
- •Тема 3. Холодильне обладнання….………………………………………………………………32
- •Тема 1. Ваговимірювальне обладнання
- •Механічні ваги
- •Електронні ваги
- •Принцип дії і характеристика електронних ваг
- •Торгові електронні ваги
- •Вибір типу ваговимірювального обладнання та визначення потреби в них
- •Тема 2. Реєстратори розрахункових операцій Основні терміни та визначення
- •Порядок реєстрації реєстраторів розрахункових операцій
- •Електронні контрольно-касові апарати (екка)
- •Класифікація електронних контрольно-касових апаратів
- •Електронні контрольно-касові реєстратори (еккр)
- •Комп’ютерно-касові системи
- •Режими роботи реєстраторів розрахункових операцій
- •Правила експлуатації реєстраторів розрахункових операцій
- •Розрахунок потреби в екка
- •Тема 3. Холодильне обладнання Загальні відомості про холодильне обладнання
- •Основні елементи холодильної машини
- •Стаціонарні і збірні холодильні камери
- •Холодильні шафи, вітрини, прилавки та охолоджувальні столи
- •Правила експлуатації торговельного холодильного обладнання
- •4. Торговельні автомати
- •Автомати для продажу гарячих напоїв
- •Автомати для продажу штучних товарів
- •Автомати для продажу гарячих страв
- •Автомати для комбінованої торгівлі
- •Напівавтомати для продажу рідких готових товарів.
- •5. Підіймально-транспортне обладнання
- •Класифікація підіймально-транспортного обладнання
- •Тема 6. Технологічне обладнання
- •Подрібнювально-різальні обладнання
- •Загальні правила експлуатації механічного обладнання
- •Обладнання для теплової обробки продуктів
- •Класифікація обладнання для теплової обробки продуктів
- •Класифікація електроплит за видом жарильної поверхні
- •Варильне обладнання
- •Основні види допоміжного обладнання
- •Тема 7. Дозувальне обладнання
- •Тема 8. Фасувально-пакувальне обладнання
- •Класифікація фасувально-пакувального обладнання:
- •Обладнання для фасування і пакування товарів
- •Тема 9. Допоміжне (немеханічне) торговельне обладнання Обладнання для зберігання товарів на складах
- •Торгові меблі
- •Торговельний інвентар
- •Інвентар для перевірки розмірів і якості товарів.
- •Інвентар для відбору товарів покупцями
- •Тема 10. Обладнання систем автоматизації торговельних підприємств Універсальна система для автоматизації бухгалтерського обліку та управління підприємством sMarket 4.0 саТеліт
- •Центри і види їх діяльності
- •Система відеоконтролю касових операцій pos-Інтелект
- •Переваги відеоспостереження і контролю за допомогою системи pos-Інтелект
- •Переваги системи електронних цінників:
- •Інформаційний кіоск
- •Використання інформаційного кіоску
- •Сканери штрихів-кодів
- •Ccd (світлодіодний) сканер
- •Лазерний сканер
- •Cистеми безпеки торговельних підприємств
- •Системи охоронного телебачення (сот)
- •Електронні системи захисту товарів
- •Список рекомендованої літератури
Переваги відеоспостереження і контролю за допомогою системи pos-Інтелект
POS-Інтелект може бути інтегрований з будь-якими касовими терміналами і дозволяє вести відеоспостереження в режимі реального часу за касами: процесом зменшення даних, сканування штрих-кодів на товарах, одержання і перевірки грошових купюр і т.п. Реєструючи абсолютно всі дії на касах, POS-інтелект дозволяє легко виявити усі випадки порушень і шахрайства. За допомогою можливості посекундного аналізу архіву і спеціальної системи звітів по базі даних касових операцій завжди можна швидко відстежити і детально розглянути підозрілі трансакції, запобігти можливі втратам підприємства.
Системи електронних цінників ELECTRONIC SHELVES
LABELS (ESL)
За даними фахівців, у співробітників супермаркету в середньому 4,7 дні на місяць іде на процес заміни цінників.
Сьогоднішній рівень розвитку інформаційних технологій пропонує ефективне рішення - електронні цінники, що з'явилися чверть століття назад і спочатку викликали лише ввічливий інтерес. Зараз загальна кількість встановлених електронних цінників у світі перевищує два десятки мільйонів і число магазинів, що працюють по сучасних технологіях, росте, незважаючи на те, що такі технології вимагають додаткових вкладень. Згідно даним статистики, 12,8% звичайних цінників через часту заміну знаходяться не на своєму місці. Це зв'язано прямо з продажами в магазині: фахівці підрахували, що більш 7% товарів не купується через те, що ціна зазначена чи неправильно недостатньо зрозуміло. Виходить, суть проблеми не в тім, скількох витрачати на удосконалення магазина, а як підвищити рентабельність даного торгового підприємства і створити ефективну конкурентноздатну структуру.
Переваги системи електронних цінників:
- поліпшується імідж магазина і підвищується лояльність покупців до нього;
- зникають витрати на папір, зв'язані з печаткою і заміною цінників;
зменшується кількість …
з'являється можливість ефективного проведення тимчасових акцій по зниженню ціни;
синхронізуються ціни товару на полці і на касі, зникають конфлікти з покупцями на касових вузлах.
Технологія
Електронний цінник являє собою …
Інформація на нього надходить по інфрачервоному інформаційному безпровідному радіоканалу, для чого в торговій залі розміщається спеціальна антена. Сам цінник працює від мініатюрної батарейки, якої вистачає на 3-5 років роботи. Існують різні види цінників, що розрізняються розмірами і кількістю полів на екрані, доступних для індикації різних цифрових даних: наприклад, ціни в різних валютах, поточного залишку, терміну придатності та ін.
Система, що використовує радіохвилі, “спілкується” прямо з кожним цінником: коли до нього приходить сигнал від передавача, цінник відбиває цей сигнал, підтверджуючи тим самим зміну ціни. Цінники можна встановлювати в будь-якім місці магазина і переносити в міру потреби разом з товаром.
Проста
і гнучка система настроювань може
працювати фактично з будь-яким програмним
забезпеченням магазину. Для залучення
уваги покупців до ціни товару на період
знижок на ярлику (електронному ціннику)
можна включити
Рис. 44. Загальний вигляд електронного цінника
У США електронні цінники дуже популярні. Однак самою обладнаною країною у світі є Японія, де вітаються будь-які сучасні технічні нововведення. У цій країні почате виробництво цінників за новою технологією – “електронний папір”. По кутах огляду і швидкості реакції вона наближається до РК-дисплеїв, що досягається завдяки використанню спеціального матеріалу з товщиною шару в 0,12 мм. Європа по своєму відношенню до електронних цінників неоднорідна. З усіх європейських країн найбільша кількість магазинів, де застосовується це обладнання, знаходиться у Франції. У стадії становлення така система в Іспанії й Італії. А в Німеччині і Фінляндії вона не приживається.
До електронного цінника пред'являються ті ж вимоги по законодавству, що і до паперового. А саме:
Найменування товару.
Найменування торгівельної організації.
Країна виробник.
Дата.
Печатка організації.
Підпис відповідальної особи.
Електронні цінники відповідають даним параметрам. Найменування товару, найменування торгівельної організації, країна виробник вказуються на наклейці з лицьової частини цінника. Печатка організації і підпис відповідальної особи розміщується на наклейці, на задній частині цінника. Дата відображається на LCD екрані цінника і змінюється щодня, відповідно немає необхідності змінювати наклейки.
Вартість системи електронних цінників 400-450 тис. у.о.
Термін окупності – 1-2 роки.