2. Формирование и применение цен на сельскохозяйственные продукты и сырье в заготовительной отрасли

В заготовительной отрасли на сельскохозяйственные продукты и сырье применяется два вида цен:

• закупочная цена по которой осуществляется закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья;

• отпускная цена по которой заготовительные организации реализуют продукцию и сырье своим покупателям.

При установлении цен на сельскохозяйственные продукты, заготовительные организации руководствуются Законом Республики Беларусь «О ценообразовании», принятым Палатой представителей 13 апреля 1999 г., а также решениями Облисполкомов по регулированию цен на сельскохозяйственную продукцию.

С учетом действующей нормативной базы, конъюнктуры рынка, обеспечения безубыточной работы заготовительных организаций и качества закупаемой продукции заготовительные организации по согласованию со сдатчиками утверждают договорные закупочные цены по видам продукции. Закупочные цены во время сезона заготовок пересматриваются и переутверждаются.

Для эффективного осуществления хозяйственной деятельности важно на практике применять методику прямого и обратного счета при установлении закупочных, отпускных и розничных цен на закупаемую и реализуемую сельскохозяйственную продукцию.

Это обусловлено тем, что при поставке продукции государственным перерабатывающим предприятиям заготовительные организации не могут устанавливать отпускную цену, т.к. ее определяет получатель. Для того, чтобы эти поставки были рентабельными, заготовительные организации должны от установленной им отпускной цены определить методом обратного счета размер закупочной цены, который обеспечит им при проведении сделки получение прибыли.

Для этого можно использовать следующие формулы:

, (1)

где:

ОЦ_безНДС – отпускная цена без НДС;

ОЦ_сНДС – отпускная цена с НДС;

Н_ндс – ставка НДС,%

, (2)

где:

Ур – планируемый уровень рентабельности заготовок, %

Урасх – планируемый уровень расходов заготовок, %

ЗЦ_расч – расчетная закупочная цена.

, (3)

где:

ЗЦ_max – максимально допустимая закупочная цена, обеспечивающая нулевую прибыль

, (4)

где:

И_зц – интервал закупочной цены, позволяющей получить прибыль при условии неизменной отпускной цены.

Обоснование закупочной цены на основе сложившейся розничной цены методом обратного счета можно провести так:

, (5)

где:

РЦ_безНДС – розничная цена без НДС;

РЦ_сНДС – розничная цена с НДС.

, (6)

где:

Урасх_т – уровень расходов розничной торговли;

Ур_т – уровень рентабельности розничной торговли.

В райпо, в которых сохранились заготовительные унитарные предприятия и обособленные структурные подразделения, между розничной и закупочной ценой формируют отпускную цену, по которой закупленная сельскохозяйственная продукция реализуется розничным предприятиям. Тогда дополнительно используются следующие формулы:

, (8)

, (9)

, (10)

После чего можно провести обоснование закупочной цены на основе уже сложившейся розничной цены, имеющей минимальную торговую надбавку (при нулевой прибыли).

, (11)

где:

Н_НДС – процентная ставка НДС;

Урасх_т – уровень расходов розничной торговли.

, (12)

, (13)

Знание и использование этих формул позволит практическим работникам эффективно использовать механизм ценообразования и грамотно управлять им для обеспечения безубыточной работы заготовительной организации.

Отпускная цена без налога на добавленную стоимость формируется по калькуляции на каждый вид продукции при ее реализации. Она включает следующие элементы:

1. Закупочная цена без налога на добавленную стоимость

2. Издержки обращения заготовок по плановому уровню от закупочной цены

3. Прибыль по плановому уровню рентабельности от закупочной цены

4. Итого = ОЦ _{без НДС} = стр. 1 + стр. 2 + стр. 3

При отпуске сельскохозяйственных продуктов покупателям в товарно-транспортной накладной заготовительные организации указывают отпускную цену без налога на добавленную стоимость, ставку и сумму налога на добавленную стоимость общую сумму всего с НДС.

На объектах розничной торговли на поступившую продукцию от заготовительных организаций розничная цена формируется в общеустановленном порядке:

РЦ = ОЦ _{без НДС} + ТН + НДС

где РЦ – розничная цена; ОЦ _{без НДС} – отпускная цена без налога на добавленную стоимость; ТН – торговая надбавка; НДС – налог на добавленную стоимость по установленной ставке.

На закупленную сельскохозяйственную продукцию с оплатой из выручки объекты розничной торговли розничную цену формируют исходя из закупочной цены, заготовительной наценка, торговой надбавки, налога на добавленную стоимость в установленной размере.

РЦ = ЗЦ +ЗН+ ТН + НДС

где РЦ – розничная цена; ЗН – разница между отпускной и закупочной ценой товаров заготовок; ТН – торговая надбавка; НДС – налог на добавленную стоимость по установленной ставке.

С целью предоставления покупателям возможности приобретения продукции по ценам соответствующих ее качеству, организации, осуществляющие торговлю сельскохозяйственными продуктами, могут производить их сортировку и утверждать цены на рассортированную продукцию в зависимости от качества. Сортировка сельхозпродуктов производится для безубыточной ее реализации. Цены на рассортированную продукцию фиксируются в акте на сортировку, который утверждается руководителем организации, установившим цену продукции до ее рассортировки или руководителем торговой организации.

Сортировка, упаковка и затаривание ссельскохозяйственной продукции по просьбе покупателя производится за его счет.

Лекция 2. Документальное оформление и учет закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.