Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина

Кафедра экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством.

Курсовая работа на тему:

Анализ хозяйственной деятельности предприятий и оплата труда в ОАО «Майское» (вариант №8).

Выполнила:

студентка V курса

1 группы ФВМ

Cейник Е.И.

Москва 2010

Содержание

Введение 5

2. Организация оплаты труда в скотоводстве. 14

Выводы. 18

Предложения. 18

Список использованной литературы 19

Приложение 1 20

Факторный анализ 20

Введение

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. В зависимости от природно-экономических особенностей отдельных зон, районов и хозяйств скотоводство может быть молочного, мясомолочного и мясного направления.

Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение.

В развитых странах мира животноводство характеризуются стабильным динамичным ростом, освоением интенсивных технологий, что сопровождается повышением производства животноводческой продукции.

Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть котopoгo заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство

1. Организационно-экономическая характеристика оао «Петровское» Размеры хозяйства

При анализе разме­ров хозяйства используют систему следующих показателей: стоимость валовой продукции сельского хозяйства в текущих ценах; общая земельная площадь, в т.ч. сельскохозяйственные угодья, из них пашня; среднегодовая (среднесписочная) числен­ность работников, в т.ч. занятых в сельскохозяйственном произ­водстве; среднегодовая стоимость основных фондов (средств), в т.ч. основного вида деятельности; энергетические мощности, поголовье животных на конец года.

Из перечисленных выше показателей более точный и объек­тивный стоимость валовой продукции сельского хозяйства в текущих ценах Вместе с тем для характеристики их размеров часто используют общую земельную площадь, сельскохозяйст­венные угодья и пашню, поскольку они отличаются сравнитель­ным постоянством и в значительной мере предопределяют объ­ем валовой продукции, потребность в рабочей силе, основных фондах, энергетических мощностях, а также наличие поголовья животных.

Стоимость валовой продукции – это стоимость в текущих ценах всей произведённой продукции. Стоимость валовой продукции наиболее точный и объективный показатель размера хозяйства.

Земля в сельскохозяйственном производстве является средством производства, при этом главным. Размеры общей земельной площади особенно актуальны в скотоводстве, так как для выгула и заготовки кормов для крупного рогатого скота особо необходимы большие территории.

Среднегодовая численность работников зависит от поголовья и нормы нагрузки, установленной на одного работника.

К основным фондам относят машины, оборудование, здания, сооружения, продуктивный и рабочий скот. Они сохраняют свою вещественную форму в течение нескольких оборотов производства. Стоимость их переносится на продукцию по частям.

Энергетические мощности зависят от оборудования, интенсивности и объёмов производства и прочих факторов.

С 2007 года принят закон «О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ». Все предприятия делятся по численности работников:

• Микро: 15 человек

• Малые: не более 100 человек

• Средние: 100-250 человек

По площади земли:

• 1,5-2,0 тыс. га – мелкое хозяйство

• 2,0-4,0 тыс. га – среднее

• Свыше 4,0 тыс. га – крупное

Размеры ОАО «Петровское»

Таблица 1

Показатели	Базисный год	Отчётный год	Отчётный год в % к базисному
1.Валовая продукция сельского хозяйства в текущих ценах, тыс. руб.	19600	20200	103,1
2.Общая земельная площадь на 1 января, га в том числе: с.-х. угодья из них пашня	2836 1969 1610	2836 1969 1610	100 100 100
3.Среднегодовая (среднесписочная) численность работников, чел. в т.ч. занятых в с.-х. производстве	160 113	135 88	84,4 77,9
4.Среднегодовая стоимость основных фондов (средств), тыс. руб. в т.ч.: основных фондов основного вида деятельности	77690 61743	43030 32606	55,4 52,8
5.Энергетические мощности, л.с.	10597	9056	85,5
6. Поголовье животных, гол.	1421	1361	95,8

Анализ: валовая продукция отчетного года по сравнению с базисным выросла на 3,1%; среднесписочная численность работников снизилась на 24,4%, численность занятых в с/х производстве снизилась на 22, 1%; среднегодовая стоимость основных фондов и основных фондов основного вида деятельности снизилась на 44,6% и 47, 2% соответственно; мощности энергетические снизились на 14,5%, поголовье сократилось на 4,2%.

Выводы: по общей земельной площади и среднегодовой численности работников ОАО «Петровское» является среднем хозяйством.