Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекциии по буфетам.docx
Скачиваний:
6
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
989.56 Кб
Скачать

53. Охрана труда при использовании весоизмерительного оборудования.

К работе на весоизмерительном оборудовании допускаются лица не моложе 18 лет.

На рабочем месте получает первичный инструктаж и проходит стажировку, обучение устройству и правилам эксплуатации используемого весоизмерительного оборудования; проверку теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

Во время работы работник проходит обучение безопасности труда по действующему оборудованию, а по новому оборудованию – по мере его поступления на предприятие, периодический медицинский осмотр, повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте один раз в 3 месяца.

На работника во время работы могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (движущиеся машины и механизмы, перемещаемые товары, тара, обрушивающиеся штабели взвешиваемых товаров; пониженная температура воздуха рабочей зоны; недостаточная освещенность рабочей зоны; острые кромки, заусеницы и шероховатость на поверхностях инвентаря, товаров и тары).

Работник обеспечивается средствами индивидуальной защиты, при работе в холодильных камерах и морозилках: куртка и брюки на утепляющей прокладке.

Требования охраны труда перед началом работы.

Подготовить рабочее место для безопасной работы (надежно установить весы, наклонный мостик, удобно разместить оборудование и инвентарь).

Перед подключением весов, работающих с использованием электрической энергии, проверить заземление или наличие специальной трехполюсной розеткой.

Проверить исправность весов и другого применяемого оборудования.

При подготовке к работе весового чекопечатающего комплекса:

- проверить внешним осмотром крепление штепсельных разъемов на весах, блоке выхода информации, печатающем устройстве и правильность установки весов по уровню,

- подключить комплекс к электросети и включить выключатели на весах.

Требования охраны труда во время работы.

- Находиться на безопасном расстоянии от маневрирующего электро- и автотранспорта.

- Соблюдать осторожность, находясь в местах погрузочно-разгрузочных работ.

- Не допускать скопления грузов около весов.

- Следить за исправностью тары, не допускать ее повреждения.

- Не производить на грузовой площадке весов вскрытие тары, упаковку (распаковку) грузов и т.п.

- Взвешиваемый товар следует класть на весы осторжно, без толчков, по возможности в центре платформы, без выступов за габариты весов.

- Нетарированный (навальный) груз располагать равномерно по всей площадке платформы весов.

- После каждого взвешивания проверять равновесие ненагруженных весов. При необходимости очищать чаши, платформы и крестовины от загрязнения взвешиваемым товаром.

- Приклеивание этикетки при работе на весовом чекопечатающем комплексе производить нажатием на нее расфасованным продуктом. Не касаться нагревателя руками.

- При взвешивании не укладывать грузы, превышающие по массе наибольший предел взвешивания.

- Не допускать укладывания пищевых продуктов на весы без оберточной бумаги или других упаковочных материалов.

- Не нагружать весы при открытых арретире и изолире.

- Не производить работу на весовом печатающем комплексе без кожуха на блоке вывода информации и при открытых дверцах печатающего устройства.

- Весы содержать в чистоте, регулярно очищая от пыли и грязи.

Требования охраны труда по окончании работы.

По окончании работ по взвешивании товаров:

- осмотреть весы, очистить их от загрязнений сухой тканью,

- платформы для взвешивания продовольственных товаров вымыть щелочным раствором, затем горячей водой и вытереть насухо.

Убрать приспособления для взвешивания в установленные места хранения.