30. Сутність, роль тари в організації торговельно-технологічних процесів, перевезень та зберіганні товарів. Класифікація тари та організація товарообороту.

Переміщення більшості товарів від виробника до споживача неможливе без упаковки.

Упаковка –це технічний засіб з розміщеним у ньому товаром, який забезпечує захист товару від пошкодження та втрат у процесі транспортування, зберігання та зберігання, а довкілля від забруднення.

Тара як основний елемент упаковки є виробом для розміщенням товарів.

Класифікація тари:

1. Функції тари у процесі обігу:

• транспортна(ящики, цистерни, бочки)

• споживча(пакети, пляшки)

• тара обладнання (бідони)

2. Матеріал виготовлення:

• дерев’яна

• картонна

• складна

• металева

• їстівна

3. Здатність зберігати свою первісну форму при механічних впливах:

• жорстка(дерев’яна, скляна, металева)

• напівжорстка (картонна)

• м’яка(паперова, текстильна)

4. За кратністю використання:

• багатооборотна;

• разова;

Оборот тари –розуміють її обертання між 2 послідовними замовленнями. Під час якого здійснюється операції пов’язані з прийманням тари за якістю і кількістю, розкриванням і вивільненням її від товару. Зберігання і повернення її для повторного використання.

Основним документом який визначає взаємовідносини суб’єктів господарювання з питань організації тарообороту є договір поставки «контракт»

Резерви скорочення витрат і витрати щодо тари на підприємстві торгівлі

- поставка товарів у контейнерах, тарі обладнанні та іншій стандартній тарі, виготовлення з сучасних матеріалів.

- розширення централізованого вивезення тари з підприємств торгівлі з застосуванням кільцевого маршруту.

- скорочення простоїв транспорту при навантаженні тари за рахунок попередньої її підготовки до відправлення.

- будівництво складів і навісів для збереження тарі.

- своєчасне повернення тари.

- збільшення кратності обробки тари (упаковки) багаторазового використання.

- здійснення дрібного ремонту тари працівниками торг. підприємства.

- систематичний економічний аналіз витрат і втрат щодо тари з метою виявлення їх причини і розробка заходів з удосконалення роботи з тарою.

- розробка ефективної системи стимулювання працівників, які здійснюють, приймання, зберігання і повернення тари.