2.3 Полутонкорунные породы

Овцы этих пород характеризуются специфическими конституционально-продуктивными качествами, причём большая часть их хорошо сочетает высокую мясную и шерстную продуктивность и скороспелость. Вследствие умеренного отложения жира в мышцах мясо отличается хорошими питательными и вкусовыми свойствами. Молодняк отличается высокой скороспелостью и хорошо оплачивает корм большими приростами массы. Ценным является и то, что овцы этих пород дают однородную шерсть, но грубее, чем тонкорунные. По густоте шерсти эти овцы уступают тонкорунным.

Полутонкая шерсть используется промышленностью для выработки высококачественных сукон, отличного трикотажа и тканей разного технического назначения.

Мясошерстные овцы подразделяются на длинношерстных и короткошерстных. К длинношерстным относятся породы: русская длинношерстная, куйбышевская, северокавказская мясошерстная, тянь-шаньская, а также породная группа – северокавказская горная. Шерсть у них длинная (не менее 12 см), сравнительно грубая. Весят овцы не менее 60 кг.

Куйбышевская порода овец выведена методом сложного воспроизводительного скрещивания грубошерстных черкасских овец с баранами породы ромни-марш. Редний настриг шерсти с овцы 4-4,5 кг, с барана – 6,5-7 кг, длин 13-15 см 50 - 56-го качества. Выход чистого волокна 55-60 %. Овцы весят 65-67 кг, бараны – более 100 кг.

К короткошерстным породам относятся горьковская, литовская черноголовая, латвийская тёмноголовая и эстонская тёмноголовая. При создании этих пород использовали английские мясошерстные короткошерстные породы овец (гемпшир, шропшир и оксфордшир). Короткошерстные мясошерстные овцы характеризуются хорошими мясными формами, скороспелостью. Шерсть у них однородная, 50 – 58-го качества, длина её до 10 см.

Одна из лучших короткошерстных мясошерстных пород – горьковская. Выведена в Горьковской области скрещиванием местных грубошерстных маток с баранами породы гемпшир. Овцы первого класса весят не менее 55 кг. Настриг шерсти 2,8 кг (чистой – 1,4 кг), длина 7,5 см 56-го качества. В лучших хозяйствах живая масса маток достигает 60-65 кг, баранов – 85-95 кг.

Шерстно-мясные породы – цигайская и грузинская полутонкорунная жирнохвостая.

Шерсть цигайской породы отличается высокими техническими качествами – упругостью, прочностью. Используется такая шерсть для изготовления технических сукон, применяемых в целлюлозно-бумажной промышленности. Цигайская порода – древнего происхождения. Длительное время овец этой породы разводили в Малой Азии и в районах Балканского полуострова. Овцы подвижны, хорошо используют пастбище. Молочность маток высокая, плодовитость 120-130 ягнят от 100 маток. Овцы первого класса весят 45-50 кг. Настриг шерсти 3,5-4 кг (чистой – 1,8), с баранов – 6 кг, длина 7,5 см 46 – 56-го качества. Выход чистого волокна 50-55 %.

2.4 Полугрубошерстные породы

Наиболее известные породы – сараджинская, таджикская, армянская, алайская.

Сараджинская порода характеризуется хорошим сочетанием высокой мястной и шерстной продуктивности с отличной приспособленностью животных к пустынным условиям юго-восточных районов Туркмении. Выведена эта порода путём разведения «в себе» лучшего отродья местных курдючных овец.

Овцы данной породы имеют среднюю величину, крепкую конституцию, хорошо развитый костяк, относительно длинную ровную спину и глубокую грудь. Бараны весят 80-85 кг, матки – 55-60, баранчики при рождении – 5-5,5 кг, ярочки – 4,5-5 кг, скороспелость хорошая. Масть новорождённых ягнят от светло- до тёмно-коричневого цвета. К 3-месячному возрасту шерсть на ягнятах начинает светлеть, а к годовалому возрасту становится почти белой. Окраска головы и конечностей с возрастом не меняется. Шерсть неоднородная, по соотношению пуховых, переходных и остевых волокон и технологическим свойствам значительно превосходит шерсть других курдючных пород. Шерсть собрана в косицы, состоящие из двух ярусов – нижнего и верхнего. Нижний ярус благодаря большому количеству пуховых волокон образует относительно плотное основание косицы, а верхний, состоящий только из переходных и остевых волокон, резко сужается и формирует слегка извитую косицу. Содержание пуха в шерсти 56-75 %, переходных волокон 21-26 % и ости 4-18 %, выход мытой шерсти 55-60 %. Шерсть преимущественно белого цвета, с хорошим блеском. Настриг шерсти с баранов 3,5-4 кг, с маток – 2,5-3. Овцы отличаются выносливостью и хорошей приспособленностью к круглогодовому пастбищному содержанию в зоне пустыни и полупустыни.

Таджикская порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания гиссарских овец с баранами сараджинской породы. Овцы этой породы крупные, имеют крепкую конституцию, прочный костяк, длинное, массивное туловище и хорошо развитый подтянутый или несколько спущенный курдюк. По мясной и сальной продуктивности они немного уступают гиссарским овцам. Выносливость и хорошая приспособленность к круглогодовому пастбищному содержанию – весьма ценная особенность этой породы.

Бараны весят 120-130 кг (лучшие - 160), матки 70-80 кг (лучшие – 110-120 кг). Скороспелость высокая, к моменту отъёма от маток ягнята увеличивают живую массу в 8-10 раз по сравнению с массой при рождении. В 4 – 5-месячном возрасте они весят 42-45 кг. Овцы таджикской породы удачно сочетают высокую мясосальную продуктивность с хорошей полугрубой шерстью коврового типа, характерной ля сараджинских овец. Рунная шерсть у них полугрубая, белого цвета, с хорошим блеском. Средняя длина косиц весенней шерсти у баранов 18-21 см, пуха 10-11, у маток соответственно 15-16 и 7-8 см; настриг шерсти у баранов 4,5-4,8 кг, у маток – 2,9-3,4, выход мытой шерсти 65-75 %. По величине настрига и особенно по качеству шерсти овцы таджикской породы значительно превосходят гиссарских.

Овцы армянской породы крупные, компактно сложены, крепкой конституции, с хорошими мясными формами, приспособлены к условиям пастбищного содержания в горах. Характерными особенностями животных этой породы являются белая полугрубая шерсть косичного строения с достаточно выраженным блеском, жиропотностью, а также тёмные отметины вокруг глаз и морды, на ушах и конечностях. Хвост средней величины с двухподушечным жировым отложением спускается до скакательного сустава.

В племенных стадах бараны весят 80-90 кг, матки – 50-55 кг, молодняк при отбивке – 28-32 кг. Средний настриг чистой шерсти у баранов 2,5-3,5 кг, маток – 1,5-1,9 кг. Длина косицы шерсти у маток 14-18 см, пуха – 10-12 см, выход чистой шерсти 68-72 %. Матки обладают высокой молочностью. За лактационный период они дают 100-120 кг молока, а после отъёма ягнят в течение 3-4 месяцев от каждой матки надаивают по 30-40 кг товарного молока с содержанием жира 6 %.

Ценным является и то, что овцы обладают устойчивой наследственностью и хорошо передают потомству свои ценные хозяйственно-полезные качества при разведении в чистоте и при скрещивании.

В породе два типа овец: арагацкий и мартунинский. Овцы арагацкого типа имеют полугрубую шерсть штапельно-косичного строения и отличаются более уравненными волокнами в штапеле, повышенной густотой и настригом. Овцы мартунинского типа дают полугрубую высокого качества ковровую шерсть косичного строения, белого цвета.

Племенные овцы алайской породы характеризуются крепкой конституцией, развитым и прочным костяком, высокой скороспелостью, хорошим сочетанием мясосальной продуктивности с высоким настригом белой полугрубой ковровой шерсти и приспособленностью к климатическим и кормовым условиям. Они устойчиво передают породные особенности потомству, как при чистопородном разведении, так и при межпородном скрещивании.

Живая масса баранов 95-110 кг, маток – 56-60 кг, настриг шерсти соответственно 4,5-6,5 и 2,5-3,3 кг, выход мытой шерсти 65-70 %. По уровню шерстной продуктивности, физико-механическим и технологическим свойствам шерсти эти овцы превосходят курдючных овец других пород.