1.4 Результаты хозяйственной деятельности

Товарность – это доля реализованной продукции, то есть отношение той части продукции, которая идет на рынок как товар, к общему объему продукции.

Уровень товарности - отношение реализованной продукции к произведенной, выраженный в процентах. Если уровень товарности 85% и выше – то это высокий уровень товарности.

Расчет уровня товарности производился по следующему принципу: необходимо количество проданной продукции разделить на выход продукции и помножить на 100%.

Таблица 7

Объёмы производства и реализации продукции сельского хозяйства, уровень ее товарности в хозяйстве СПК «Рассвет»

	Базисный год			Отчетный год
	Выход продукции, ц	Продано, ц	Уровеньтовар-ности, %	Выход продукции, ц	Продано, ц	Уровень товар-ности, %
Молоко	11020	10250	93,0	11419	9450	94,8
Мясо крупного рогатого скота (в ж.м.)	725	270	37,2	643	191	29,7

В базисном году уровень товарности молока составил 93,0%, а мяса КРС 37,2%. В отчетном году уровень товарности молока возрос на 1,8%,а мяса снизился на 7,5%.Таким образом, уровень товарности молока является высоким (выше 85%),а мяса –низкий.

1.5 Рентабельность производства

Целью каждого предприятия является получение прибыли. Прибыль от реализации продукции считается показателем полученного эффекта, то есть абсолютным показателем. Однако, фактически уже саму прибыль можно считать показателем эффективности, так как в её расчёте участвуют и затраты и эффект в виде выручки от реализации.

Тем не менее, гораздо больший интерес представляет показатель, являющийся производным от прибыли – рентабельность. Рентабельность показывает, сколько предприятие получает прибыли на 1 вложенный рубль.

Ещё одним важным показателем результатов хозяйственной деятельности предприятия является окупаемость – это отношение выручки к полной себестоимости, выраженное в процентах.

Прибыль или убыток находят путем вычета из выручки от проданной продукции полной её себестоимости, а уровень рентабельности – делением прибыли на полную себестоимость продукции, выраженное в процентах. В случая получения убытка рассчитывается уровень убыточности – делением суммы убытка на полную себестоимость, выраженное в процентах.

Таблица 8

Рентабельность производства в СПК «Рассвет»

Показатели	Базисный год	Отчетный год	Отчетный год к базисному, %
1.Выручено от проданной продукции; всего, тыс. руб. в том числе: животноводства	7210 6490	7401 6796	102,6 104,7
2.Полная себестоимocть всей проданной продукции, тыс. руб. в том числе: животноводства	9058 8320	9261 8559	102,2 102,9
3.Прибыль, убыток (-); всего, тыс. руб. в том числе: животноводства	-1848 -1830	-1860 -1763	- -
4.Уровень убыточности (рентабельности) в целом по хозяйству, % в том числе: животноводства	-20,4 -21,9	-20,1 -20,6	выше на 0,3 п.п. выше на 0,3п.п.
Окупаемость затрат, в целом по хозяйству, % в т. ч. Животноводства	79,5 78	79,9 79,4

В отчетном году в хозяйстве выручка от проданной продукции повысилась на 2,6 (191 тыс.руб.), в т.ч. в животноводстве выручка повысилась на 4,7 % ( 306 тыс. руб.). а полная себестоимость в отчетном году по сравнению с базисным увеличилась на 2,2 % , а в животноводстве на 2,9 %.

Убыток в отчётном году увеличился по сравнению с базисным на 12 тыс. руб., а в животноводстве уменьшился на 67 тыс. руб.

Уровень рентабельности в отчетном году вырос на 0,3% и в животноводстве на 0,3%. Окупаемость затрат в целом по хозяйству в отчетном году увеличилась на 0,4%, в т.ч. в животноводстве на 1,4%,тем не менее окупаемость затрат в данном хозяйстве является низкой.

В хозяйстве себестоимость продукции превышает выручку от ее продажи, из этого следует вывод, что хозяйство нерентабельно.