9

ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД УКООПСПІЛКИ

ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ

Кафедра товарознавства непродовольчих товарів

Навчально-методичний посібник

з дисципліни

Естетика товарів та дизайн

для самостійного вивчення за кредитно-модульною системою організації навчального

процесу для студентів за напрямом „Товарознавство і торговельне підприємництво”

Автор: Т.М. Миголь, старший викладач кафедри товарознавства непродовольчих товарів Полтавського університету економіки і торгівлі

Полтава 2011

Автор: Миголь Т.М., старший викладач кафедри товарознавства непродовольчих товарів Полтавського університету економіки і торгівлі

Рецензенти:

Діаніч О.Г., доцент кафедри товарознавства непродовольчих товарів, к.т.н.

Жук В.А., доцент кафедри товарознавства продовольчих товарів, к.т.н, професор

Навчально-методичний посібник обговорено та схвалено на засіданні кафедри товарознавства непродовольчих товарів ПУЕТ

Протокол № 4 “24 ”_2011 р.

Зав. кафедрою ______проф. Кожушко Г.М.

“Узгоджено”

Декан товарознавчо-комерційного

факультету

______________ доц Тягунова Н.М.

“_____”_______________ 2011 р.

“Узгоджено”

Начальник НМЦ управління якістю діяльності

_________ доц. Огуй Н.І.

“_____”_______________ 2011 р.

„Узгоджено”

Директор навчального центру

______________ доц. Герман Н.В.

“_____”_______________ 2011 р.

Зміст

1.Вступ…………………………………………………….…….….……......4

2. Навчальна програма………………………………………….……...… ...6

3.Тематичний план дисципліни………………………………….……...... 9

4.Методичні рекомендації до вивчення дисципліни………………….....10

5.Індивідуально-консультативна робота……....………..……………….126

6. Методи активізації процесу навчання ………………………………...136

7. Система поточного та підсумкового контролю оцінювання знань….137

8. Карта самостійної роботи студента…………………………………....138

9. Порядок і критерії оцінювання знань студентів……………………...139

10. Питання до ПМК з дисципліни «Естетика товарів» та дизайн…….146

11. Тестові завдання……………………………………………………….149

12. Термінологічний словник……………………………………………..168

Перелік літературних джерел………………………………………...175

1. Вступ

Зростання вимог споживачів до гармонійного поєднання корисних властивостей товарів та їх естетичного зовнішнього вигляду є характерною рисою розвитку світового ринку. В сучасному світі естетичні властивості виробів стають все вимогливішими чинниками їхньої конкурентоспроможності. У зв'язку з цим суттєво зростає значення товарознавця, як активного учасника естетичного процесу формування предметного середовища за законами краси. У зв’язку з цим товарознавець повинен володіти принципами аналізу естетичних властивостей, різноманітними методами і засобами об’єктивної оцінки товарів, вміти виявляти в товарі найбільш характерні показники, які визначають естетичний рівень промислової продукції.

Метою дисципліни “Естетика товарів та дизайн” є покращення професійної підготовки і підвищення культурного і естетичного виховання й самовиховання фахівця торгівлі, сприяння формуванню у майбутніх товарознавців цілісної картини формування естетичних властивостей товарів залежно від розвитку різних сфер світової культури, науково - технічного прогресу в їх комплексі і взаємозв’язку, дати знання товарознавцям в області естетичних властивостей і показників, які формують та гармонізують засоби композиції, аналізу естетичних властивостей, нормативної документації з оцінювання естетичних показників.

Основними завданнями, що мають бути вирішені у процесі викладання дисципліни, є:

• освоєння теоретично – методологічних основ формування естетичних ідеалів, смаків, потреб людини та суспільства;

• огляд світових художніх стилів, виявлення стильових ознак в оформленні та виготовленні товарів;

• вивчення особливостей національного образотворчого мистецтва;

• аналіз факторів та критеріїв, які формують естетичні властивості товарів;

• характеристика естетичних властивостей товару;

• оцінка естетичних властивостей товару відповідно до вітчизняної нормативної документації та європейських стандартів.

Студентам необхідно знати:

• терміни, визначення та поняття, що пов’язані із естетикою і дизайном товарів;

• основи естетики;

• розвиток художніх стилів і моди;

• систему художнього конструювання товарів;

• елементи, які формують естетичні властивості товарів;

• закономірності щодо формування композиції товарів;

• методи аналізу та оцінювання естетичних властивостей товарів.

Студенти повинні вміти:

• користуватися нормативними та іншими документами, що пов’язані із естетичними властивостями товарів;

• проводити аналіз естетичних властивостей товарів;

• використовувати різні методи оцінювання естетичних властивостей товарів;

• використовувати ПК для вирішення завдань, пов’язаних з оцінюванням естетичних властивостей товарів. Робоча навчальна програма розроблена у повній відповідності з типовою програмою з курсу, затвердженою Президією Науково-методичної комісії з торгівлі Міносвіти і науки України 26 квітня 2004 р., протокол №3.

Вивчення курсу “Естетика товарів та дизайн” спирається на знання з дисциплін „Філософія і релігієзнавство”, „Матеріалознавство та основи технології виробництва товарів народного споживання” і „Сенсорний аналіз”.

Ефективне засвоєння дисципліни забезпечується систематичним вивченням лекційного матеріалу, виконанням завдань під час практичних занять та індивідуально - консультативної роботи, умінням користуватись різноманітною літературою. Для покращення засвоєння матеріалу дисципліни „ Естетика товарів та дизайн” теоретичний і практичний курс розбитий на 2 модулі, в кожному модулі передбачене теоретичне та практичне опрацювання матеріалу, індивідуальна і самостійна робота студентів, поточний та модульний контроль, що передбачений робочим навчальним планом і типовою програмою. Отримані знання студенти, мають змогу закріплювати під час роботи з навчально - контролюючими програмами, через тренінгові тестування в комп’ютерних аудиторіях, а також розширяти їх за рахунок надходжень нових інформаційних джерел в електронну бібліотеку вузу. Успішне засвоєння дисципліни передбачає дотримання певної послідовності її викладання. З даної дисципліни передбачені лекції, практичні заняття, індивідуально - консультативна робота, самостійна робота та підсумковий модульний контроль (ПМК). Поточний контроль знань здійснюється усно та письмово у вигляді опитування і контрольних робіт на практичних заняттях, за допомогою тестування. Формами рубіжного контролю є ПМК.