1. Документальное оформление и учет закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.

2. Особенности приемки отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья.

1. Документальное оформление и учет закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.

Сельскохозяйственная продукция поступает на заготовительные пункты и склады от хозяйствующих субъектов, осуществляющих ее производство: колхозов, госхозов, подсобных, фермерских хозяйств и других сельскохозяйственных производителей; от штатных заготовителей, закупивших продукцию у населения; от населения, выращенная на приусадебных и садовоогородных участках; от других организаций потребительской кооперации, осуществляющих закупки.

Коллективные и государственные сельскохозяйственные предприятия и другие субъекты хозяйствования отгрузку сельскохозяйственной продукции в адрес заготовительных организаций потребительской кооперации оформляют товарно-транспортной накладной формы № ТТН-1, №ТН-2. Первичными документами, подтверждающими закупку и приемку сельскохозяйственной продукции от коллективных и государственных сельскохозяйственные предприятий и других хозяйств, а также от населения, являются приемные квитанции, ведомости на закупку сельскохозяйственной продукции и сырья, ведомости на закупку дикорастущих растений и (или) их частей у граждан, ведомости на закупку металлолома у населения, ведомости на закупку вторичного сырья у населения, закупочные акты, приемные акты.

В настоящее время используются следующие формы приемных квитанций: ПК-1 (скот) – на закупку скота, птицы и кроликов в сельскохозяйственных предприятиях; ПК-5 (картофель, овощи, плоды и ягоды) – на закупку картофеля, овощей, семечковых, косточковых плодов и ягод, а также сельскохозяйственных продуктов и сырья (на которые нет специализированных форм приемных квитанций); ПК-9 (зерно) – на закупку зерновых, масличных культур и семян трав. Специализированные формы приемных квитанций: ПК- 1 (вторичное сырье) «Приемная квитанция на закупку вторичного сырья», ПК-2 (вторичное сырье) «Ведомость на закупку вторичного сырья у населения», «Ведомость на закупку дикорастущих растений и (или) их частей у граждан», «Ведомость на закупку металлолома у населения (граждан)».

В соответствии с Положением о порядке закупки лома и отходов черных и цветных металлов у населения (граждан), утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 10 октября 2006 г., № 1331 (в редакции от 15 марта 2007 г., № 325), заготовкой лома черных и цветных металлов заготовительные организации имеют право при наличии лицензии на этот вид деятельности. Приемка от населения черного и цветного металлолома оформляется ведомостью на закупку металлолома у населения (граждан) в момент приемки их от сдатчиков. Учет принятого металлолома ведется по количеству и качеству с определением принадлежности его к соответс­твующим видам (стальной, чугунный, лом цветных метал­лов). Поступивший металлолом регистрируют в специальной книге. Лом небытового происхождения принимается и регистрируется в книге только при личном предъявлении сдатчиком паспорта. Для хранений лома должны быть оборудованы специальные площадки, зарегистрированные в установленном порядке.

Приемные квитанции и ведомости являются бланками строгой отчетности, их выписывают в двух экземплярах, из которых первый экземпляр выдают сдатчику, а второй остается у лица, принявшего продукцию, и сдается в бухгалтерию вместе с отчетом. В бухгалтерии заготовительной организации составляются накопительные реестры приемных квитанций, которые вместе со статистическими отчетами передаются в районные отделы статистики.

Для заготовительных организаций приемные квитанции являются: документами, на основании которых они приходуют сельскохозяйственную продукцию на склад; расчетными документами, подтверждающими суммы к уплате сдатчикам за принятую продукцию; денежными документами, фиксирующими выплату наличных денег при закупке продукции у населения; подтверждением выполнения доведенных заданий по продаже продукции государству и планов закупки сельскохозяйственных продуктов. По приемным квитанциям заготовительные организации ведут учет выполнения договоров контрактации.

Приемные квитанции выписывают в присутствии сдатчика в момент приемки каждой партии продукции (сдатчиками могут быть юридические и физические лица).

Приемные квитанции и ведомости на закупку сельско­хозяйственных продуктов у населения выдают под отчет материально ответственным лицам по приходно-расход­ным накладным на бланках строгой отчетности с разреше­ния руководителя и главного бухгалтера с указанием их серий и номеров. Учет приемных квитанций, ведомостей закупок, выдан­ных под отчет лицам, осуществляющим закупки сельскохо­зяйственной продукции, ведут в приходно-расходной книге по учету бланков строгой отчетности. На каждое материально ответственное лицо, которое производит закупки продукции, в бухгалтерии заготовительной организации открывают карточку-справку по выданным и ис­пользованным бланкам строгой отчетности.

Списание использованных бланков с материально-от­ветственных лиц производят на основании акта. Испорчен­ные или аннулированные бланки приемных квитанций и ведомостей на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения с составленным на них реестром хра­нятся в течение месяца после проведения налоговыми ор­ганами проверки соблюдения налогового законодательства. Списание уничтоженных неиспользованных бланков так­же производится на основании акта. Учет бланков прием­ных квитанций и ведомостей на закупку сельскохозяйс­твенных продуктов у населения в Быховском райпо ведут на забалансовом сче­те 006 «Бланки строгой отчетности» в разрезе их видов и мест хранения.

Закупки сельскохозяйственных продуктов у населения при оплате их стоимости из подотчетных сумм заготовителей оформляют Ведомостью на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения в одном экземпляре, в отдельных случаях приемной квитанцией установленной формы. В случае, когда расчеты с индивидуальными сдатчиками за закупленные у них овощи, плоды, ягоды, виноград, бахчевые культуры, дикорастущие плоды и ягоды, грибы, мед, лекарственно-техническое сырье, скотоволос, кишечное и вторичное сырье производятся через кассу заготовительной организации либо путем перечисления денежных вкладов на вкладные счета в банке, заготовительная организация выписывает приемную квитанцию ПК–5. Закупки у населения скота, птицы и кроликов, а также животноводческого и пушно-мехового сырья, каракуля и смушки во всех случаях оформляют квитанциями по принадлежности.

Оприходование сельскохозяйственных продуктов и сырья отражают по дебету счета 41 «Товары» субсчет 4 «Товары и тара заготовок» и кредиту разных счетов, в зависимости от того, кто является сдатчиком или поставщиком продукции и каков способ расчетов с ними. Учет тары, тароматериалов и материалов для упаковки продукции также осуществляют на счете 41 «Товары» субсчет 4 «Товары и тара заготовок» по отпускным ценам поставщиков.

В соответствии с учетной политикой организации учет материал для упаковки (опилки, стружки и т.д.) заготовительная организация может осуществляться с применением счета 10 «Материалы», субсчет 6 «Прочие материалы».

Корреспонденция счетов по учету закупок и приемки сельскохозяйственных продуктов, сырья, тары и тароматериалов приведена в табл. 1.

табл. 1. Корреспонденция счетов бухгалтерского учета закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья и расчетов со сдатчиками

Содержание операций	Корреспонденция счетов
	дебет	кредит
Закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья заготовительными складами и пунктами у сельхозпроизводителей – юридических лиц, фермерских хозяйств и др.:
по закупочным ценам без налога на добавленную стоимость	41-4	60-2
налог на добавленную стоимость	18-2	60-2
Закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья заготовительными складами и пунктами у населения с последующей оплатой из кассы организации, в безналичном порядке по закупочным ценам	41-4	60-2
Удержан подоходный налог с доходов индивидуальных сдатчиков сельскохозяйственных продуктов и сырья в случаях, установленных законодательством	60-2	68-4
Произведена оплата сдатчику за закупленные сельскохозяйственные продукты и сырье: из кассы, с расчетного счета	60-2	50, 51
Выдан из кассы аванс заготовителю на закупку сельскохозяйственных продуктов и сырья	71	50
Закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья заготовителями у населения закупочным ценам с оплатой из подотчётных сумм:
стоимость сельскохозяйственных продуктов и сырья, принятых на заготовительный склад (пункт) от заготовителя по закупочным ценам	41-4	71
недостача, порча сельскохозяйственных продуктов и сырья, выявленные при приемке от заготовителя	94	71
Возврат в кассу организации остатка неиспользованного аванса заготовителем	50	71
Закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья торговыми объектами у населения по закупочным ценам с оплатой из выручки и списание реализованных товаров в розничной торговле	41-4 90-4	90-1 41-2
Поступили сельскохозяйственные продукты и сырье на заготовительный склад (пункт) от торговых объектов по закупочным ценам (торговые объекты и склад на одном балансе)	41-4	41-4
Поступило животноводческое сырье на заготовительный склад (пункт), полученное на боенской площадке от убоя животных, и оприходовано по закупочным ценам	41-4	20
Поступила тара и тароматериалы от поставщика:
по отпускным ценам без налога на добавленную стоимость	41-4	60-1
налог на добавленную стоимость	18-2	60-1
Списаны упаковочные материалы, израсходованные на упаковку и фасовку сельскохозяйственных продуктов и сырья, на утепление тарных мест	44-4	10,41-4
Начислен сбор с заготовителей, осуществляющих промысловую заготовку (закупку) дикорастущих растений (их частей), грибов, технического и лекарственного сырья растительного происхождения, сельскохозяйственной продукции в целях их промышленной переработки или реализации	44/4	68

Аналитический учет по счету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», субсчету 2 «Расчеты по закупкам сельскохозяйственной продукции» ведут по каждому колхозу, госхозу, подсобному и фермерскому хо­зяйству и т.п. Аналитический учет расчетов с населением за сданную сельхозпродукцию, но не оплаченную до конца месяца сельхозпродукцию ведут в разрезе Ф.И.О. сдатчика по каждой неоплаченной сумме по квитанции (ведомости).