Подцарство сине-зелёные водоросли

Сине-зеленые водоросли – самые древние из водорослей. Общее число видов около 1400 – 1500. Это одноклеточные или колониальные организмы. Им свойственна разнообразная окраска: сине-зеленая, оливковая, темно-зеленая. Она обусловлена пигментами, которые содержатся в клетках в разных сочетаниях: фикоцианином (сине-зеленого цвета), хлорофиллом, каротиноидами и фикоэритрином (красного цвета).

Главнейшими отличиями от других водорослей, помимо своеобразной окраски, является отсутствие в клетках ядра, хроматофоров и вакуолей. Клеточная стенка пектиновая и легко ослизняется. Вся полость клетки заполнена цитоплазмой, которая хорошо разделена на два слоя: хроматоплазму – плотный постенный слой с пигментами, расположенными диффузно, и центроплазму – бесцветную центральную часть, содержащую ДНК. Столь элементарная структура сине-зелёных водорослей сближает их с бактериями. Потому их и относят к прокариотам.

Колониальные сине-зелёные водоросли, как правило, имеют форму нитей. У некоторых видов наблюдается ложное ветвление. Среди клеток имеются толстостенные мертвые клетки, нередко одноклеточные и колониальные клетки – гетероцисты. Нитчатые водоросли покрываются слизистым чехлом, погружаются в слизь и образуют довольно крупные колонии.

Многие из них, живя в водоемах, загрязненных гниющими остатками, питаются миксотрофно (смешанно), т.е. наряду с фотосинтезом способны поглощать и органические вещества. В качестве запасных веществ образуют гликоген, волютин или специфический для сине-зелёных водорослей белок – цианофицин. Сине-зелёные водоросли никогда не образуют жгутиковых форм. Размножаются преимущественно вегетативно. Половое размножение отсутствует. Специализированных органов размножения нет. Размножение у одноклеточных водорослей осуществляется путем дробления клетки на несколько частей. У нитчатых водорослей распадаются колонии на части. Рост нитчатых сине-зелёных водорослей идет за счет простого деления клеток. При неблагоприятных условиях из обычных живых клеток формируются споры, окруженные только стенкой. Содержимое их богато запасными веществами. В данном случае споры правильнее именовать покоящимися клетками, поскольку они значительно устойчивее вегетативных.

Одноклеточные сине-зелёные водоросли встречаются одиночно, например, хроококки, или соединяются в группы и обволакиваются слизью. Таковы микроцистис и глеопакс, клетки которых имеют толстые слоистые стенки. Нитчатая водоросль осциллятория, построенная из плоских клеток, споры не образуют. Для неё характерно колебательное движение нити, связанное, по-видимому, с выделением слизи. Анабена отличается извитыми нитями с округлыми вегетативными спорами и гетероцистами.

Распространение и значение сине-зеленых водорослей.

Сине-зеленые водоросли характеризуются высокой приспособленностью к переживанию неблагоприятных условий. Они встречаются в пресной и морской воде, на почве и в почве, на голых скалах, в снегу и горячих источниках. Некоторые планктонные виды вызывают цветение воды в загрязненных водоемах, другие очищают воду, минерализуя продукты гниения. Отдельные почвенные виды способны усваивать атмосферный азот. Многие виды вступают в симбиоз с грибами, образуя лишайники.

Царство ГРИБЫ

Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы, их строение, питание, размножение. Условия жизни грибов в лесу. Съедобные и ядовитые грибы.

Грибы, (около 10 тыс. видов) – царство ядерных организмов, сочетающих в себе признаки растений и животных (таблица 12)

Таблица 12

Эукариоты

Признаки	Растения	Грибы	Животные
Клеточная стенка	Чаще целлюлозная	Низшие имеют целлюлозную, а высшие – хитиновую	нет
Вакуоли с клеточным соком	есть	Есть	отсутствуют (у простейших есть пищеварительные вакуоли)
Пластиды	Есть	Нет	нет
Запасной углевод	крахмал	Гликоген	гликоген
Тип обмена веществ	автотрофный	Гетеротрофный	гетеротрофный
Способ поступления пищи	осмотрофный	Осмотрофный	голозойный
Особенности роста	неограниченный	Неограниченный	ограниченный
Способность к движению	высшие формы неподвижны, низшие – подвижны.	Высшие формы неподвижны, низшие - подвижны	как правило, подвижны

Отличительная особенность грибов – гифальная структура: тело большинства грибов состоит из гиф – тонких ветвящихся нитей. Гифы могут быть многоядерными и многоклеточными. У многих они образуют скопления – тяжи в почве, плодовое тело (у шляпочных грибов) или плотные склероции (у спорыньи). Клетка грибов покрыта плотной оболочкой, состоящей из хитина, глюканов и у некоторых – из целлюлозы.

Вегетативное тело шляпочных грибов имеет грибницу, или мицелий, пронизывающий субстрат, и плодовое тело, состоящее из шляпки и ножки (рисунок 24). Плодовое тело тоже состоит из гиф, только здесь они очень п

Рис. 24. Шляпочные грибы:

1 – мицелий (грибница) 2 – гифы; 3 – плодовое тело; 4 – споры.

лотно переплетены. Грибница по своему строению у всех шляпочных грибов похожа, а плодовые тела очень разнообразны и окрашены в разные цвета. Грибница разрастается в почве или лесной подстилке и всасывает органические вещества, воду и минеральные соли. Большинство шляпочных грибов вступает в симбиоз с растениями (от греческого «симбиозис» – совместная жизнь), обмениваясь с ними питательными веществами. Симбиоз мицелия гриба с корнями деревьев носит название микоризы – грибокорень (от греч. слова «микос» – гриб и «риза» – корень). Так, белый гриб живет в симбиозе с березой, буком, дубом, грабом, елью, сосной. Подберезовики растут под березой, подосиновики – в сосновом лесу, а маслята – под соснами и лиственницами. Без участия корней деревьев грибница может развиваться, но плодовые тела не образуются. Образуют микоризу многие шляпочные грибы, но не все. Не образуют микоризу шампиньоны.

Грибы – микоризообразователи растворяют своими ферментами некоторые недоступные растению соединения почвы и способствуют усвоению их корнями.

На нижней стороне шляпки имеются трубки (белый гриб) или пластинки (шампиньон), поверхность которых выстлана спороносным слоем. Плодовое тело грибов около 20-25 дней растет в земле, а появившись на поверхности почвы, очень быстро увеличивается в размерах. Легкие споры разносятся ветром и прорастают в гифы, которые могут давать плодовое тело только после слияния с гифами, развившимися из спор с другими половыми знаками. Такая грибница, состоящая из двуядерных клеток, разрастается и образует плодовое тело.

Для нормального развития шляпочных грибов в лесу необходимы органические вещества (углеводы, азотистые продукты распада белков), соли и вода. Целлюлозу и крахмал грибы переводят в растворимые углеводы с помощью выделяемых грибницей ферментов. Оптимальная температура для развития грибов – 20-25^оС. Так как шляпочные грибы являются аэробами, то для их дыхания необходим кислород.

Шляпочные грибы бывают съедобные, условно съедобные и ядовитые.

Съедобные грибы – это шампиньоны, белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, грузди, рыжики, лисички, сыроежки и другие. Съедобных грибов насчитывают более 300 видов. В них содержатся жиры, минеральные вещества, макро- и микроэлементы – кальций, железо, фосфор, калий, цинк, йод и другие.

Условно съедобные грибы – это сморчки и свинушки. Они принимаются в пищу только после кипячения и промывания. Но кипячение не обезвреживает ядовитые грибы. К ним относятся красный мухомор и бледная поганка. Они могут вызвать смертельные отравления. Бледную поганку, сходную с шампиньоном и сыроежкой, можно отличить по наличию под шляпкой кольца и чехла у основания ножки. Кроме того, у бледной поганки основание ножки клубневидно вздутое, а пластинки белого цвета. У шампиньона пластинки розовые, а у основания ножки нет чехла. У сыроежки отсутствуют и кольцо, и чехол.