Активная форма
Витамин e (токоферол,антистерильный)
|
Источники |
Суточная потребность |
Биологическая роль |
Гипосостояние |
Метаболизм |
|
Растительные масла, капуста, салат,слив.масло ,семена злаков,желток. |
5 мг. |
1)Биологический антиоксидант. 2)Повышает активность витамина А, защищая от окисления ненасыщенную боковую цепь. 3) Участвует в регуляции пероксидного окисления липидов* 4) Является иммуномодулятором, поддерживает численность Т-лимфоцитов и их активность. |
У животных : 1)мышечная дистрофия. 2)жировое перерождение печени. 3)поражение нервной системы 4) гемолитическая анемия (в резултате перекисного окисления липидов оболочка эритроцитов рушится) |
Для всасывания необходимы желчн.к-ты, транспортируются в составе ХМ в печень, скелетную и мышечную ткань. |
Активная форма
Витамин k (нафтохинон, Антигеморрагический)
|
Источники |
Суточная потребность |
Биологическая роль |
Гипосостояние |
Метаболизм |
|
1)Растительные(капуста, шпинат, корнеплоды, фрукты) 2)Животные продукты(печень) |
1-2 мг |
Участвует в активации факторов свёртывания крови: Протромбин(2), проконвертин(7), Фактор Кристмаса(9) и фактор Стюарта(10), синтезируются как неактивные предшественники. Карбоксилирование по остаткам глутаминовой кислоты с образованием гамма-карбоксиглутаминовой к-ты, необходимый для свертывания ионов Са2+. Участвует в карбоксилирование в качестве кофермента |
Сильное кровотечение ,приводящее к шоку или гибели. Для лечения используют синтетические производные нафтохнона: менадион, викасол, синкавит. Дизбактериоз. |
Для всасывания необходимы желчн.к-ты, после осуществляется транспорт в составе ХМ к различным органам и тканям ,в клетках которых токоферол включается в состав мембран. Накапливаются в жировой ,мышечной и скелетной |
(синтезируется микрофлорой кишечника)
Витамин f(эсенциальные жирные к-ты.)
|
Источники |
Суточная потребность |
Биологическая роль |
Гипосостояние |
Метаболизм |
|
1)Растительные масла. 2)Рыбий жир. |
5-15 гр. |
1) Участвует в построении биомембран 2) Из архидоновой кислоты синтезируются простогландины (регулирует обмен веществ) 3) Снижает содержание холистерина в крови |
Встречается очень редко – фолликулярный гиперкератоз; у животных – нарушение функции размножения |
Для всасывания необходимы желчн.к-ты, после осуществляется транспорт в составе ХМ, там они ипс. для образования липидов, входящих в состав биологических мембран и обл.регуляторной активностью. При метаболизме двойные связи восстанавливаются синтетическими аналогами: линетон и линол используются в клинике для профилактики отложения холестерина при атеросклерозе местно при заболевании кожи |
