1. Содержание дисциплины и методические указания

к самостоятельному изучению

Тема 1 Предмет, задачи и структура дисциплины. Объекты и субъекты экспертизы

Предмет, цели и задачи дисциплины. Межпредметные связи с сопутствующими учебными дисциплинами. Структура дисциплины. Основные понятия: экспертиза, эксперт, экспертные оценки.

Цели и задачи экспертизы товаров. Структура экспертной деятельности. Отличия экспертизы от других видов оценочной деятельности: товароведной, потребительской оценки, контроля качества, сертификация соответствия.

Значение экспертизы потребительских товаров для маркетинговой и коммерческой деятельности.

Классификация экспертизы на группы: товарная, судебная, медицинская, аудиторская, сертификационная. Виды товарной экспертизы: товароведная, экономическая, технологическая, судебно-правовая, санитарно-гигиеническая, ветеринарно-санитарная, экологическая, их понятия. Разновидности экспертизы: первичная, повторная, дополнительная, комплексная, контрольная, их назначение.

Объекты товарной экспертизы. Потребительские товары, их градации. Критерии выбора потребительских свойств и показателей при проведении экспертизы.

Методические указания.

В данном разделе рассматриваются вопросы о роли и месте знаний по дисциплине в процессе освоения основной роли профессиональной образовательной программы по специальности.

Следует обратить внимание на такие понятия, как экспертиза и экспертная оценка, на разницу целей и задач товароведения и экспертизы товаров, значение экспертизы для маркетинговой и коммерческой деятельности.

При изучении классификаций необходимо разобраться в классификации экспертизы на группы и в видах товарной экспертизы, а также в особенностях критериев выбора потребительских свойств и показателей.

Литература: [14]; [15],стр.1-28; [13]; [24]; [25]; [26].

Вопросы для самопроверки.

1. Сформулируйте основные понятия дисциплины и укажите ее важнейшие группы.

2. Сопоставьте цели и задачи профессиональной деятельности по товарной экспертизе (ТЭ).

3. С какими видами ТЭ связан принцип безопасности и почему?

4. Как классифицируется товарная экспертиза? Назовите отличительные признаки отдельных видов.

5. Разновидности экспертизы, их назначение.

6. Назовите основные объекты ТЭ.

7. Укажите общность и различия градаций потребительских свойств товаров.

8. Установите взаимосвязь градаций качества с размерными градациями.

9. В чем заключается специфика объектов экспертизы?

10. Какие основные требования предъявляются к экспертам?

11. Права и обязанности экспертов.

Тема 2 Средства тэ

Классификация средств товарной экспертизы: нормативные и технические документы, маркировка, материально-технические средства; средства измерений, анализа, обнаружения; оргтехника; назначение, краткая характеристика, сфера их применения при товарной экспертизе.

Средства контроля режима хранения: виды, простейшие приемы проверки правильности показаний.

Средства измерений: весоизмерительное и другое оборудование, проверка наличия поверочных клейм и свидетельств; проверка правильности установки и показаний.

Методические указания

Во втором разделе дисциплины рассматриваются вопросы, связанные с правовым и нормативным обеспечением товарной экспертизы, поэтому студенты должны четко и ясно уяснить классификацию средств ТЭ и знать, какие документы регулируют данную деятельность, а какие используются в качестве методических. Для изучения этой темы, в частности характеристики НД, необходимы знания по дисциплине «Основы стандартизации, метрологии и сертификации». Поэтому следует повторить тему: «Категории и виды стандартов».

Литература: [1]; [11]; [14]; [15], стр.29-58; [16], стр.45-48.

Вопросы для самопроверки:

1. Назовите основные принципы ТЭ.

2. Укажите основные группы средств ТЭ. Какой классификационный признак положен в основу их деления?

3. Какие документы используются при экспертной оценке?

4. Какие виды и разновидности литературы используются при экспертной оценке? Их общность и различия.

5. Что относится к материально-технической базе ТЭ?

6. Какие технические устройства применяются при экспертной оценке?