рамки и критерии оценки работы)
Этап Б — сопоставление достигнутых результатов с установленными стандартами.
Этап В — принятие необходимых корректирующих действий.
Необходимо выбрать подходящую линию поведения:
• ничего не предпринимать;
• устранить отклонение;
• пересмотреть стандарт.