Правительство Москвы департамент образования города Москвы

Государственно образовательное учреждение

Московская государственная академии делового администрирования

Бизнес-план кондитерского магазина ооо «Кенди-шоп»

Выполнили: студентки группы 48 МО

Титова Ксения

Иванова Екатерина

Дыбко Ульяна

Завикторина Елена

Москва 2012

Содержание

1. Резюме проекта………………………………………………….…......…….3

1. Описание организации ООО «Кенди-шоп»…………….…..….……3

2. Миссия организации……………………………………….…..……...3

3. Цели, стоящие перед организацией……………………………….….4

4. Краткая финансовая характеристика……………………..…….…….4

2. План маркетинга……………………………….……………………….……5

2. 1. Маркетинговая информация………………………….…….…..…..…5

   2. Месторасположение магазина………………………….………….….8

   3. Стратегия деятельности организации…………………………..….…8

   4. Партнер по рекламе…………………………………………........……9

   5. Информация о конкурентах…………………………………..…...…..9

   6. SWOT-анализ……………………………………………………..…..11

   7. Источники информации и их характеристика…………………..…..12

   8. Анализ входных и выходных информационных потоков…………13

   9. Внешние факторы, влияющие на деятельность организации…...…15

3. Организационный план………………………..………………………..…18

3. 1. Организационно-правовая форма……………………………..……18

   2. Организационная структура…………………………………....……20

   3. Штатное расписание кондитерского магазина ……………….….…20

   4. Расчет заработной платы сотрудников……………………….….…..22

   5. Должностные обязанности сотрудников организации………..….…22

   6. Принципы управления организацией………………………….….….24

4. Производственный план ……………………………………………..…..…25

4. 1. Помещение и график работы……...…………………………….…....25

   2. Список оборудования и стоимость.……………………………..…...25

   3. Поставщики …………………………..…………………………..…...26

   4. Временные рамки проекта………………………………………….…27

5. Финансовый план ………………………………….…………………..……29

5. 1. Финансовый партнер…………………………….……………....……29

   2. План финансирования и инвестиций…………………………....……29

   3. Расчет экономических показателей деятельности…………………..30

   4. Планирование доходов………………………………………….……34

   5. Планирование расходов…………………………………………..…..35

6. Анализ эффективности инвестиций…………….…………………..….…36

6. 1. Оценка экономической эффективности проекта……………………36

7. Анализ рисков………………………………………………………………..38

7. 1. Вероятность возникновения рисков……………………………....…39

   2. Мероприятия по управлению рисками……………………………...40

   3. Анализ чувствительности проекта (NPV) ……………………….…41

   4. Сценарный анализ проекта. ……………………………………….…42

8. Заключение……………………………………………………………...……..43

9. Список использованной литературы………………………………..……..…44

Приложение 1 - Ассортимент продукции и цены.

Приложение 2 – Устав ООО "Кенди - шоп".

Приложение 3 - Социальный кодекс ООО «Кенди-шоп».

Приложение 4 – Бухгалтерский баланс ООО «Кенди-шоп».

Приложение 5 - План ежемесячных постоянных и переменных издержек

Приложение 6 - План движения денежных средств

Приложение 7- План прибылей и убытков

Приложение 8 - Расчет кредитных платежей

1. Резюме проекта

   1. Описание организации ооо «Кенди-шоп»

Мы открываем магазин «Кенди-шоп», розничной торговли специализирующейся на реализации широкого ассортимента кондитерских изделий. Конфеты, печенье, пирожные и другие сладости всегда были востребованы. Ну а вершиной «сладкой пирамиды» является, естественно шоколад – поистине король десертов, причем как сточки зрения детей, так и для взрослых.

Поэтому каждый сладкоежка в нашем районе будет знать название магазина – «Кенди-шоп», где продаются самые вкусные кондитерские изделия, и который будет особенно известен своим выбором шоколада., а сам магазин прославится своим неповторимым стилем, не имеющем аналогов в в Зеленограде.

Территориально «Кенди-шоп» находиться по адресу: г. Москва, г. Зеленоград, корпус 317А

Магазин находится в непосредственной близости от детского сада и школы. Так же рядом расположено много общественных мест, с большой проходимостью.

«Кенди-шоп» работает с 9.00 до 21.00 без перерыва на обед и без выходных.

Телефон: (495) 951-00-52.

Ассортимент продукции и цены представлены в Приложении 1