
- •Кафедра организации производства в апк
- •И продовольствия республики беларусь
- •Кафедра организации производства в апк
- •Содержание
- •Тема 1. Предмет, задачи, содержание и объект курса
- •Методические указания
- •Тема 2. Производственная структура предприятия
- •Методические указания
- •Задание 2.1
- •Задание 2.2
- •Тема 3. Производственный процесс и его организация во времени
- •Методические указания
- •Примеры решения задач Задача 1
- •Задача 2
- •Задание 3.1
- •Задание 3.2
- •Задание 3.3
- •Задание 3.4
- •Задание 3.5
- •Задание 3.6
- •Задание 3.7
- •Тема 4. Типы и методы организации производства
- •Примеры решения задач Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 5. Производственная мощность предприятия
- •Примеры решения задач Задача
- •Тема 6. Организация материально-технического обеспечения предприятия
- •Примеры решения задач
- •Тема 7. Организация подготовки производства к выпуску новой продукции
- •Примеры решения задач Задача
- •Задание 7.2
- •Тема 8. Производственная инфраструктура предприятия
- •8.1 Организация ремонтного хозяйства
- •Примеры решения задач
- •8.2 Организация энергетического хозяйства
- •Примеры решения задач
- •8.3 Организация транспортного хозяйства
- •Примеры решения задач
- •8.4 Организация складского хозяйства
- •Примеры решения задач
- •Тема 9. Организация технического нормирования труда
- •Примеры решения задач
- •10. Организация сбыта продукции на предприятии
- •Тема 11. Организация планирования (прогнозирования) производства
- •Примеры решения задач
- •Владимир Алексеевич Карпов Антонина Дмитриевна Чиркова Петр Дмитриевич Могдалев
- •213410, Г. Горки Могилевской области, ул. Мичурина, 5
Примеры решения задач
Задача
Рассчитать численность грузчиков, занятых на операциях выгрузки зерна насыпью из вагонов с помощью механической лопаты с объемом работ 250 тыс.т в год и нормой выработки 100т/смену и на перемещении готовой продукции с объемом работ 120 тыс.т и нормой выработки 40 т/смену. Полезный фонд времени одного грузчика 1853ч. Средний процент выполнения нормы выработки 115%.
Решение:
1. Затраты труда на выгрузке зерна: 250/100=2500 чел.-дн
2. Затраты труда на перемещении груза: 120/40=3000 чел.-дн
3. Общие затраты: 2500+3000=5500 чел.-дн
4. Затраты в человеко-часах: 5500*7ч=38500 чел.-ч
5. Численность грузчиков: 38500*100/(1853*115)=18 чел.
Задача
По данным таблицы 11.1 рассчитать среднесписочную численность основных производственных рабочих на год, если баланс рабочего времени одного среднесписочного рабочего 268 дней. Норма выполняется на 107%.
Таблица 11.1
Продукция |
Норма времени на 1т продукции, чел.-ч |
Программа |
Булка круглая |
2,06 |
5850 |
Калач |
1,71 |
7230 |
Хлеб «Ситный» |
2,18 |
9400 |
Решение:
чел
Задание 11.1
Рассчитать годовую производственную программу цеха с поквартальной разбивкой, определив объем производства в натуральном и стоимостном выражении по следующим данным: суточная производительность цеха обойного помола пшеницы КХП приведена в табл. 11.2; рабочий период - в 310 суток, в том числе в 1 квартале - 82 дня, во II - 59 дня, в III - 86, в IV квартале - 83 дня; выход продукции - 96%. Цену на муку установить по сложившейся средней рыночной самостоятельно.
Таблица 11.2
Показатели |
Варианты |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Суточная производительность цеха (тонн) |
125 |
120 |
130 |
115 |
105 |
132 |
Задание 11.2
Рассчитать производственную программу хлебозавода в натуральном и стоимостном выражении на основании данных табл. 11.3.
Таблица 11.3
Показатели |
Фонд рабочего времени печей |
||||
в году |
В том числе по кварталам |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
||
Календарное число дней в году |
365 |
90 |
91 |
92 |
92 |
Капитальный ремонт |
20 |
- |
- |
- |
20 |
Осмотр и текущий ремонт |
5 |
1 |
2 |
2 |
- |
Количество дней работы каждой печи |
340 |
89 |
89 |
90 |
72 |
Суточная производительность по вариантам (Т): 1-40; 2-45; 3-42; 4-38; 5-46; 6-58 |
|
|
|
|
|
Задание 11.3
Рассчитать точку окупаемости аналитическим и графическим способами по следующим данным:
- общие постоянные затраты - 1 млрд руб.;
- переменные затраты на одну тонну продукции - 0,5 млн руб.;
- цена реализации одной тонны - 0,75 млн руб.
Задание 11.4
В первом квартале года предприятие реализовало 5000 изделий по цене 80 тыс. руб за одно изделие, что покрыло расходы предприятия. Но не дало прибыли. Общие постоянные расходы составляют 70 тыс. руб, удельные переменные - 60 тыс. руб., во втором квартале было изготовлено и реализовано 6000 изделий. В третьем квартале планируется увеличить прибыль на 10% по сравнению со вторым.
Сколько должно быть дополнительно реализовано продукции, чтобы увеличить прибыль на 10%?
ЛИТЕРАТУРА
А к б е р д и н а Р.Э. Система экономики и планирования ремонтного производства на предприятии / Р.Э. Акбердина. Свердловск, 1990.
В о л к о в а Н.А. Структура производственного объединения / Н.А. Волкова, А.С. Симонова. Минск, 1997.
З в я г и н ц е в Ю.Е. Оперативное планирование и организация ритмичной работы на промышленных предприятиях / Ю.Е. Звягинцев. Киев, 1990.
К о в а л е в В.П. Транспортно-складское хозяйство / В.П. Ковалев. Минск, 1994.
К р а с н о щ е к о в а Г.А. Экономика, организация и планирование производства на предприятиях хранения и переработки зерна / Г.А. Краснощекова, Т.В. Редькина. М.: Агропромиздат., 1991.
Методика оценки организационно-технического уровня ремонтного производства / В.К. Мыльцев и др. Свердловск, 1993.
Н о в и ц к и й Н.И. Организация производства на предприятиях / Н.И. Новицкий. М., 2002.
К а р п о в В.А. Организация основного производства на перерабатывающих предприятиях и его материально-техническое обслуживание: лекция / В.А. Карпов. Горки: БГСХА, 2000.
Карпов В.А. Организация переработки сельскохозяйственной продукции: Пособие. Часть 1. – Мн.: ГУ "Учебно-методический центр Минсксельхозпрода", 2006. – 268 с.
Карпов В.А. Организация переработки сельскохозяйственной продукции: Пособие. Часть 2. – Мн.: ГУ "Учебно-методический центр Минсксельхозпрода", 2006. – 268 с.
Организация производства и управления предприятием / под ред. О.Г. Туровца. М., 2002.
П а н а с ю к М.Ю. Организация производства: учебно-практическое пособие / М.Ю. Панасюк, Т.Н. Долинина, А.А. Шабуня. Минск, 2002.
П е т р о в и ч И.М. Производственная мощность и экономика предприятия / И.М. Петрович, Р.П. Атаманчук. М., 1990.
П о ш у т о В.П. Организация и нормирование труда на предприятии / В.П. Пошуто. Минск, 2001.
Реформирование агропромышленного комплекса: учебно-методическое пособие / под ред. В.Г. Гусакова. Минск, 2002.
С а в и ц к а я Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий / Г.В. Савицкая. 2-е изд. Минск, 1997.
С и н и ц а Л.М. Организация производства: учеб. пособие / Л.М. Синица. Минск, 2004.
Организация производства. / О.Г. Туровец и др. Воронеж, 1993.
У ч е б н о-м е т о д и ч е с к о е п о с о б и е