- •Лекарственные растения и сырье, содержащие терпеноиды
- •Классификация
- •Строение молекул
- •Биосинтез
- •Эфирные масла и эфирно-масличные растения
- •Локализация эфирных масел в растениях
- •Значение эфирных масел для растений
- •Накопление эфирных масел
- •Получение эфирных масел
- •Физико-химические свойства эфирных масел и их стандартизация
- •Заготовка
- •Определение содержания эфирного масла в лекарственном растительном сырье
- •Исследование и стандартизация эфирных масел
- •Хранение
- •Применение
- •Классификация эфирных масел и эфирно-масличного сырья
- •Ациклические монотерпены
- •Моноциклические монотерпены
- •Бициклические монотерпены
- •Сесквитерпены
- •Ароматические соединения
- •Смолы и бальзамы
- •Лекарственные растения и сырье, содержащие
- •Шишки хмеля - strobuli lupuli Хмель обыкновенный - Humulus lupulus l. Сем. Коноплевые - Cannabaceae
- •Лекарственные растения и сырье, содержащие
- •Листья шалфея - folia salviae
- •Шалфей лекарственный - Salvia officinalis l.
- •Сем. Яснотковые - Lamiaceae
- •Другие названия: шалфий, шальвия, шавлий
- •Листья эвкалипта - folia eucalypti
- •Побеги эвкалипта свежие - cormus eucalypti recens
- •Плоды тмина — Fructus Carvi
- •Тминное масло — Oleum Carvi
- •Тмин обыкновенный - Carum carvi l.
- •Cем. Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae)
- •Лекарственные растения и сырье, содержащие
- •Отличительные признаки различных видов рода можжевельник
- •Корневища с корнями валерианы –
- •Валериана лекарственная - Valeriana officinalis l. Сем. Валериановые - Valerianaceae Другие названия: маун аптечный, кошачий корень, сорокоприточная трава, трясовичная трава, маун, мяун
- •Отличительные признаки валерианы аптечной и сопутствующих растений
- •Трава валерианы - herba valerianae
- •Листья розмарина - Folia Rosmarini
- •Лекарственные растения и сырье, содержащие сесквитерпены
- •Цветки арники - flores arnicae
- •Корневища и корни девясила –
- •Девясил высокий - Inula helenium l. Сем. Астровые - Asteraceae Другие названия: девясильник, дивосил, луговой аман, оман
- •Почки березовые - gemmae betulae листья березы – folia betulae
- •Береза пушистая - Betula pubescens Ehrn. Сем. Березовые - Betulaceae
- •Побеги багульника болотного - cormus ledi palustris
- •Багульник болотный - Ledum palustre l.
- •Сем. Вересковые - Ericaceae
- •Другие названия: багун душистый, багула, болотная одурь, болотник
- •Трава тысячелистника - herba millefolii
- •Отличительные признаки различных видов рода тысячелистник
- •Корневища аира - rhizomata calami
- •Аир обыкновенный - Acorus calamus l.
- •Сем. Ароидные - Araceae
- •Другие названия: аир болотный, калмус, татарское зелье, ирный корень, ир, явр, лепеха
- •Трава полыни горькой - herba artemisiae absinthii
- •Корневище имбиря - Rhizoma Zingiberis
- •Имбирное масло – Oleum Zingiberis
- •Имбирь – Zingiber officinale (Willd.) Rosc.
- •Сем. Имбирные - Zingiberiaceae
- •Корневище ириса германского – Radix Iridis
- •Ирис германский (касатик) – Iris germanica l.
- •Сем. Касатиковые (ирисовые) – Iridaceae
- •Другие названия: фиалковый корень
- •Лекарственные растения и сырье, содержащие ароматические соединения
- •Плоды фенхеля - fructus foeniculi
- •Фенхель обыкновенный - Foeniculim vulgare Mill.
- •Сем. Сельдерейные - Apiaceae
- •Другие названия: укроп аптечный, укроп волошский
- •Трава тимьяна — Herba Thymi vulgaris
- •Масло тимьяна — Oleum Thymi
- •Тимьян обыкновенный - Thymus vulgaris l.
- •Сем. Яснотковые - Lamiaceae (Liabiatae)
- •Трава чабреца - herba serpylli
- •Тимьян ползучий - Thymus serpyllum l.
- •Сем. Яснотковые - Lamiaceae
- •Другие названия: чабрец, богородская трава, боровой перец, материнка, фимиамник
- •Трава душицы - herba origani
- •Душица обыкновенная - Origanum vulgare l.
- •Сем. Яснотковые - Lamiaceae
- •Другие названия: духовой цвет, душица, боровая костоломная трава, материнка, душанка, ладанка, лебедка, мята лесная, блошница, зеновка
- •Отличительные признаки душицы обыкновенной и пахучки
- •Масло ажгона – Oleum Ajowani Ажгон душистый - Carum ajowani Benth. Et Hook.
- •Сем. Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae)
- •Плоды бадьяна настоящего – Fructus Illiciae
- •Бадьян (иллициум) настоящий - Illicium verum l.
- •Сем. Бадьяновые (или иллициевые) – Illiaceae
- •Другие названия: анис звездчатый, анис индийский, анис китайский, анис сибирский, анис корабельный
- •Flores syzygii aromatici – бутоны гвоздичного дерева Гвоздичное масло – Oleum caryophylli
- •(Eugenia caryophyllus (c. Spreng.) Bull. Et Нагг.) Сем. Миртовые – Myrtaceae
- •Кора корицы – Cortex Cinnamomae Род Cinnamomum – коричник, влючающий около 300видов. Сем. Лавровые – Lauraceae
- •Корица цейлонская (благородная, настоящая, кинамон) –
- •Корица китайская - Cinnamomum сassia Blume
- •Корица малабарская - Cinnamomum tamala Nees.
- •Циннамон - Cinnamomum сulilawan Blume
- •Лекарственные растения и сырье, содержащие камфору
- •Побеги пихты - cormus abies
- •Пихта сибирская - Abies sibirica Ledeb.
- •Сем. Сосновые Pinaceae
- •Лекарственные растения и сырье, содержащие смолы и бальзамы
- •Побеги ели - cormus piceae
- •Шишки ели - strobuli piceae
- •Ель обыкновенная - Picea abies (l.) Karst.
- •Сем. Сосновые - Pinaceae
- •Пихтовый бальзам - Balsamum Abietis
- •Пихта сибирская - Abies sibirica Ledeb.
- •Пихта белокорая - a.Nephrolepis (Trautv.) Maxim.
- •Сем. Сосновые - Pinaceae
- •Почки тополя - Gemmae Populi nigrae
- •Тополь черный (осокорь) - Populus nigra l.
- •Сем. Ивовые — Salicaceae
- •Другие названия: оскорь
Побеги эвкалипта свежие - cormus eucalypti recens
Заготавливаются от культивируемых деревьев (в период октябрь-апрель): эвкалипта прутовидного - Eucalyptus viminalis Labill. пепельного - Е. cinerea F. Muell и шарикового Е. globulus Labill (сем. миртовые - Myrtaceae).
Лекарственное сырье. Длина побегов не более 1 м с диаметром стебля у основания до 0,5 см. На однолетних побегах листья сидячие, стеблеобъемлющие, короткочерешковые. Пластинка листа тонкая, яйцевидная, сердцевидной и широколанцетной формы, с округлым (эвкалипт прутовидный) или сердцевидным (эвкалипты пепельный и шариковый) основанием и закругленной или заостренной вершиной длиной от 3 до 16 см и шириной от 1,5 до 9 см. Запах ароматный. Вкус пряно-горьковатый.
Числовые показатели. Содержание листьев не менее 50%, содержание грубых стеблей с диаметром у основания от 0,6 до 1 см не более 20%.
Содержание посторонних примесей. Органической части (других неядовитых растений) не более 0,5%, минеральной примеси не более 0,5%. Содержание влаги не более 55%, эфирного масла не менее 0,35%.
Лекарственные средства. Из сырья получают эфирное масло.
Применение. Аналогично эфирному маслу, полученному из листьев.
Хранение. Такое же, как листьев. Срок хранения сырья с момента заготовки 24 ч.
Плоды тмина — Fructus Carvi
Тминное масло — Oleum Carvi
Тмин обыкновенный - Carum carvi l.
Cем. Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae)
Ботаническая характеристика. Двулетнее травянистое растение. В первый год формируется прикорневая розетка листьев, на второй год развивается ветвистый стебель высотой 30—80 см. Листья очередные, черешковые, уменьшающиеся к верхушке стебля, при основании расширенные во влагалища. Пластинка листа дважды или трижды перисто-рассеченная на линейно-ланцетные острые доли. Соцветие - сложный зонтик в поперечнике до 8 см с 8—16 равными лучами. Обертка и оберточки отсутствуют. Цветки мелкие с еле заметной чашечкой и 5-лепестным белым или розовым венчиком. Плод-вислоплодник состоит из двух полуплодиков (мерикарпиев). Цветет в июне — июле, плодоносит в июле — августе.
Распространение. Широко распространен в лесостепной и лесной зонах России. Предпочитает суходольные луга и лесные поляны, опушки. Заготовка среди разнотравья трудоемка, поэтому тмин был введен в культуру на Украине (Ивано-Франковская и Львовская области). Основные экспортеры плодов тмина - Польша, восточная часть Германии (бывшая ГДР) и Египет.
Заготовка. Плоды тмина собирают ранним утром или поздним вечером во избежание осыпания плодов. Начинают уборку при созревании не менее половины зонтиков. На плантациях применяют зерновые комбайны, снабженные специальными приспособлениями. После скашивания тмин связывают в снопики, которые ставят в суслоны для просушки. Молотят хлебными молотилками, приспосабливая их так, чтобы не дробились плоды. Очистку производят на веялках, после чего плоды досушивают на воздухе или в сушилках при температуре не выше 40 - 50 °С до стандартной влажности 13 %. Эфирное масло получают перегонкой с водяным паром. Оно желтоватого цвета, характерного "тминного" запаха, обусловленного наличием карвона.
Внешние признаки. Плод продолговатый, с боков сжатый, увенчанный остающимся рыльцем; в зрелом состоянии легко распадается на полуплодики. Последние темно-бурого цвета, дуговидно изогнутые, с внутренней стороны плоские, снаружи выпуклые, с 5 четко выступающими более светлыми ребрышками. Длина полуплодиков 3 - 7 мм, ширина около 1,5 мм; на поперечном срезе видны 6 канальцев с эфирным маслом. Запах ароматный, сильный, вкус горько-пряный. Качество сырья определяют по содержанию эфирного масла, которого должно быть не менее 4 %.
Микроскопические признаки. На поперечном разрезе плода при малом увеличении видны: расположение проводящих пучков на ребрах и каналов с эфирным маслом в ложбинках между ребрами, в количестве шести в каждой семянке; семенная оболочка, эндосперм, зародыш и карпофор, соединяющий семянки. При большом увеличении микроскопа, ткани в ложбинках, где проходят каналы с эфирным маслом, более сжаты, чем на ребрах, где проходят проводящие пучки. Каналы с эфирным маслом линзообразные, коричнево-бурые. Эпидермальные клетки вытянуты тангентально, покрыты волнистой кутикулой. Паренхимные клетки, окружающие канал, сдавлены. Внутренний эпидермис плода состоит из тонкостенных сильно вытянутых тангентально клеток; оболочка семени - из одного слоя несколько вытянутых клеток и примыкающего к ним бесструктурного желто-бурого слоя, состоящего из сильно сдавленных элементов, утративших клеточный характер строения. В клетках эндосперма кроме алейроновых зерен и капель масла встречается много мелких друз оксалата кальция. Проводящий пучок на ребре состоит из нескольких сосудов, окруженных снаружи мощным полукольцом стереид; элементы флоэмы расположены с двух сторон пучка; над пучком стереид в каждом ребре проходит выделяющий схизогенный маленький канал. Клетки эпидермиса на ребре плода более округлы, чем в ложбинке, и также покрыты волнистой кутикулой. С поверхности клетки эпидермиса плода несколько вытянутые, со слабо извилистыми стенками, с волнистой кутикулой и изредка встречающимися устьицами.
Препарат плода тмина:
1 - Поперечный разрез плода (схем. рис.):
а – проводящий пучок на ребре, б – канал с эфирным маслом в ложбинке между ребрами, в – семенная оболочка, г – эндосперм, д – зародыш, е – карпофор
2- Поперечный разрез плода на ложбинке:
а – кутикула, б – эпидермис, в – канал, г – внутренний эпидермис, оболочка плода, д – оболочка семени, е – эндосперм.
3 - Поперечный разрез плода на ребре:
а – кутикула, б – эпидермис, в – каналец, г – стереиды, д – ксилема, е – флоэма, ж – внутренний эпидермис плодовой оболочки, з – семенная оболочка, и – эндосперм.
Химический состав. Главной частью плодов тмина является эфирное масло. Его содержание варьирует от 3 до 6 % в зависимости от сорта и района возделывания (по ГФ XI — не менее 2 %). Главный компонент масла — карвон (38—60 %), который сопровождается дигидрокарвоном, D-ли-моненом и карвакролом. Плоды богаты жирным маслом (около 20 %) и белковыми веществами; в них содержатся также некоторые флавоноиды (кверцетин, кемпферол).
Применение. Тмин применяется в виде сборов при атонии и болях в кишечнике, метеоризме и для усиления секреторной функции пищеварительных желез. Эфирное масло используется для ароматизации лекарственных препаратов. Плоды и масло тмина находят широкое применение в пищевой, ликерно-водочной и парфюмерно-косметической промышленности.