ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.
Тема: Методологические основы товарной экспертизы.
ЭКСПЕРТИЗА – исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в области науки, техники, экономики, торговли и т.д.
ГРУППЫ ЭКСПЕРТИЗЫ:
1.Товарная
2. Технологическая
3. Судебная
4. Юридическая
5. Врачебно-трудовая
6. Медицинская
7. Экологическая
8. Бухгалтерская (аудит)
Предмет, цели, задачи, структура учебной дисциплины.
Принципы товарной экспертизы. (ТЭ)
ТЭ, как вид оценочной деятельности.
Классификация ТЭ.
1. ПРЕДМЕТОМ ДИСЦИПЛИНЫ является экспертиза потребительских товаров, или ТЭ, ее важнейшие структурные элементы.
ТЭ – оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товароведения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом.
При проведении экспертизы оценке могут подвергаться все основополагающие характеристики товара: ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная, или только их часть.
ЭКПЕРТИЗА ОЦЕНКИ – совокупность операций по выбору комплекса или единичных характеристик потребительских значений и подтверждению экспериментами соответствующих их установленным требованиям и/или товарной информации.
ЭКСПЕРТНОЙ ОЦЕНКЕ могут подвергаться единичные экземпляры, упаковочные единицы, а также товарные партии.
ЦЕЛЬ: приобретение теоретических знаний, практического умения и навыков экспертной оценки товаров, необходимых для деятельности эксперта.
ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ:
Выявление элементов экспертизы входящих в ее структуру.
Изучение ключевых понятий-терминов и их определений.
Классификация экспертной деятельности.
Овладение навыками документального оформления.
Определение области применения экспертизы товаров.
Установка прав и обязанностей экспертов, их роль в обеспечении качества.
СТРУКТУРА СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
ЦЕЛЬ ТЭ – проведение количественных и порядковых оценок основополагающих характеристик товара, а также процессов, которые влияют на них, но зачастую не поддаются изменению и основываются на суждениях специалистов.
ТЭ
Цели и задачи
Принципы
Объекты
Средства
База
Классификация
Субъекты
Методы
Организация ТЭ
Конечный результат – акт экспертизы
2. Принципы ТЭ:
Объективность
Независимость
Компетентность
Системный подход
Принцип эффективности
Безопасность товара
3. ТЭ базируется на указанных принципах, является одним из видов оценочной деятельности.
К другим ее видам относятся товароведная и потребительская оценки, контроль качества и количества, сертификация соответствия.
4. Товароведная экспертиза – оценка потребительских товаров по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, а также показателей их количественных характеристик, осуществляемая экспертами путем проведения испытаний (изменений) и/или опроса и/или основании информации на маркировке и/или товарно-сопроводительных документов.
Вопросы:
Дайте основные понятия экспертизы и укажите её важнейшие группы.
Сопоставьте цели и задачи учёбной дисциплины и профессиональной деятельности по товарной экспертизе.
Назовите основные принципы товарной экспертизы (ТЕ).
С какими видами ТЕ связан принцип безопасности и почему?
Как подразделяется товарная экспертиза в зависимости от номенклатуры требований.