Порядок сдачи работа

Преподавателю сдается ОТЧЕТ по практическому занятию 7 «Составление схемы технологической планировки магазина»:

- выполненные задания в соответствии с методическими указаниями (таблицы и расчеты);

- обоснование выбранной технологической планировки.

Методическое обеспечение

1. Бланк А.И. Торговый менеджмент.

2. ГОСТ «Розничная торговля. Классификация предприятий»

3. Каталоги торговой мебели

4. Леви М., Вейтц Б. Основы розничной торговли / Пер. с англ. под ред. Ю.Каптуревского.

5. Ньюмэн Э.,Каллен П. Розничная торговля: организация и управление / Пер. с англ. под ред. Ю.Каптуревского.

6. Строительные нормы и правила (СНиП «Магазины»)

7. Чкалова О.В. Торговое дело: учеб. пособие.

Приложение А

Приложение Б

Рисунок Б1 - Планировка магазина

П риложение В

Рисунок В 1 – «Решетка» с линейным продольным размещением торгового оборудования

Рисунок В 2 – «Решетка» с линейным поперечным размещением торгового оборудования

Рисунок В 3 – «Решетка» со смешанным линейным размещением торгового оборудования

Рисунок В4 – Боксовая планировка («трек», или «петля»)

Рисунок В5 –Смешанная планировка

Приложение Г

Таблица Г1 – Условные обозначения частей зданий и оборудования