Тема 4. Параметрическое описание составляющих качества турпродукта

1. Место систем оценки качества в процессах обслуживания туристов.

2. Параметры элементов обслуживания.

3. Характеристика функций обслуживания в турах.

4. Особенности деятельности обслуживающего персонала.

5. Проверка свойств созданного турпродукта.

6. Составление рекомендаций по улучшению базового турпродукта.

Литература 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 Семинарское занятие 5

Тема 5. Организационная и экономическая проработка выбранного турпродукта

1.Выбор туроператором схемы работы в дестинации

2. Расчет необходимого количества мест в средствах размещения.

Выбор вариантов бронирования услуг контрагентов.

3. Формирование туров. Подготовка к заключению договоров с поставщиками услуг.

4. Планирование себестоимости проектируемого турпродукта.

5. Расчет цен туров с учетом сезонных колебаний спроса.

6. Стандартный набор документов и Каталог туров

Литература 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Семинарское занятие 6

Тема 6 Обслуживание в офисе турфирмы: структура и основные свойства

1. Мотивы выбора турфирмы потенциальным потребителем турпродукта.

2. Потенциальный потребитель в офисе турфирмы.

3. «Первое свидание» сотрудников офиса турфирмы с потребителями.

4. Общее описание обслуживания потребителя в офисе турфирмы

5. Туроператоры и турагентства, клиенты и туристы.

6. Задачи офиса по обслуживанию клиента.

Литература 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Семинарское занятие 7

Тема 7 Комплексное обслуживание при размещении и проживании туристов в дестинации

1. Категории и устройство мест проживания туристов. Свойства номерного фонда отеля.

2. Условия размещения в номерах отеля. Условия размещения в транспортных турах

3. Описание составляющих компонентов питания. Режимы приема пищи туристами.

4. Объекты питания в дестинациях. Самостоятельно посещаемые объекты питания в дестинациях и в ходе экскурсионного обслуживания. Объекты питания в транспортных турах.

5. Комплексное обеспечение отдыха в зонах рекреации.

6. Комплексное обеспечение отдыха музейными собраниями в зонах рекреации. Комплексное оздоровление в СПА-центрах.

Литература 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Семинарское занятие 8

Тема 8 Деятельность менеджера по бронированию

1. Договорные отношения между турфирмами. Оформление условий обеспечения и обслуживания в туре: общий подход.

2. Организация взаимоотношений между турфирмами. Бронирование мест на тур. Бронирование компонентов обслуживания.

3. Документы, передаваемые турфирме для поездки в тур.

4. Документы, выдаваемые туристам перед поездкой.

5. Дополнительная информация, предоставляемая потенциальному потребителю в офисе.

6. Взаимодействие туроператора с администрациями отелей.

Литература 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Семинарское занятие 9

Тема 9 Перспективы формирования корпоративных туристских продуктов

1. Направления экспертизы туристских ресурсов.

2. Предпосылки формирования корпоративных турпродукта.

3. Положения «Концепции корпоративных туристских продуктов».

4. Информационно-туристские офисы — основные структуры при формировании корпоративных турпродуктов.

5. Мировоззренческие аспекты формирования корпоративных турпродуктов.

6. Организационно-методологический аспект и новые схемы партнерских отношений в туризме.

Литература 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11