Раздел 8 изучение покупателей,организация доставки продукции

ОАО «Савушкин продукт» в своей деятельности использует две формы реализации продукции:

1. Продажа продукции на основе прямых связей между потребителем и производителем.

2. Оптовая торговля.

В настоящее время продукция ОАО «Савушкин продукт» реализуется на территории Республики Беларусь и в крупных городах Российской Федерации. Основными рынками сбыта продукции являются города Республики Беларусь. Цельномолочная продукция и твёрдые сыры ОАО «Савушкин продукт» реализуется в таких крупных городах России как Москва, Санкт-Петербург, Брянск, Калининград, Смоленск, Саратов, Волгоград, Самара, Екатеринбург, Краснодар и многие другие. Рынками сбыта сухого молока являются Германия, Прибалтика, Мексика, Казахстан.

Реализация продукции ОАО «Савушкин продукт» осуществляется напрямую конечному потребителю по Республике Беларусь посредством филиалов и торговых представительств.

Поставка продукции в Российскую федерацию осуществляется через дистрибьюторов.

Структура продаж продукции ОАО «Савушкин продукт» в 2011 г. по регионам республики Беларусь и поставляемой на экспорт представлена в таблице 8.1.

Таблица 8.1 - Структура продаж молочной продукции ОАО «Савушкин продукт» в 2011 г. по регионам РБ и экспортируемой

Регион	2009 год	2010 год	2011 год
Брестская область	35,6	32,8	29,2
Витебская область	9,7	8,9	8,0
Гомельская область	11,6	11,4	11,9
Гродненская область	3,1	3,8	4,5
Минская область	7,6	9,9	7,3
Минск	20,7	17,8	20,5
Могилёвская область	4,4	4,6	3,7
Экспорт	7,3	10,9	14,9

Большая часть объёмов реализации производимой продукции приходится на г.Брест и Брестскую область. Однако постепенно сокращается удельный вес Брестской области в общем объёме реализации продукции и увеличиваются доли других регионов Республики Беларусь и экспортных поставок.

Крупнейшими молочными заводами в Республике Беларусь, составляющими конкуренцию ОАО «Савушкин продукт» являются: ОАО «ГМЗ №1» ТМ «Молочная страна» (г.Минск); ОАО «ГМЗ №2» ТМ «Молочный гостинец» (г.Минск); КПУП «ГМЗ №3» ТМ «Минская марка» (г.Минск); ОАО «Борисовский молочный комбинат» ТМ «Здравушка»; ОАО «Клецкий маслосыродельный комбинат» ТМ «Клецкая крыначка»; ОАО «Молочные продукты» (г.Гомель); ОАО «Могилёвский молочный комбинат» ТМ «Бабушкина крынка»; ОАО «Гродненский молочный комбинат» ТМ «Молочный мир»; ОАО «Беллакт» (г.Волковыск); ОАО «Берёзовский сыродельный комбинат»; ОАО «Молоко» (г.Витебск).

Основными конкурентами ОАО «Савушкин продукт» на рынках города Бреста и области являются ОАО «Берёзовский сыродельный комбинат», ОАО «Кобринский МСЗ», ОАО «Барановичский молочный комбинат».

Ответственными за организацию складского хозяйства назначаются

• начальник отдела снабжения - за центральный склад

• начальник цеха готовой продукции - за цех готовой продукции;

• начальник приемно-аппаратного участка - за прием сырья и его расход;

• директора и начальники филиалов - за работу филиалов;

• начальник производственной лаборатории – за качество выпускаемой продукции;

• начальник цеха розлива и тары – за цех розлива и тары.

Общая организация складского хозяйства на ОАО «Савушкин продукт», а также прием на работу и увольнение материально ответственных лиц (заведующих складами, кладовщиков и др.) осуществляется под руководством и с согласованием главного бухгалтера.