Картофелеочистительные машины периодического действия

Дисковые картофелеочистительные машины

К машинам данного типа относятся следующие: МОК-150, МОК-300, МОЛ-100, МООЛ-500М, МООЛ-250/125, А9-КЧП.

Картофелеочистительная машина МОК-150 (рис. 1) состоит из рабочей камеры 4, загрузочного лотка 1, пульта управления 22 и станины 26.

Рабочая камера машины выполнена в виде пустотелого цилиндра, на вертикальных стенках которого закреплен цилиндр (сетка) 5 с отверстиями. Сверху рабочая камера закрыта загрузочным лотком с крышкой 3. На валу укреплен абразивный диск 19 с волнами. На нижней стороне диска находятся две лопасти 8, предназначенные для продвижения очисток (мезги) к сливному патрубку 16. Рабочий орган укреплен на вертикальном валу 17. Вал вра­щается в двух подшипниках 6. Вращение вертикальному валу передается от электродвигателя 11 через понижающую клиноременную передачу, состоящую из ведущего 9 и ведомого 14 шкивов и клинового ремня 75. Для выгрузки очищенного продукта из рабочей камеры предусмотрен разгрузочный люк 20, закрывающийся откидной дверцей. Плотное прилегание дверцы к корпусу машины обеспечивается с помощью специального уплотняющего за­пора с эксцентриком 25. Подача воды в рабочую камеру 4 осуществляется через загрузочный лоток посредством ниппеля 2, к которому вода подается через гибкий резиновый шланг. Для слива воды и отходов на сливной патрубок надевается шланг 13, по которому мезга сливается в трап. Электродвигатель установлен вертикально на станине, которая с помощью болтов закреплена на фундаменте высотой 100 мм над уровнем пола. Сбоку от корпуса, рядом с загрузочным лотком, смонтирован пульт управления, на котором размещены кнопки «Пуск» 23 и «Стоп» 24.

Рис. 5.2. Картофелеочистительная машина МОК-150 (МОК-300):

а — внешний вид; б — общее устройство: 1 — загрузочный лоток; 2 — ниппель; 3 — крышка; 4 — рабочая камера; 5 — цилиндр (сетка); 6 — подшипник; 7 — опора привода; 8— лопасть; 9— ведущий шкив; 10— плита; 11 — электродвигатель; 12 — кожух; 13 — сливной шланг; 14 — ведомый шкив; 15 — клиновой ремень; 16 ~ сливной патрубок; 17 — вал; 18 — манжета; 19 — абразивный диск; 20 — разгру­зочный люк; 21 — уплотнение дверцы; 22 — пульт управления; 23 — кнопка «Пуск» (черная); 24 — кнопка «Стоп» (красная); 25 — эксцентрик; 26 — станина

Принцип действия. При включении электродвигателя вращение через клиноременную передачу передается вертикальному рабочему валу, а от него — рабочему органу. Клубни, поступающие в рабочую камеру, вовлекаются в движение рабочим органом и под действием центробежной силы перемещаются от центра к стенке. При этом между клубнем и абразивной поверхностью рабочего органа возникает сила трения, направленная в противо­положную сторону от относительного движения, в результате чего клубень закручивается вокруг собственной оси, проскальзывает, и его кожица сдирается микрозубцами абразивной поверхности. Одновременно клубни поворачиваются, перекатываются, что обеспечивает соприкосновение клубней с шероховатыми поверхностями рабочего органа и стенок. Соприкасаясь с наклонной частью рабочего органа — волной, в результате полученного толчка клубни поднимаются вверх, а на их место поступают другие клубни. Затем клубни скатываются вниз, на рабочий орган. Мезга смывается водой, непрерывно поступающей в рабочую камеру.

Конусные картофелеочистительные машины

К конусным картофелеочистительным машинам относятся машины типа К7-МОК-125 и МОК-350. В настоящее время находятся в эксплуатации выпущенные ранее конусные картофелеочистительные машины МОК-250, МОК-400 и МОК-1200 (последняя установлена в поточно-механизированных линиях).

Картофелеочистительная машина МОК-350 (рис. 2) устанавливается в полуавтоматических поточных линиях по производству чипсов фирмы «ДОКА». Электродвигатель 6 расположен сбоку, параллельно рабочей камере 5, которая имеет наклонную коническую поверхность. Угол наклона образующей камеры к вертикальной плоскости составляет 6...7°. Наклонная рабочая поверхность камеры (конус) покрыта абразивными сегментами 4 и является тормозящей поверхностью для клубней. Подача воды осуществляется через патрубок 3, проходящий через загрузочное устройство. Конус рабочей камеры имеет два быстродействующих эксцентриковых зажима для фиксации его на корпусе 11 машины. Для санитарной обработки и снятия чаши конус можно открепить от корпуса и откинуть на петле. Машина полунапольного типа, устанавливается на основании 10 с четырьмя опорами 9.

Рис. 2 Картофелеочистительная машина МОК-350:

1 — колпак; 2 — воронка; 3 — патрубок для подачи воды; 4 — абразивный сегмент; 5 — рабочая камера; 6 — электродвигатель; 7 — клиновой ремень; 8 — шкив; 9 — опора; 10 — основание; 11 — корпус; 12 — абразивный конус; 13 — рукоятка; 14 — дверца

Принцип действия. Продвижение по горизонтальной части конусной чаши и очистка клубней происходят так же, как в дисковых картофелеочистительных машинах, но угол подъема волны здесь меньше и составляет 17... 19°. В связи с этим клубни поднимаются волнами только на наклонную поверхность рабоче­го органа, а далее из-за конусности рабочего органа под действи­ем центробежной силы они поднимаются вверх, ударяются об отбойник в крышке или о выступ на стенке рабочей камеры и падают на вращающийся рабочий орган. В процессе движения клубни проскальзывают, соприкасаясь с шероховатыми поверхностями, происходит сдирание кожицы; кроме того, клубни сталкиваются друг с другом, изменяют свое положение и постоянно касаются рабочих поверхностей своими различными участками.

К артофелеочистительная машина МОК-250 (рис. 3) состоит из основания 6, корпуса, рабочей камеры 2, вращающегося конуса 4, привода, загрузочного лотка с крышкой 1 и облицовки 7.

Рис. 3. Картофелеочистительная машина МОК-250:

1 — крышка; 2 — рабочая камера; 3 — абразивный съемный сегмент; 4 — рабочий орган (конус); 5 и 10 — шкивы; 6 — основание; 7— облицовка; 8 — электродвигатель; 9 — ремень; 11 — разгрузочный лоток

Рабочая камера выполнена в виде цилиндра. Внутренние поверхности рабочей камеры и конуса покрыты абразивным материалом: в виде съемных сегментов 3 на рабочей камере и в виде сплошного покрытия — на конусе. На боковой поверхности камеры имеется дверца для выгрузки очищенных клубней. Дверца уплотнена резиновой прокладкой и закрывается эксцентриковым запором. Для лучшего перемешивания клубней дно абразивного конуса имеет три радиальные волны. С наружной стороны конуса находятся две лопасти (для удаления мезги). Внутри камеры (в верх­ней части) расположена форсунка для подачи воды.

Приводное устройство машины состоит из электродвигателя 8 и клиноременной передачи, состоящей из шкивов 5 и 10 и ремня 9. Электродвигатель закреплен на подвижной плите. Рабочий вал уплотнен манжетами. Основанием машины служит плита, через которую проходят фундаментные болты. Вращение от приводного устройства передается конусу. В рабочей камере клубни картофеля, совершая сложное движение, трутся об абразивные поверхности.