![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •3.1. Сущность и значение хозяйственного учета.
- •1. Понятие об хоз. Учёте.
- •2. Измерители, применяемые в хоз учете.
- •3. Виды учета.
- •4. Задачи бу
- •3.2. Предмете бух учета
- •5. Понятие о предмете бух учета и его объекты.
- •6. Средства предприятий и их классиф.
- •7. Классификация источников формирования хоз.Средств.
- •3.3. Метод бух учета
- •8. Общая хар-ка метода бух учета и его составные элементы
- •9. Бух баланс.
- •10. Отражение в балансе изменений,вызываемых хоз операциями.
- •3.4. Счета учета и их строение.
- •11. Счета бух учета.
- •12. Двойная запись корреспонденции счетов.
- •3.5. Синтетический и аналитический учет и их взаимосвязь
- •13. Синтетический и аналитический учет
- •14. Обобщение данных текущего бухучета.
- •3.6. Классификация счетов бухгалтерского учета.
- •15. Классификация счетов по экономическому содержанию.
- •16. Классификация счетов по назначению и структуре.
- •17. План счетов бухгалтерского учета.
- •3.7. Документация хозяйственных операций
- •18. Документация хозяйственных операций.
- •19. Инвентаризация.
- •3.8. Основы техники и организации учета
- •20. Учетные регистры
- •21. Способы записи учетных регистров.
- •22. Способы исправления ошибок в учетных регистрах.
- •3.9. Формы бухгалтерского учета
- •23. Формы бухгалтерского учёта.
- •24. Бухгалтерская отчётность
- •3.11. Учет денежных средств учетно-расчетных операций.
- •27. Учёт ден средств на расчёте в банке.
- •28. Учёт денежных средств в пути.
- •3.12. Учёт основных средств (ос)
- •29. Первичная док-ия по учёту ос.
- •30. Учёт поступления ос.
- •31. Учёт выбытия.
- •4.1.Основы ценообразования и принципы калькуляции в общепите.
- •35.Основы организации и задачи учёта.
- •36. Формирование цен на покупные товары и продукцию своего производства.
- •37.Калькулирование продажных цен на продукцию собственного производства.
- •4.2. Учет поступления и отпуска товаров кладовых предприятий общепита.
- •38. Документация операций по поступлению и отпуску товаров и продуктов в кладовых.
- •39. Синтетич. Учёт поступления отпуска товаров из кладовых.
- •40. Учет продукции в кладовой и отчетность материально ответственных лиц.
- •4.3. Учет сырья в производстве и выпуска продукции.
- •41. Учёт сырья в производстве и выпуске продукции.
- •42. Синтетический учет движения продуктов в производстве. Отчетность материально-ответственных лиц.
- •4.4. Учёт реализации и отпуска продукции в общепите
- •43. Учёт реализации продукции собств-го пр-ва и пост-ых товаров.
- •44.Порядок исч-ия ндс, торг. Надб., нац-ок на реал-ую прод-ию и т-ры.
- •4.6. Особенности учёта сырья в обособленных цехах по произ-ву п/ов и гот-ых изд..
- •48. Особенности учёта сырья в обособленных цехах по произ-ву п/ов и гот-ых изд.
- •49. Учёт товаров в буфетах
- •4.7. Учет расчетов с персоналом по оплате труда.
- •50. Задачи учета зарплаты и расчетов с рабочими и служащими. Учет рабочего времени и норм выработки.
- •51. Порядок расчета зарплаты при различных формах оплаты труда
- •52. Документальное оформление, расчет и выплаты зарплаты.
- •4.8. Синтетический и аналитический учет по расчету с персоналом
- •53. Удержания из з/п
- •54. Синтетический и аналитический учет.
- •55. Учет расчетов по фонду соц.Защиты
- •4.9. Учет финансовых результатов
- •56.Финансовые результаты их состав и задачи учета.
- •57. Учет доходов и расходов по текущей деятельности.
- •58.Учет прочих доходов и расходов
- •59.Учет формирования финансового результата.
- •60.Учет использования прибыли. Реформация баланса
- •4.10. Учет фондов.
- •61.Учет уставного фонда
- •62.Учет резервного фонда.
- •63.Учет добавленного фонда
- •64.Учет целевого поступления средств
- •4.11. Порядок представления бухгалтерской отчётности.
- •4.12. Учет издержек обращения.
- •65. Синтетический и аналитический учет ио
- •66. Порядок расчета ио на остаток товаров
- •Расчет издержек обращения на остаток товара за февраль
- •4.13. Инвентаризация и учет товарных потерь**
- •67. Инвентаризация продуктов и тары в кладовых и отражение её результатов в учете**
- •68. Документационное оформление и учет возвращенной тары поставщику и тарособирание(?) предприятия**
- •69. Учет товарных потерь и завеса тары.**
66. Порядок расчета ио на остаток товаров
В течение месяца по дебету счета 44 собираются все расходы, относящиеся как к реализованным, так и к числящимся в остатке товарам, поэтому в конце месяца необходимо исчислить сумму издержек обращения, которая падает на остаток товаров, а остальная сумма будет перенесена в уменьшение доходов от реализации.
Такое разграничение в затратах достигается путем ежемесячного расчета ИО на остаток товаров. Размер ИО на остаток исчисляется по среднему %.
В целях упрощения расчетов на практике в расчеты принимаем только транспортные расходы
Расчет издержек обращения на остаток товара за февраль
Наименование статей ИО |
Сумма ИО на начало месяца |
Сумма ИО за месяц |
2+3 |
Реализация товаров за месяц |
Остатки товаров на конец месяца |
5+6 |
<%> ИО 4/7 |
6*8 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Транспортные расходы |
|
|
|
|
|
|
|
|
% за кредит |
|
|
|
|
|
|
|
|
4.13. Инвентаризация и учет товарных потерь**
67. Инвентаризация продуктов и тары в кладовых и отражение её результатов в учете**
Инвентаризация товаров и продуктов в кладовых производится по решению руководства. Инвентаризацию проводит комиссия, письменно назначенная руководителем предприятия. В распоряжении указывается состав комиссии, сроки начала и окончания инвентаризации.
Перед началом инвентаризации комиссия должна опломбировать все запасные входы и выходы. До начала инвентаризации МОЛы должны составить и сдать комиссии последний товарный отчет и подписку о том, что к началу инвентаризации все приходные и расходные включены в последнем товарном отчете.
Проводится инвентарная опись, в которой указаны наименование, сорт, количество, цена, сумма по товарам. По каждой строке описи подсчитывается количество порядковых номеров и натуральных единиц. (?)
В конце инвентаризации МОЛы дают подписку о том, что все ценное включено в опись правильно, в их присутствии, и что претензий к комиссии нет. Для выявления результатов бухгалтер составляет сличительную ведомость, в которой сопоставляются фактические и учетные данные продуктов и выводится расхождение.
Перекрытие одних продуктов другими допускается только по однородным продуктам.
Недостача(?) в пределах нормы относится на издержки обращения, а сверхнормы – на МОЛов. Излишки товаров приходуют. По всем случаям МОЛы дают письменные объяснения.
Результат инвентаризации письменно утверждает руководитель надписью на акте о результате проверки ценностей.
Оприходование излишек товаров:
Дт 41/1 Кт 92/1(?) – на покупную стоимость.
На сумму торговой скидки: Дт 41/1 Кт 42/1
На сумму НДС: Дт 41/1 Кт 42/3
Отражение недостачи в пределах норм убыли:
Дт 94 Кт 41/1 – на учетную цену склада в пределах норм.
Дт 44/2 Кт 94 – на покупную стоимость
Дт 42/1 Кт 94 – на сумму торговой надбавки и наценки
Дт 42/3 Кт94 – на сумму НДС
Отнесение недостачи на МОЛа: Дт 73/2 Кт 94
Дт 94 Кт 41/1 – по учетной цене склада
Дт 42/1 Кт 98 – на сумму торговой надбавки и наценки
Дт 42/3 Кт 68 – на сумму НДС