Раздел 4. Липиды

4.1. Строение и классификация физиологически важных липидов

1. Дайте характеристику продуктам, образующимся при гидролизе сфингомиелина. Какова их биологическая функция?

2. Напишите по одной формуле триацилглицеринов, характерные для:

а) твердого животного жира

б) растительного масла.

3. Приведите химические структурные формулы продуктов, образующихся при гидролизе цереброзидов. Какова их биологическая функция?

4. Дайте полную характеристику высшим жирным кислотам предельного ряда. Приведите примеры.

5. Дайте полную характеристику воскам.

6. Приведите формулу фосфатидной кислоты. Дайте характеристику ее биологическим функциям.

7. Дайте полную характеристику высшим жирным кислотам непредельного рода.

8. Приведите структурные формулы азотистых ингредиентов, входящих в состав фосфолипидов. Охарактеризуйте их.

9. Приведите химические формулы продуктов, образующихся при гидролизе ганглиозидов. Дайте характеристику биологической роли этого класса липидов.

10. Дайте полную характеристику биологическим функциям липидов в организме.

11. Напишите структурную формулу фосфатидилхолина. Какой суммарный заряд имеет эта молекула при pH 7, какая группа в этой молекуле может взаимодействовать с белками?

12. Чем отличаются растительные масла от твердого жира ?

13. Охарактеризуйте классы - «омыляемые» и «неомыляемые» липиды. Приведите примеры.

14. Дайте характеристику классу стеридов. Приведите примеры.

15. Дайте определение - «йодное число» жира. Что характеризует этот показатель?

16. Молекула нейтрального жира может содержать три различные жирные кислоты. Напишите формулу такого триглицерида.

17. Дайте определение «кислотного числа» жира. Что характеризует этот показатель?

18. Напишите структурные формулы  - и  - лецитинов.

19. В основе желчных кислот лежит холановая кислота. Представьте ее структурную формулу. Охарактеризуйте функции желчных кислот.

20. Представьте формулу холестерина. Дайте характеристику этому соединению.

Раздел 5. Нуклеозиды. Нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты.

5.1. Строение нуклеозидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот

1. Дайте полную характеристику АТФ – название, строение, функции в организме.

2. Приведите структурную формулу динуклеотида РНК, в состав которого входит гуанин и цитозин.

3. Приведите химические структурные формулы наиболее встречающихся в природе пуринов. Дайте травиальное название и по систематической номенклатуре.

4. Приведите структурные формулы биологически активных нуклеозидов, каковы их биологические функции?

5. Напишите динуклеотид, включающий тимин и аденин в цепи ДНК.

6. Приведите структурные формулы тимидина и уридина. Какой класс соединений они представляют?

7. Приведите схему, отражающую образование водородных связей между комплементарными парами азотистых оснований.

8. Приведите структурные формулы гуанозина и гуаниловой кислоты. Чем эти соединения отличаются друг от друга.

9. Приведите структурные формулы моно-, ди- и трифосфатнуклеозидов.

10. Дайте определение понятиям нуклеотид, нуклеиновая кислота. Виды нуклеиновых кислот.

11. Приведите схему строения нуклеиновых кислот. Покажите сахарофосфатную цепь. Поясните, связаны ли химически азотистые основания между собой в общей цепи?

12. Поясните, как происходит связывание мононуклеотидов друг с другом в полинуклеотидной цепи нуклеиновых кислот. Приведите пример.

13. Опишите правило Чаргаффа.

14. Что такое первичная структура ДНК?

15. Приведите структурные формулы наиболее встречающихся в природе пиримидиновых оснований. Дайте им травиальные названия и по систематической номенклатуре.

16. Чем отличаются по строению ДНК и РНК?

17. Приведите структурные формулы аденозина и адениловой кислоты. Чем отличаются эти соединения между собой?

18. Что такое вторичная и третичная структура ДНК?

19. Дайте определение следующим понятиям: нуклеозид, аденин, пиримидин, сахарофосфатная цель.

20. Напишите структурные формулы 2-х нуклеотидов с макроэргическими связями. В каких реакциях в организме они участвуют? Приведите примеры.