
- •1. Количество и качество как философские категории.!
- •2. Понятие Качества Продукции.! (вариант # 1).!
- •3. Механизм управления качеством продукции.!
- •4. Понятие Стандартизации.
- •Тур. Услуги. Их Структура.
- •5. Гос. Система стандартизации (гссрф).!
- •6.Нормативно-правовые документы в сфере туризма и гостиничного обслуживания.
- •Основные требования к туристским услугам и к туристско-экскурсионному обслуживанию.
- •Нормативно-Правовые Основы стандартизации.
- •Объекты, принципы и методы стандартизации.
- •Исторические Основы развития стандартизации в россии и в мире,
- •Основные требования и порядок разработки стандартов.
- •Виды Стандартов. Общероссийские Классификаторы.
- •Сущность и Цели Сертификации.
- •Основные Понятия Сертификации.
- •Виды Сертификации.
- •Законодательная и нормативная база Сертификации.!
- •Организационные основы сертификации.!
- •Показатели, подтверждаемые при Сертификации.»
- •Стандартизация, как нормативная база для Сертификации.! – аля 17 вопрос.!
- •Понятие Лицензирования.
- •Этапы Проведения Лицензирования.
- •Лицензионный Документ. – аля 21 вопрос.!
- •Альтернативные варианты Лицензирования в туризме.!
- •Недискриминация по признакам пола, расы, языка и религии.!
- •Способы гос. Ругулирования Тур. Дея-ти.!
- •Хартия и Кодекс Туризма.
- •Гаагское Соглашение. 1989 г.
- •Манильское Соглашение по туризму.
- •Рекомендации Осакской конференции министров по туризму.
- •Правовое обеспечение туризма в снг.
- •Нормативно-правовая база обеспечения безопасности товаров и услуг.
- •Ответственность юридического лица за нарушение правил безопасности при производстве товаров и оказании услуг.
- •Регулирование туристской деятельности на местном уровне.
- •Общие правила проектирования, последовательность пректирования туристских услуг.
- •Оформление результатов проектирования, технологическая документация тура.
- •Обеспечение безопасности туристских и экскурсионных услуг. Методы контроля. – аля 8 вопрос!
Объекты, принципы и методы стандартизации.
Принципы: 1) Добровольное применение стандартов 2) максимальный учет интересов заинтересованных лиц 3) применение международных стандартов как основы для разработки национальных стандартов 4) Недопустимость созданию препятствий в производстве и обращений продукции 5) Недопустимость становления таких стандартов, которые противоречат техническим регламентам. Учитывая принципы стандартизации, се стандарты носят добровольный характер. Стандартизация связана с такими понятиями, как объект стандартизации и область стандартизации. Объект стандартизации — продукция, процесс или услуга, для которых разрабатывают те или иные требования, характеристики, параметры, правила и т. п. Стандартизация может касаться либо объекта в целом, либо его отдельных составляющих.Область стандартизации — совокупность взаимосвязанных объектов стандартизации. Например, машиностроение — область стандартизации, а объектами стандартизации в машиностроении могут быть технологические процессы изготовления машин, металлические материалы, типы двигателей и т. д. Формы и методы взаимодействия предприятий и предпринимателей с друг другом, а так же с гос. органами управления устанавливаются стандартами гос. системы стандартизации.
В стандартизации используются как общенаучные методы, так и специфические характерные для стандартизации. Общенаучные: наблюдение, эксперимент, анализ, синтез, моделирование, систематизация, классификация, математические методы и другое; Специфические: унификация (в том числе ограничение, типизация, заимствование), ранжирование, селекция, симплификация, агрегатирование. Наблюдение – целенаправленное восприятие, обусловленное задачей деятельности. Основное условие – объективность, то есть возможность контроля. Эксперимент – род опыта, имеющий исследовательский характер и проводимого в искусственно воспроизводимых условиях путем контролируемого изменения условий. Анализ (грамотное разложение) – это расчленение, мысленное или реальное, объекта или элемента. Синтез (грамотное соединение) – соединение мысленное или реальное различных элементов, объектов в единое целое, то есть систему. Моделирование – исследование каких – либо явлений, процессов или систем объектов путем построения и изучения их моделей. На идее моделирования базируется любой метод научных исследований. Классификация – система соподчинения понятий (классов объектов) какой – либо области знания или деятельности человека, используется как средство для установления связей между этими понятиями или классами объектов. Различается естественная или искусственная классификации. Систематизация – это научно обоснованная последовательно классифицирование и ранжирование совокупности конкретных объектов. Унификация – приведение чего – либо к единой схеме, форме, единообразию. Объектами унификации могут быть: изделия, детали, материалы, документирования, технология, сами методы изготовления и так далее. Предметом унификации являются варианты повторяющихся решений. Она позволяет снизить ст-ть производства новых изделий, повысить серийность, таким образом увеличить уровень автоматизации, то есть снизить трудоемкость изделия. Выделяются з основных метода унификации: Ограничение (сокращение); Типизация; Заимствование. Ограничение – предполагает сокращение много вариантности решений объектов. Унификация до количества, которое может удовлетворять существующие на данный момент потребности. Типизация – разработка типовых конструкций или типологических процессов на основе общих для ряда изделий (процессов) технических характеристик. При этом выбирается объект, наиболее характерный для данной совокупности, а при получении конкретного изделия/ процесса претерпевает незначительные изменения. Заимствование - вид унификации, заключается в применении ранее разработанных деталей, узлов, конструкций, технических процессов в изготовлении новых изделий. Ранжирование – размещение элементов в некоторой последовательности, порядке повышения или понижения какого – либо признака. Симплификация – сокращение наиболее употребляемых элементов до целесообразного минимума. Виды: Типоразмерная – осуществление одного функционального назначения различных численных значений главных параметров; Внутри типовая – осуществляется в изделиях одного функционального назначения с одинаковым значением главных параметров, различающихся конструктивным исполнением составных частей; Меж типовая - осуществляется в изделиях различного функционального назначения и различного конструктивного исполнения. Прерогативирование – методология создания изделий различного назначения из отдельных, многократно использующихся стандартных и унифицированных агрегатов, основанных на геометрической и функциональной заменимости узлов, что дает возможность многократного их исполнения в новых компоновках при изменении конструкции изготовляемого изделия. Функционально – узловой метод является разновидностью агрегатирования и применяется при проектировании аппаратуры.
Основными методами повышения качества продукции являются методы комплексной и опережающей стандартизации. Комплексная – это стандартизация, при которой с целью решения конкретной проблемы осуществляется целенаправленное и планомерное установление и применения системы взаимосвязанных требований, как к самому объекту стандартизации в целом, так и к его составляющим элементам, материальным и нематериальным факторам, влияющим на объект. Опережающая сертификация – позволяет прогнозировать ход производства продукции и предоставление услуг, учитывая тенденцию по улучшению качества. В так называемых ступенчатых стандартах устанавливаются показатели, нормы, характеристики рабочего процесса в виде ступеней качества; задаются дифференцируемые сроки их введения по ступеням. При этом устанавливаются такие параметры и значения показателей качества, которые были бы «CPT» в планируемый интервал времени. Опережение может относиться как к целому изделию, так и к наиболее важным показателям качества, а так же к методам и средствам производства, контроля и испытания.