Тема 7. Закупочная логистика

При определении сущности закупочная логистика должна быть рассмотрена с трех точек зрения, а именно как:

- элемент, обеспечивающий связи и реализацию целей макрологистической системы, в которую входит предприятие;

- элемент микрологистической системы, обеспечивающий реализацию целей предприятия;

- самостоятельная система, имеющая элементы, структуру и самостоятельные цели.

Круг задач закупочной логистики следует рассматривать с двух позиций:

- как системно увязать закупки с производством и сбытом;

- как системно увязать деятельность предприятия с поставщиками.

При реализации функции снабжения в процессе обеспечения предприятия предметами труда должны иметь место мероприятия по применению системного подхода к управлению материальными потоками в пределах самой службы снабжения.

В закупочной логистике к задаче типа «сделать или купить» относится принятие одного из двух альтернативных решений:

- самостоятельно формировать ассортимент, закупая товарные ресурсы непосредственно у изготовителя;

- закупать товарные ресурсы у посредника, который специализируется на разукрупнении производственных партий, формировании широкого ассортимента и поставках его потребителям в скомплектованном виде.

Задача выбора поставщика включает три основных этапа:

1. Поиск потенциальных поставщиков.

2. 2. Анализ потенциальных поставщиков.

3. Оценка результатов работы с поставщиками.

В процессе осуществления третьего этапа разрабатывается специальная шкала оценок, позволяющая рассчитать рейтинг поставщика. Для предприятий АПК особенно важен такой критерий оценки поставщика как качество товара. При этом качество рассматривается с нескольких позиций:

- безопасность для здоровья потребителей;

- экологическ5ие аспекты производства;

- соответствие требованиям конечного потребителя.

Сущность системы «точно в срок» как тянущей системы заключается в том, что спрос на любом участке цепи определяется спросом, предъявленном в конце ее.

Тема 8. Распределительная логистика

Понятие распределительной логистики следует рассматривать с позиции управления процессом доведения готовой продукции до потребителя, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации.

Важной особенностью является то, что задачи распределительной логистики решаются во взаимосвязи с задачами производственной и закупочной логистики. Распределительная логистика охватывает весь комплекс задач по управлению материальным потоком на участке поставщик-потребитель, начиная от момента постановки задачи реализации и кончая моментом выхода поставленного продукта из сферы внимания поставщика.

Логистический канал – это частично упорядоченное множество различных посредников, осуществляющих доведение материального потока от конкретного производителя до его потребителей. Множество является частично упорядоченным до тех пор, пока не сделан выбор конкретных участников процесса продвижения материального потока от поставщика к потребителю. После этого логистический канал преобразуется в логистическую цепь.

Прямые связи фирм-поставщиков продукции производственно-технического назначения с потребителями используются, когда значительная ее часть закупается или крупными партиями, или в случае закупок уникальной продукции.

Развитие инфраструктуры товарных рынков подразумевает наличие на рынке большого количества посредников. Это является необходимым условием возможности выбора канала распределения, а также оптимизации всего логистического процесса на макроуровне.