7.4. Плазма крови

Плазма - жидкая часть крови, остающаяся после удаления форменных элементов и состоящая из растворенных в воде солей, белков, углеводов, биологически активных соединений (табл. 7.1), а также СО2 и О2. В плазме содержится около 90% воды, 7-8% белка, 1,1% других органических веществ и 0,9% неорганических компонентов. Осмотическое давление плазмы и сыворотки (плазма без фибриногена) крови составляет 7,6 атм, рН плазмы артериальной крови в среднем 7,4.

 

Таблица 7.1

Компоненты плазмы крови и их функции

 

Компоненты, присутствующие в постоянной концентрации

Вода

Основной компонент плазмы. Служит источником воды для клеток. Разносит по телу множество растворенных в ней веществ. Способствует поддержанию кровяного давления и объема крови

Белки плазмы

 

 

Белковая фракция

Средняя концентрация

Мол. масса, кДа

Изоэлектрическая точка

Физиологическое значение

электрофо-ретическая

иммуноэлектрофоре-тическая

г/л

мкмоль/л

 

 

 

Альбумин

Преальбумин

0,3

4,9

61

4,7

Связывание тироксина; онкотическое давление; транспортная функция; белковый резерв

 

Альбумин

40,0

579,0

69

4,9

 

?1-Глобу-лины

Кислый ?1- гликопротеин

0,8

18,2

44

2,7

Продукт распада тканей?

 

?1-Липопротеид ("липопротеиды высокой плотности")

3,5

17,5

2000

5,1

Транспорт липидов (в частности, фосфолипидов)

?2-Глобу-лины

Церулоплазмин

0,3

1,9

160

4,4

Обладает оксидазной активностью, связывает медь

 

?-2-Макроглобулин

2,5

3,1

820

5,4

Ингибирует плазмин и протеиназы

 

?2-Гаптоглобулин

1,0

11,8

8,5

4,1

Связывает гемоглобин и препятствует его выделению с мочой

(?-Глобу-лины

Трансферрин

3,0

33,3

90

5,8

Транспорт железа

 

?-Липопротеид ("липопротеиды низкой плотности")

5,5

0,3-1,8

3000-20 000

-

Транспорт липидов (в частности, холестерина)

 

 

Фибриноген

3,0

8,8

340

5,8

Свертывание крови

?-Глобу-лины

IgG

12,0

76,9

156

5,8

Иммуноглобулины: антитела против бактериальных антигенов и чужеродных белков

 

IgA

2,4

16,0

150

7,3

 

 

IgM

1,25

1.3

960

 

 

Изогемагтлютинины

 

IgE

0,0003

0,002

190

 

 

Антитела (реагины)

 

 

Минеральные ионы

Na+, К+, Ca2+, Mg2+

Совместно участвуют в регуляции осмотического давления и рН крови

Н2Р04_, PO4-, Сl-, НСО3- S042-

Оказывают ряд других воздействий на клетки организма; например, Са2+ может участвовать в свертывании крови, а также в регуляции мышечного сокращения и чувствительности нервных клеток, влияет на коллоидное состояние клеточного содержимого

Компоненты, концентрации которых изменяются

Растворимые продукты пищеварения. Растворимые продукты, подлежащие экскреции: витамины, гормоны

Постоянно транспортируются в клетки и выделяются из них

 

 

Плазма циркулирующей крови обеспечивает постоянство объема внутрисосудистой жидкости и кислотно-щелочного равновесия. Она также переносит биологически активные вещества и продукты метаболизма. Через большую поверхность стенок капилляров плазма обменивается веществами с межклеточной жидкостью (рис. 7.4). Обмен ионами, водой, небольшими молекулами происходит быстро, поэтому состав интерстициальной жидкости колеблется незначительно и существенно не отличается от состава плазмы. Различия касаются лишь белков, крупные молекулы которых не могут проходить через стенку капилляров.

Для сохранения функций ткани и клеток кроме объема жидких сред необходимо наличие определенных соотношений присутствующих ионов. Эти соотношения широко применяют для приготовления физиологических растворов, соответствующих по составу и содержанию солей плазме крови (табл. 7.2).

 

 

Рис. 7.4     Жидкостные пространства организма

Представлены округленные значения для человека массой 70 кг.

 

Таблица 7.2

Состав наиболее распространенных физиологических растворов, г/л

Физиологические растворы

NaCI

KCl

CaCI2

NaHCO3

MgCI2

NaHP04

Глюкоза

Раствор Рингера для холоднокровных

6.5

0,14

0,1-0,12

0,2

-

-

-

Раствор Рингера-Локка для теплокровных

9,0

0,42

0,24

0,15

-

-

-

Раствор Тироде для теплокровных

8,0

0,2

0,2

1,1

0,1

0,05

1,0

 

7.4.1. Белки плазмы крови и их функциональное значение

Белковую фракцию плазмы составляет несколько десятков различных белков. Большая величина молекул дает основание относить их к коллоидам. Присутствие коллоидов в плазме обусловливает ее вязкость.

Белки плазмы различают по строению и функциональным свойствам. Их количественное и качественное определение производят специальными методами электрофореза, основанного на различной подвижности белков в электрическом поле, ультрацентрифугирования, иммуноэлектрофореза, при котором в электрическом поле передвигаются целые комплексы связанных со специфическими антителами молекул. В плазме крови человека содержится примерно 200-300 г белка. Белки плазмы делят на две основные группы: альбумины и глобулины. В глобулиновую фракцию входит фибриноген.

Альбумины. Альбумины составляют около 60% белков плазмы. Их высокая концентрация, большая подвижность при относительно небольших размерах молекулы, определяют онкотическое давление плазмы. Большая общая поверхность мелких молекул альбумина играет существенную роль в транспорте кровью различных веществ, таких как билирубин, соли тяжелых металлов жирные кислоты, фармакологические препараты (сульфаниламиды, антибиотики и др.). Известно, что, например, одна молекула альбумина может одновременно связать 25-50 молекул билирубина.

Глобулины. Эту группу белков электрофоретически, по показателям подвижности, разделяют на несколько фракций: ?1-, ?2-, ?3- и ?-глобулины. С помощью иммуноэлектрофореза эти фракции подразделяют на мелкие субфракции более однородных белков. Так, во фракции ?1-глобулинов имеются белки, простетической группой которых являются углеводы. Эти белки называются гликопротеинами. В составе гликопротеинов циркулирует около 60% всей глюкозы плазмы. Еще одна группа - мукопротеины - содержит мукополисахариды, фракцию аз составляет медьсодержащий белок церулоплазмин, в котором на каждую белковую молекулу приходится восемь атомов меди. Таким образом связывается около 90% всей содержащейся в плазме меди. В плазме имеются еще тироксинсвязывающий и другие белки.

?-глобулины. участвуют в транспорте фосфолипидов, холестерина, стероидных гормонов, металлических катионов. Они удерживают в растворе около 75% всех липидов плазмы. Металлсодержащий белок трансферрин осуществляет перенос железа кровью. Каждая молекула трансферрина несет два атома железа.

?-глобулины характеризуются самой низкой электрофоретической подвижностью. В эту фракцию белков входят различные антитела, защищающие организм от вторжения вирусов и бактерий. Количество этой фракции возрастает при иммунизации животных. К ?-глобулинам относятся также агглютинины крови.

Фибриноген занимает промежуточное положение между фракциями ?- и ?-глобулинов. Этот белок образуется в клетках печени и ретикулоэндотелиальной системы; обладает свойством становиться нерастворимым в определенных условиях (под воздействием тромбина), принимать при этом волокнистую структуру, переходя в фибрин. Содержание фибриногена в плазме крови составляет всего 0,3%, но именно его переходом в фибрин обусловливается свертывание крови и превращение ее в течение нескольких минут в плотный сгусток. Сыворотка крови по своему составу отличается от плазмы только отсутствием фибриногена.

Альбумины и фибриноген образуются в печени, глобулины  в печени красном костном мозгу, селезенке, лимфатических узлах. При нормальном питании в организме человека за 1 сут вырабатывается около 17 г альбумина и