
- •Градостроительные требования к зданиям гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Месторасположение гостиниц и требования к участку
- •Конструктивные элементы зданий
- •Конструктивные типы и схемы зданий
- •Панельное домостроение
- •Монолитное и сборно-монолитное домостроение
- •Быстровозводимые здания (полнокомплектные) из легких металлоконструкций
- •Коттеджное строительство
- •Реконструкция гостиничных зданий
- •Форма плана жилой части
- •Требования к номерам различной категории
- •Вспомогательные помещения жилой группы
- •Помещения поэтажного обслуживания
- •Вестибюльно-приемный комплекс
- •Блок группы помещений общественного питания
- •Культурно-досуговые помещения и бизнес-центры
- •Физкультурно-оздоровительный центр
- •Бытовые, служебные, хозяйственно-производственные и торговые помещения
- •Гостиничные коммуникации
- •Специфика интерьера предприятий гостиничного типа
- •Классификация и критерии выбора мебели
- •Размещение мебели в помещении блока жилой группы
- •Санитарно-техническое оборудование гостиниц
- •Планировочная структура участка гостиничного предприятия
- •Объемно-планировочное решение зданий гостиниц
- •Планировочные решения общественной части гостиницы
- •Доступность помещений для маломобильных групп населения
- •Планировочное решение складской группы
- •Планировочное решение производственных цехов
- •Планировочное решение торговых залов
- •Помещения для посетителей
- •Служебные и бытовые помещения предприятий общественного питания
- •Технические и подсобные помещения предприятий общественного питания
Гостиничные коммуникации
В таком сложном здании, как гостиница, должны быть обеспечены и вертикальные, и горизонтальные связи или коммуникации. Горизонтальные связи соединяют помещения, расположенные на одном этаже (коридоры, соединительные переходы и галереи, холлы и шлюзы). К вертикальным коммуникациям относятся лестницы и пандусы, лифты и подъемники различного назначения, а в современных больших гостиницах – эскалаторы. Узлами коммуникаций, связывающих отдельные группы помещений, служат поэтажные холлы у лестниц, вестибюли, фойе и кулуары.
Самый распространенный тип горизонтальной коммуникации — коридор, а вертикальной — лестница и лифт.
Основными исходными данными для определения необходимой площади проходов и шлюзов, коридоров и лестниц являются габариты человека во всех положениях тела — в покое и в движении.
В многоэтажных гостиницах обычно устраивают лестницы главные (парадные) — более сложной архитектуры и второстепенные (служебные). Размещают лестницы так, чтобы обеспечить удобную эксплуатацию здания, а при необходимости использовать их для быстрой эвакуации людей
Парадные лестницы бывают открытые, двух-и трехмаршевые и др. Они связывают центральные помещения здания: главные поэтажные холлы, кулуары и фойе ресторанов, концертных, клубных и других залов.
Второстепенные (служебные) лестницы обычно устраивают в торцах здания или на пересечении коридоров. Лестничные клетки выполняются из несгораемых материалов.
Уклон марша лестницы определяется размерами проступи и подступенка. Количество подъемов марша — не более 18. Ступени главных лестниц принимаются 300 х 150 мм, а служебных 280 х 170 мм.
Ширина марша определяется предполагаемой интенсивностью встречного движения по лестнице. Размер установлен из расчета минимальной возможности прохода двух человек — 1,25 м и трех человек — 1,85 м. Ширина площадки и выхода из лестничной клетки должна быть не менее ширины марша. Количество лестниц определяется правилами эвакуации людей из здания.
Согласно строительным требованиям к лестнице гостиниц (СНиП II.Л.10-62), ступени должны быть красивы и износостойки.
Число пассажирских лифтов следует устанавливать расчетом, но, как правило, не менее двух. Допускается второй лифт заменять грузовым, в котором разрешено транспортировать людей, если по расчету вертикального транспорта в здании достаточно установки одного пассажирского лифта.
Пассажирские лифты следует предусматривать в зданиях:
гостиниц и мотелей категорий «4 звезды» и «5 звезд» высотой 2 этажа и более;
гостиниц категории «3 звезды», турбаз и мотелей высотой 3 этажа и более;
гостиниц категории «2 звезды» и ниже, а также все другие учреждения отдыха и туризма высотой 4 этажа и более;
предприятий общественного питания при размещении залов выше третьего этажа;
предприятий бытового обслуживания высотой 4 этажа и более.
При реконструкции зданий гостиниц высотой менее 28 м требование устройства лифтов не является обязательным в случае невозможности его установки по техническим причинам (с документальным подтверждением).
Количество и параметры пассажирских лифтов в зданиях гостиничных предприятий определяются расчетом. Пассажирские лифты рекомендуется группировать в лифтовые узлы, объединенные с лестницами в лестнично-лифтовые узлы. Количество групп (узлов) пассажирских лифтов в зданиях (пожарных отсеках) гостиниц (мотелей) следует назначать исходя из высоты здания, его функциональной структуры, нормативного времени ожидания и вместимости лифтов.
В гостиницах и мотелях всех категорий пассажирские лифты должны работать круглые сутки.
Интервал движения пассажирских лифтов в гостиницах «4 звезды» и «5 звезд» и в мотелях «4 звезды» не должен превышать 30 секунд.
При определении местоположения вертикальных коммуникации следует руководствоваться правилом сокращения горизонтальных коммуникаций и противопожарными требованиями, определяющими расстояние от наиболее удаленных помещений до выхода. Расстояние от дверей наиболее удаленного номера до двери ближайшего пассажирского лифта не должно превышать 60 м.
К вертикальным средствам коммуникации в гостинице, кроме лестниц и лифтов, относятся также пандусы - наклонные поверхности. Пандус состоит из трех частей: двух горизонтальных площадок в начале и в конце пандуса и наклонной поверхности.
Их размещают так же, как и лестницы, иногда рядом сними. Пандусы очень удобны, но менее экономичны.