Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра экономики и предпринимательства

(название кафедры)

Учебно-методический комплекс дисциплины Логистика в АПК

(наименование дисциплины)

основной образовательной программы по направлению подготовки (специальности)

080502.65-Экономика и управление на предприятии (в апк)

(код, наименование направления (специальности))

Калининград 2008

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

1.Учебная программа……………………………………………………3

1.1.Цели и задачи дисциплины…………………………………………3

1.2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины……….3

1.3.Объем дисциплины………………………………………………….4

1.4.Содержание курса…………………………………………………...5

1.5.Самостоятельная работа…………………………………………….7

2.Методические материалы преподавателям………………………….8

2.1.Методические рекомендации по изучению теоретического курса дисциплины………………………………………………………………8

3.Методические рекомендации студентам…………………………….18

3.1.Темы семинарских занятий…………………………………………18

3.2.Задания для самостоятельной работы студентов………………….20

3.3.Тематика контрольных работ и методические указания по их

выполнению……………………………………………………………..22

3.4.Методические указания по выполнению курсовой работы………30

4.Материалы контроля знаний по дисциплине………………………..40

4.1.Тесты для промежуточного контроля……………………………...40

4.2.Итоговые тесты………………………………………………………46

4.3.Вопросы к экзамену………………………………………………….56

5.Рекомендуемая литература……………………………………………57

1.Учебная программа

1.1Цели и задачи дисциплины

Объектом изучения новой научной и учебной дисциплины «Логистика в АПК» являются материальные и связанные с ними информационные потоки. Актуальность дисциплины и резко возрастающий интерес к ее изучению обусловлены потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем, которые открывает использование логистического подхода. Логистика позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению затрат на хранение и транспортировку грузов. Применение логистики ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.

Целью курса «Логистика в АПК» является формирование специалиста в области организации, планирования и управления материальными и информационными потоками в сфере производства, распределения и обращения сельскохозяйственной продукции.

Задачами курса являются:

- изучение понятийного аппарата логистики;

- освоение основ логистической деятельности применительно к сфере сельскохозяйственного производства;

- усвоение принципов и методов логистического познания предприятий как сложных социально-экономических систем;

- разработка методологии исследования логистической деятельности на предприятии АПК;

- обоснование организации составляющих логистической деятельности;

- рассмотрение практического применения теории и методологии логистики на предприятиях АПК;

- оценка эффективности применения логистического подхода к организации производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Специалист в области логистики должен добиться всестороннего и глубокого понимания сущности, природы и методологии логистического познания предприятий как сложных систем и научиться использовать полученные знания для оптимизации потоковых процессов, происходящих в этих системах, поскольку логистические взаимосвязи – один из определяющих факторов повышения эффективности работы предприятий АПК.