
- •Бизнес-план кондитерского магазина ооо «Кенди-шоп»
- •Содержание
- •Резюме проекта
- •Описание организации ооо «Кенди-шоп»
- •Миссия организации
- •Цели, стоящие перед организацией
- •Краткая финансовая характеристика
- •План маркетинга
- •2.1. Маркетинговая информация
- •2.2. Месторасположение магазина
- •2.3. Стратегия деятельности организации
- •2.4. Партнер по рекламе
- •2.5. Информация о конкурентах
- •2.6 Swot-анализ
- •2.7 Источники информации и их характеристика
- •2.8 Анализ входных и выходных информационных потоков ооо «Кенди-шоп» Внешняя среда
- •1) Маркетинговая информация:
- •Внутренняя среда
- •2.9 Внешние факторы, влияющие на деятельность организации
- •Экономические факторы.
- •2. Политические факторы.
- •3. Рыночные факторы.
- •4. Социальные факторы.
- •3. Организационный план
- •3.1. Организационно-правовая форма.
- •3.2 Организационная структура
- •Штатное расписание кондитерского магазина ооо «Кенди-шоп»
- •Расчет заработной платы сотрудников
- •3.5 Должностные обязанности сотрудников организации
- •3.6 Принципы управления организацией
- •4. Производственный план ооо «Кенди-шоп»
- •4.1 Помещение и график работы ооо «Кенди-шоп»
- •4.2. Список оборудования и стоимости
- •4.3 Поставщики ооо «Кенди-шоп»
- •4.4 Временные рамки проекта
- •5.Финансовый план
- •5.1 Финансовый партнер
- •5.2 План финансирования и инвестиций
- •5.3 Расчет экономических показателей деятельности.
- •5.4 Планирование доходов
- •5.5 Планирование расходов
- •6. Анализ эффективности инвестиций
- •6.1 Оценка экономической эффективности проекта
- •Чистый дисконтированный доход npv
- •7. Анализ рисков
- •7.1 Вероятность возникновения рисков
- •7.2 Мероприятия по управлению рисками
- •7.3 Анализ чувствительности проекта (npv)
- •7.4 Сценарный анализ проекта.
- •Заключение
- •Список использованной литературы
2.2. Месторасположение магазина
Расположение магазина было выбрано не случайно, оно находится в непосредственной близости от детского сада и школы. Так же рядом расположено много общественных мест, с большой проходимостью, ресторанов и ночных заведений. Даже по вечерам, когда магазин не будет работать привлекающая внимание вывеска, будет побуждать потенциальных клиентов зайти в него днем. Помимо этого, вблизи нет подобных магазинов, специализирующихся на кондитерских изделиях, а сладкое любят большинство людей, независимо от возраста.
Территориально «Кенди-шоп» находиться по адресу: г. Москва, г. Зеленоград, корпус 317А
2.3. Стратегия деятельности организации
ООО «Кенди-шоп» выбрало базовую стратегию развития - ограниченный рост.
ООО «Кенди-шоп» применяет эту стратегию развития, так как находимся в сложившейся отрасли со стабильной технологией. ООО «Кенди-шоп» ставит перед собой дальнейшие цели в зависимости от достигнутых ранее результатов с учетом изменения внешних и внутренних условий существования.
Дополнительные базовые стратегии:
1. стратегия ассортиментная. В будущем планируется значительно расширить номенклатуру кондитерских изделий, увеличить клиентскую базу, возможно даже создание сети магазинов.
2.стратегиия фокусировки на издержках. подразумевает продажу продуктов по ценам ниже конкурентов. Осуществление политики экономии затрат.
3.стратегия вертикальной интеграции направлена на расширение деятельности компании посредством присоединения ею компаний—поставщиков продукции.
2.4. Партнер по рекламе
«Арг-Групп» – рекламное агентство, предоставляющее полный спектр услуг по проведению рекламных компаний. Юридический адрес агентства: г. Москва, г. Зеленоград, ул. Юности, д. 8 (Центр Развития предпринимательства) , этаж 7, оф. 711.
ООО «Кенди-шоп» пользуется услугами рекламного агентства с целью заставить потребителей зайти в магазин, иными словами, создать интенсивный покупательский поток, а также:
познакомить с магазином (создать известность);
создать имидж магазина;
вызвать лояльность к магазину.
Для распространения информации о магазине ООО «Кенди-шоп» использует наружную рекламу, а именно растяжки (4x3м).
Это же рекламное агентство, посодействовало в создании световой вывески на входе магазина, которая будет привлекать внимание покупателей и оставаться в памяти как фирменный знак магазина.
2.5. Информация о конкурентах
Для того чтобы выжить и успешно развиваться в условиях конкуренции, ООО «Кенди-шоп» должна следить за всеми изменениями на рынке: требованиями потребителей, соотношением цен, конкуренцией, а также за созданием новых кондитерских изделий, введением новых элементов в дистрибьюторскую сеть.
Рассмотрим потенциальных конкурентов, предлагающих аналогичный ассортимент кондитерских изделий и находящихся в непосредственной территориальной близости от ООО «Кенди-шоп». Таких конкурентов трое.
Основными конкурентами ООО «Кенди-шоп» являются:
«Атак» – супермаркет, Яблоневая аллея, д. 313 "б" ТЦ "Анюта", телефон (495) 911-94-72
"Дикси"- сеть магазинов, Зеленоград, микрорайон 3, корпус 317а, телефон (499)553-82-46
"Продукты"- павильон, корпус 337 строение 1 и строение 3
Все вышеперечисленные магазины не специализируются непосредственно на реализации кондитерских изделий. Эти организации являются магазинами с широким ассортимент продовольственных товаров (в том числе кондитерских изделий), а также непродовольственных товаров повседневного спроса.
В связи с этим фактом, должного внимания в магазинах подбору ассортимента именно кондитерских изделий не уделяется.
Другие конкурентные преимущества ООО «Кенди-шоп» :
гибкая ценовая политика
широкий ассортимент
эксклюзивный дизайн
собственный лейбл
гарантированное качество товаров
качество обслуживания
Таблица 1. Сравнение цен кондитерского магазина «Кенди-шоп» с ценами основных конкурентов
Наименование товара |
Цена ед. товра (в руб.) |
|||
|
«Атак» |
«Дикси» |
«Продукты» |
«Кенди-шоп» |
Шок. Набор «Суфле ICE CREAM» |
157 |
152 |
147 |
150 |
Рулет «Абрикос» |
69 |
65 |
65 |
65 |
Мармелад «Банановые дольки» |
60 |
55 |
55 |
57 |
Пирог «Вишня» |
70 |
69 |
67 |
65 |
Зефир «Шармэль ванильный» |
55 |
50 |
48 |
49 |
Карамель «Дюшес» |
47 |
43 |
45 |
41 |
Торт «Причуда Золотая» |
60 |
55 |
57 |
57 |
Круассан «Ванильный» |
39 |
38 |
36 |
35 |
Шоколад «Альпен Гольд мол. фундук» |
26 |
25 |
23 |
25 |
Пряники «Малина» |
38 |
33 |
37 |
35 |
Печенье «Сахарное» |
31 |
29 |
25 |
25 |
Крекер «Фермерский с сыром» |
43 |
41 |
38 |
39 |