Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Растительные продукты.doc
Скачиваний:
51
Добавлен:
21.11.2018
Размер:
1.77 Mб
Скачать

Химические свойства

Хлор, как и все элементы 3-го периода, отличается от своего аналога фтора, элемента 2-го периода, наличием d- подуровня. Этим определяется его характер и поведение при химических реакциях. Использование d-орбиталей приводит к образованию кратных дативных связей . Именно поэтому энергия диссоциации молекулы хлора примерно в полтора раза больше , чем у фтора.

У полных электронных аналогов хлора, брома и йода, также наблюдаются подобные явления, хотя и в меньшей степени, это объясняется влиянием больших радиусов атомов брома и иода.

Фтор.

Фтор химически очень активен, он сильнейший окислитель. Высокая химии-ческая активность фтора объясняется тем, что его молекула имеет очень низкую энергию диссоциации, тогда как химическая связь в большинстве соединений фтора отличается большой прочностью. Он легко взаимодействует со всеми ме-таллами и неметаллами, включая даже некоторые инертные газы. Фторид водорода неограниченно растворяется в воде:

2HF + H2O = H3O+ + HF2-

Раствор HF (плавиковая кислота) кислота средней силы . Характерной осо-бенностью плавиковой кислоты является ее способность реагировать с SiO2 , поэ-тому HF хранят в полиэтиленовой таре. : SiO2 + 4HF = SiF4↑+2H2О.

HF получают действуя H2SO4 на плавиковый шпат : CaF2 + H2 SO4 = CaSO4↓ + 2HF. Хлор

В соединениях хлор проявляет следующие степени окисления: -1, 0, +1, +3,+5,+7.

Степени окисления хлора +2 , +4 и +6 реализуются только в безразличных, легко диспропорционирующих, неустойчивых оксидах ClO, ClO2 и СlO3.

Степени окисления –1 соответствует хлористый водород HСl, являющийся газообразным соединением. Это наиболее важное соединение хлора. Получить его можно при непосредственном взаимодействии хлора с водородом:

H2+Cl2 = 2HCl.

В чистом виде HCl – газ с резким запахом, очень легко растворяется в воде – при О0 С в 1л воды растворяется более 500 л HCl. Раствор HCl имеет кислую реакцию и называется хлороводородной кислотой( соляная кислота) . Это сильная кислота реагирует, со всеми металлами, стоящими в ряду напряжения до водорода. Соли хлороводородной кислоты называются хлоридами.

Положительным степеням окисления хлора соответствуют оксиды и гидроксиды:

Cl2O

HClO-хлорноватистая кислота

Cl 2O3

HClO2-хлористая кислота

Cl2O6 ,

HClO3-хлорноватая кислота

Cl2O7 .

HClO4 –хлорная кислота

Все оксиды и кислородные кислоты хлора неустойчивы. Оксиды обычно разлагаются со взрывом. Устойчивость кислородных кислот и их сила возрастают от HClO к HClO4 , а окислительные свойства кислот и их солей уменьшаются.

HClO HClO2 HClO3 HClO4

усиление кислотных свойств

усиление окислительной активности

Оксид хлора (I) получают взаимодействием хлора с оксидом ртути (II):

Hg-Cl

2HgO + 2Cl2 = Cl2О + О Hg-Cl .

Он представляет собой ядовитый желто-коричневый газ с характерным запахом. При нагревании взрывается с образованием хлора и кислорода. При растворении в воде Cl2O образует слабую (слабее угольной ) хлорноватистую кислоту HClO, соли которой называются гипохлоритами. Эта кислота образуется и при взаимодействии хлора с водой в темноте.

Cl2+H2O↔HClO+HCl

Cl0 + 1e = Cl-

Cl0 + H20-1e= HClO+H+__________

Cl2+H2O=HClO + H++ Cl-

HСlO − неустойчивое соединение и на свету разлагается по схеме HClO → HCl +O0.

Выделением атомарного кислорода объясняется дезинфирующее и отбеливающее действие хлорной воды . Сам хлор этими свойствами практически не обладает. Гипохлориты − более устойчивы, чем сама кислота. Образование иона ClO- облегчается в щелочной среде (реакция протекает на холоду ) :

Cl2 + 2КOH = КCl + КClO + H2O

1 Cl0 + 1e = Cl-

1 Cl0+2OH- -e- = ClO -+ H2O

Cl2 +2OH- = ClO - + Cl- +H2O

При пропускании хлора в горячий раствор щелочи протекает реакция:

3Сl2+6KOH = KClO3 + 5KCl + 3H2О

1 Cl0+6OH- -5e-= ClO3-+3H2O

5 Cl0 + 1e = Cl-

3Cl2 +6OH- = ClO - + 5Cl- +3H2O

При взаимодействии хлора с гашеной известью образуется хлорная известь: Cl2 + Ca(OH)2= CaOCl2 + H2О

Полученный продукт можно рассматривать как соль двух кислот – HСl и HClO:

Cl

Ca

OСl

При пропускании хлора в горячие растворы щелочей образуются соли хлорноватой кислоты – хлораты :

Cl2 + 6KOH= KClO3 + 5KCl + 3H2O

Для получения хлорноватой кислоты раствор хлората бария обрабатывают H2SO4 :

Ba(ClO3)2 + H2SO4 = 2HClO3 + BaSO4↓.

Таким способом удается получить растворы 40 – 50%-й концентрации HСlO3– сильная кислота, сильный окислитель, но уступающий по окислительным свойствам HClO, ее соли, хлораты, в обычных условиях устойчивы.

Наиболее устойчив из всех кислотных соединений хлора оксид Cl2O7. Его получают дегидратацией хлорной кислоты:

6HClO4 + P2O5 = 3Cl2O7 + 2H 3PO4.

Cl2O7 при быстром нагревании или при ударе взрывается, с водой образует хлорную кислоту, а со щелочами перхлораты : Cl2O7 + H2О = 2HClO4

Cl2O7 + 2КОН = 2KClO4 + H2O.

HClO4 относится к очень сильным кислотам. Как сама кислота , так и ее соли в растворах практически не обладают окислительными свойствами . В безводных средах эти соединения могут проявлять сильные окислительные свойства , хотя они и слабее , чем у других кислородных кислот хлора.

Анализируя свойства кислородных соединений хлора можно сделать вывод, что в ряду ClО- - ClO2 – ClO3 – ClO4 устойчивость ионов увеличивается и, следователь-но, уменьшаются окислительные свойства. Гипохлориты являются сильными окислителями в любой среде. Хлораты в растворах окисляют только в сильно-кислой среде .

Соединения брома и иода

В отличие от фтора и хлора бром при обычных условиях является подвижной темно-красной жидкостью с tкип =590С , а иод – твердое вещество темно-серого цвета с металлическими блеском. Йод способен возгоняться (переходить в газообразное состояние минуя точку плавления).

Бром и йод проявляют степени окисления –1, 0, +1,+3,+5, +7 них наибо-лее устойчивы –1 и +5. В степени окисления –1 галогены образуют летучие во-дородные соединения, растворы которых являются кислотами. Свойства этих кислот изменяются следующим образом:

HF HCl HBr HJ

сила кислот увеличивается

восстановительные свойства увеличиваются

устойчивость соединений уменьшается

Эти изменения свойств объясняются уменьшением электроотрицательности и увелечением радиусов атомов от фтора к иоду.

Из кислородных соединений наиболее устойчивы оксиды брома: Br2О, BrO2 и Br2O3. Существует только две малоустойчивых кислоты: HBrO (бромноватис-тая) и HBrO3 (бромноватая). Другие кислородные кислоты брома в свободном состоянии не получены. Соли этих кислот аналогичны солям хлора в той же степени окисления . Они являются сильными окислителями .

Иод образует только один устойчивый оксид J2O5 и гидроксиды HJO, HJO3, H5JO6 (HJO4 •2H2O). Наиболее устойчивыми гидроксидами брома и иода являются HBrO3 и HJO3. Это подтверждается тем, что при действии на бром и йод сильных окислителей получаются ионы BrO3- и JO3-

Br2 +5Cl2 +6H2О=2HBrO3 +10HCl

1 Br20 + 6 H2O -5e = 2BrO3¯ + 12H+

5 Cl20 + 2e = 2Cl¯

Br2 + 6 H2O + 5Cl2 = BrO3¯ + 10Cl¯ +12H+

J2 + 5HClO+H2O= 2HJO3 +5HCl.

1 I20 + 6 H2O -5e = 2 IO3¯ + 12H+

5 ClO¯ + 2e + H2O = Cl¯ + 2OH¯

I2 + 6 H2O + CIO¯+5 H2O ¯= IO3¯+ 12H++ 5CI¯ +10OH¯

В ряду HClO3 – HBrO3 – HJO3 кислотные свойства ослабевают, а устойчивость соединений увеличивается, а следовательно, уменьшаются окислительные свойства анионов .

В связи с неустойчивостью степени окисления +1, по сравнению с хлором, реакции диспропорционирования брома и иода в растворах щелочей идут до степени окисления +5 :

3J2+ 6КОН = 5КJ + КJO3 + 3H2О.

Каждый из галогенов может образовывать соединения с другими более электроотрицательными галогенами. Эти соединения называют интергалидами. Большинство интергалогенидов являются фторидами :

Cl2 + 3F2 = 2ClF3

Наиболее устойчивыми среди этих соединений являются ClF3, BrF5, и JF7. Интергалогениды обладают кислотным характером. Они быстро и полностью гидролизуются водой, например : JCl3 + 2H2О = 3HCl+ HJO2

HJ HJO3