1. Обеспечить развитие отдельных секторов агропромышленного комплекса.

а) Производство мяса и мясопродуктов (см. рис. 25 и 27). Предприятия республики входят в страновые рейтинги: так ОАО «Восточный» занимает 3 место в рейтинге «100 наиболее крупных и эффективных предприятий по производству свинины в России (2004–2007 гг.)», а СПК «Удмуртия», ООО «Россия», СХПК «Колос», СПК «Свобода», СПК «Колхоз им. Мичурина» вошли в рейтинг «100 наиболее крупных и эффективных предприятий по производству говядины в России (2004–2006 гг.)»³⁴. Для развития сектора производства мяса и мясопродуктов необходимо:

• увеличить долю охлажденного мяса в общем объеме продаж мясных продуктов;

• расширить номенклатуру продукции, прошедшей первичную обработку (разделанное мясо, полуфабрикаты);

³³ ОАО "Кезский сырзавод", ОАО "МК "Сарапул-молоко", ЗАО "Ижмолоко", ОАО"Глазов-молоко", ОАО "Игра-молоко", ОАО "Можгасыр", ОАО "Воткинск-молоко", ОАО "Каракулино-молоко", ОАО "Ува-молоко".

³⁴ Рейтинги подготовлены ВИАПИ им. А.А. Никонова РАСХН и Информационно-аналитическим центром АПК. Источник: журнал Агрорынок.

68

Рисунок 24. Основные показатели по сельскохозяйственным организациям

Средняя яйценоскость кур-несушек в сельскохозяйственных Надои от 1 фуражной коровы в сельскохозяйственных организациях (2007 г., шт.) организациях (2007 г., тонн)

* - данные за 2007 год взяты в целях сопоставления показателей по Удмуртской Республике, ПФО и РФ

Источник Росстат

69

Рисунок 25. Тенденции мясного рынка

Поголовье свиней в zo0-6 г. По отношению к 2000 г. Гвд

Источник ЦСР Северо-Запад

70

Рисунок 26. Тенденции молочного рынка

Источник ЦСР Северо-Запад

71

• обеспечить рост объемов производства за счет реализации инвестиционных проектов на среднесрочную перспективу, среди них: перепрофилирование ООО «Птицефабрика «Глазовская» на производство мяса птицы, расширение производства «Удмуртской птицефабрики», расширение производства свинины на ОАО «Восточный» и другие;

• обеспечить участие региона в реализации федеральных программ, направленных на развитие животноводства.

б) Производство яйца:

• увеличить объем производства продукции премиум-класса;

• занять значимую позицию на рынке яичных продуктов (бесскорлупное яйцо, полуфабрикаты, продукция из яйца);

• реализовать инвестиционные проекты, направленные преимущественно на модернизацию основных фондов, расширение производства и внедрение новых технологий, среди них проекты птицефабрик «Вараксино», «Воткинская птицефабрика» и другие.

в) Производство молока и молочных продуктов (см. рис. 26 и 27):

• повысить качество производимой продукции за счет внедрения новых технологий производства, модернизации существующих производств, усиления контроля и дальнейшего внедрения систем менеджмента качества;

• увеличить объемы производства продукции за счет расширения и модернизации существующих производств, увеличения поголовья и продуктивности скота;

• увеличить долю упакованного молока длительного хранения;

• стимулировать развитие безотходных инновационных производств;

• усилить кооперацию предприятий при выработке совместных решений в части реализации стратегий выхода на рынки других регионов;

• обеспечить участие Удмуртской Республики в реализации отраслевой целевой программы «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Российской Федерации на 2009–2012 годы»;

• обеспечить реализацию крупных инвестиционных проектов, включая завершение строительства и ввод в эксплуатацию животноводческого комплекса на 960 дойных коров в ОАО «Прикамье» Каракулинского района, выход на проектную мощность животноводческого комплекса на 960 дойных коров в ОАО «Нечкинское» Сарапульского района и животноводческого комплекса на 960 дойных коров в ОАО «Юрино» Сарапульского района, модернизация оборудования на ОАО «МК «Сарапул-молоко» и др.

г) Производство овощей:

• нарастить объемы производства овощей в регионе за счет расширения посевных площадей, а также повышения урожайности культур;

• расширить ассортимент предлагаемой продукции из свежих овощей, в том числе увеличить объемы производства и упаковки свежих очищенных овощей;

• обеспечить развитие в регионе производств по переработке овощей, в том числе в замороженном виде.

д)Производство льна:

- создать предприятия по глубокой переработке льна;

72

- обеспечить реализацию инвестиционных проектов на среднесрочную перспективу, направленных на модернизацию основных фондов льнозаводов и выпуск продукции глубокой переработки льна;

- увеличить объемы производства льноволокна. е) Производство зерновых:

- увеличить объемы производства зерновых (преимущественно кормовой базы для животноводства).

73

74

Рисунок 27. Мясо - молочное производство в Удмуртской Республике – потенциал развития

2. Создать новую производственную инфраструктуру

Рассмотреть возможность создания агропромышленных парков по производству продукции различного профиля в Завьяловском, Можгинском, Малопургинском, Сарапульском, Алнашском, Игринском, Глазовском, Увинском районах (см. рис. 28). Агропромышленные парки включают в себя производственные площадки для первичной и (в наиболее крупных центрах) глубокой переработки сельскохозяйственной продукции, локальные центры логистики сельскохозяйственной продукции, центры сервисного обслуживания сельскохозяйственной техники и другие элементы.

Рисунок 28. Оценка территорий Удмуртской Республики для размещения агропромышленных парков