- •Микробиология
- •Введение
- •Раздел I. Общие методические указания по изучению дисциплины
- •Внимание!
- •Раздел II. Методические указания по изучению отдельных тем дисциплин
- •Вопросы для самопроверки и выполнения контрольной работы
- •Часть 1. Общая микробиология
- •Глава I. Морфология микроорганизмов. Принципы классификации микроорганизмов
- •Характеристика микробов клеточной организации
- •Признаки:
- •Систематическое положение грибов
- •Глава II. Физиология микроорганизмов
- •Типы питания микроорганизмов
- •Способы получения энергии микробами
- •Метаболизм
- •Рост и размножение микробов.
- •Способы размножения прокариотных микроорганизмов
- •Глава III. Генетика и селекция микроорганизмов
- •Глава IV. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы
- •Глава V. Экология микроорганизмов
- •Микрофлора почвы
- •Микрофлора воды
- •Микрофлора атмосферы
- •Микрофлора тела животных
- •Глава VI. Превращение микроорганизмами соединений углерода
- •Глава VII. Превращение микроорганизмами соединений азота, серы, фосфора, железа и других элементов
- •Глава VIII. Антибиотики и их продуценты
- •Глава IX. Учение об инфекции и иммунитете
- •Глава X. Возбудители некоторых инфекционных болезней животных
- •Основные сведения об инфекции
- •Глава XI. Микробиология кормов
- •Глава XII. Микробиология молока и молочных продуктов
- •Глава XIII. Микробиология мяса и яиц
- •Микрофлора мяса
- •Микрофлора яиц
- •Глава XIV. Микрофлора кожевенно - мехового сырья и навоза
- •Микрофлора кожевенно - мехового сырья
- •Микробиология навоза
- •Раздел III. Задание и методические указания по выполнению контрольной работы
- •Список экспонатов коллекции
- •Номера вопросов контрольной работы *
- •Список рекомендуемой литературы
Глава VII. Превращение микроорганизмами соединений азота, серы, фосфора, железа и других элементов
Литература: 1, с 159-183
Необходимо иметь ясное представление о химизме превращений соединений азота и их значении для сельского хозяйства.
Изучите при аммонификации последовательность превращений азотсодержащих органических соединений (белковых веществ, мочевины, нуклеиновых кислот, хитина и других). Ознакомьтесь с характеристикой аэробных и анаэробных возбудителей этого процесса, уясните приемы регулирования его в почве и при хранении навоза и влияние на микроклимат животноводческих помещений.
Проработайте основные этапы процесса нитрификации (окисление аммиака в азотистую и азотную кислоты), морфологические и физиологические особенности нитрифицирующих бактерий, значение работ С.Н. Виноградского в раскрытии сущности этого явления, влияние условий среды на этот процесс. Нужно знать положительную и отрицательную роль нитрификации.
Ознакомьтесь с денитрификацией, химизмом процесса, возбудителями, особенностями энергетического обмена у них. Уделите значительное внимание изучению азотфиксирующих микроорганизмов. Изучите свободноживущие аэробные и анаэробные азотфиксаторы (азотобактер, клостридиумы, сине-зеленые водоросли и прочие) и бактерии, фиксирующие азот в ассоциации с другими микробами. Зная экологию этих организмов, можно различными методами повысить эффективность процесса азотонакопления.
Особый практический интерес представляют симбиотические азотфиксаторы. В чем сущность симбиоза этих существ?
Изучите использование азотфиксирующих микробов для приготовления бактериальных удобрений, перспективы активизации этого процесса путем использования методов генной инженерии.
Органические соединения серы в почве представлены остатками растений, микробов и животных. Ознакомьтесь с микроорганизмами, осуществляющими минерализацию органических соединений до сероводорода.
Подробнее остановитесь на изучении автотрофных серобактерий, особенностях их морфологии и физиологии, значении процессов сульфофикации в природе.
Необходимо помнить об условиях, способствующих процессу десульфофикации, микроорганизмах, участвующих при этом, приемах сокращения данного процесса в почве.
Изучите микроорганизмы, осуществляющие минерализацию органических веществ, содержащих фосфор и железо, и способствующие переводу недоступных минеральных соединений этих элементов в растворимые, легко усвояемые растениями.
Следует обратить внимание на работы С.Н. Виноградского, открывшего физиологическую сущность железобактерий.
Вопросы для самопроверки и выполнения контрольной работы
51.Минерализация (аммонификация) азотсодержащих органических соединений. Возбудители, химизм процесса. Приемы, предупреждающие порчу сельскохозяйственной продукции.
52.Аммонификация азотсодержащих органических соединений (белков, аминокислот, мочевины нуклеиновых кислот и др.). Возбудители. Приемы регулирования процесса в почве, при хранении навоза. Влияние на микроклимат помещений.
53.Нитрификация. Возбудители. Химизм процесса. Значение работ С.Н. Виноградского. Положительная и отрицательная роль этого процесса в земледелии и при хранении навоза.
54.Денитрификация. Возбудители прямой денитрификации, их характеристика. Химизм процесса. Значение.
55.Фиксация молекулярного азота микроорганизмами. Возбудители, их характеристика. Использование азотфиксаторов в животноводстве для синтеза белка и повышения белковости сельскохозяйственных культур.
56.Превращение микроорганизмами соединений серы. Возбудители, их характеристика. Роль в природе, влияние на микроклимат животноводческих помещений.