Сбор материала

Существует два метода сбора и обработки материала по питанию:

- метод индивидуального сбора и обработки желудочно-кишечных трактов, когда каждая рыба анализируется отдельно;

- метод группового сбора и обработки, когда кишечники собираются от группы рыб и содержимое их обрабатывается как нечто единое.

Сбор материала производят активными орудиями лова, которые не остаются долго в воде. В случае необходимости применения пассивных орудий лова следует просматривать их каждые 1-3 часа. Сбор материала по питанию в каком-либо водоеме желательно проводить во все сезоны года и в различных районах, в местах наибольшего и наименьшего скопления рыбы.

В зависимости от целей исследований проба на питание рыб состоит из 10-100 экз. Рыбу длиной до 20 см (мелкие виды рыб, личинки и мальки) фиксируют целиком, делая у более крупных экземпляров надрез на брюшной стороне. У рыб длиной более 20 см фиксируют только желудочно-кишечные тракты.

Желудочно-кишечные тракты надо брать немедленно после притонения или по выемке из пассивных орудий лова.

Перед извлечением желудочно-кишечного тракта проводят биологический анализ:

- каждую рыбу, подлежащую вскрытию, измеряют (определяют всю длину и длину до конца чешуйного покрова – l);

- взвешивают (общая масса – G и масса выпотрошенной рыбы – g);

- определяют пол и стадию зрелости половых продуктов;

- определяют упитанность (по универсальной номограмме упитанности) и жирность по шестибалльной шкале по ожиркам на кишечнике;

- берут материал для определения возраста и темпа роста (табл. 20).

Таблица 20

Образец записи в журнале промеров (ихтиологическом журнале)

№ п/п	Место вылова Дата Орудие лова
	Вид рыбы	Длина рыб		Масса рыбы		Пол и стадия зрелости	Вес гонад	Возраст	Примечание
		общая (L)	до конца чешуйного покрова (l)	общая (G)	тушки (g)

Извлечение желудочно-кишечного тракта проводится следующим образом. Рыбу вскрывают ножницами или скальпелем по брюшной стороне от анального отверстия до головы. Желудочно-кишечный тракт вырезают от пищевода до анального отверстия и помещают с соответствующей этикеткой в марлевую салфетку.

Во время вскрытия отмечается наличие наружных (на теле, на жабрах) и внутренних (в глазах, в брюшной полости) паразитов – ракообразных и червей, с указанием степени зараженности ими.

Все кишечники одной пробы помещают в общую марлевую салфетку и кладут в какой-либо сосуд, предназначенный для перевозки и хранения материала.

Этикетки должны быть написаны на пергаменте тушью или простым карандашом.

Фиксируют материал (целые личинки, мальки и мелкие виды рыб, кишечные тракты взрослых особей) 4-процентным формалином.

При сборе материала ведется специальный «пищевой» журнал (табл. 21).

Таблица 21