- •Сборник заданий
- •Предисловие
- •Содержание
- •1.2. Классификация белков и их свойства
- •1.3. Методы изучения белков
- •1.4. Задачи по разделу «Белки»
- •Раздел 2. Ферменты
- •2.1.Строение и классификация ферментов
- •2.2. Задачи по разделу «Ферменты»
- •Раздел 3. Углеводы
- •3.1. Строение и классификация физиологически важных углеводов
- •3.2. Биологические функции углеводов
- •Раздел 4. Липиды
- •4.1. Строение и классификация физиологически важных липидов
- •Раздел 5. Нуклеозиды. Нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты.
- •5.1. Строение нуклеозидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот
- •Раздел 6. Витамины. Гормоны.
- •Раздел 7 . Обмен и функции углеводов в организме
- •Раздел 8. Обмен липидов в организме
- •Раздел 9. Обмен белков
- •Раздел 10. Обмен нуклеотидов, нуклеиновых кислот в организме
- •Тестовые задания для контроля срс белки и их обмен
- •Ферменты
- •Углеводы и их обмен.
- •Липиды и их обмен
- •Витамины. Гормоны.
- •Нуклеиновые кислоты и их обмен
- •Список рекомендуемой литературы
Раздел 3. Углеводы
3.1. Строение и классификация физиологически важных углеводов
Напишите структурные формулы всех изомеров тетроз. Дайте название.
Напишите структурные формулы всех изомеров альдопентоз. Дайте название.
Напишите структурные формулы 2-х восстанавливающих дисахаридов. Объясните природу химической связи в этих молекулах.
Напишите все изомеры альдо- и кетотриоз, отметьте энантиомеры и эпимеры.
Изобразите структурные формулы следующих альдоз: Д-глицероальдегид, Д-эритроза, Д- рибоза, Д- лактоза, Д- глюкоза, Д- галактоза.
Изобразите структурные формулы следующих кетоз- диоксиацетон, Д-ксилулоза, Д- рибулоза, Д- седорептулоза, Д-октулоза, Д-фруктоза.
Изобразите - аномеры всех Д-альдогексоз.
Изобразите структурные формулы 2-х олиго-нередуцирующих сахаров. Объясните, чем определяются нередуцирующие свойства этих молекул.
Изобразите - аномеры всех Д- альдогексоз.
10.Изобразите молекулы - L- фруктозы, -Д- галактозы в проекции Фишера, Хеуорса.
11.Изобразите структурные формулы целлюлозы и хитина.
12.Изобразите структурную формулу галактуроновой кислоты, дайте краткую биологическую характеристику этого соединения.
13.Приведите структурную формулу гепарина и охарактеризуйте его биологически функции.
14.Изобразите структурные формулы некоторых гомополисахаридов, состоящих из а) глюкозы; б) фруктозы. Дайте им краткую характеристику.
15.Приведите структурные формулы крахмала и гликогена.
16.Что такое альдоза, диастереомер, пираноза, олигосахарид, лактон?
17.Напишите структурные формулы сахаров, чаще всего встречающиеся в гликопротеинах: Д-галактоза, Д- глюкоза, Д- лактоза, L- фруктоза, N- ацетил, Д- галактозамин.
18.Дайте характеристику понятиям: гликозидная связь, аномерный гидроксил, хиральный атом, мукопротеин, фураноза?
19.Тетрасахарид-стахиоза представляет собой соединение 2-х остатков - галактозы, 1 остатка - глюкозы и 1-- фруктозы и является не редуцирующим сахарам. Приведите структурную формулу.
20.Что такое эпимер, энантиомер, циклический полуацеталь, кетоза, гликозидный гидроксил?
3.2. Биологические функции углеводов
1. Приведите пример реакции образования фруктозо- 1,6- дифосфат. Укажите условия реакции.
Приведите пример реакции окисления глюкозы до глюконовой кислоты и образования глюконолактона.
3. Приведите реакцию восстановления галактозы до 6-атомного спирта галактита, дайте ему характеристику.
4. L-фукоза по химическому строению является L-6-дезооксигалактозой. Приведите пример реакции ее получения, укажите ее биологические функции.
5. Напишите реакцию окисления глюкозы до сахарной кислоты, восстановления глюкозы до инозита.
6. Напишите реакцию образования Д - рибитола, в состав какого витамина он входит, приведите структурные формулы.
7. Восстановление глюкозы приводит к образованию 6- атомного спирта - сорбита и инозита. Напишите химические реакции.
8. Приведите цепочку химических реакции образования L-аскорбиновой кислоты из глюкозы.
9. Напишите реакции образования монофосфорных эфиров глюкозы, рибозы, фруктозы, галактозы.
10. Приведите пример образования следующих видов гликозидных связей: 1) (14); 2) (1 6); 3) (1 6) на примере молекулы глюкозы.
11. Восстановление рибозы приводит к образованию многоатомного спирта и дезооксисахара. Приведите примеры реакций и назовите конечные продукты. Укажите их биологические функции.
12. Приведите примеры образования альдоновых кислот, используя в качестве исходных продуктов глюкозу, рибозу, галактозу.
13. Приведите пример образования полного ацеталя - гликозида- метил- -Д - глюкопиранозид.
14.
15. Приведите химические реакции, приводящие к образованию уроновых Приведите пример образования следующих видов гликозидных связей: (13), (1 2); (11) на примере - фруктозы. кислот на примере фруктозы, галактозы, глюкозы.
16. Напишите реакции, приводящие к образованию метаболически активных форм различных моносахаридов.
17. Восстановление галактозы приводит к образованию Д-6 дезоксигалактоза и L - 6 - дезоксигалактозы. Напишите химические реакции их получения. Укажите их биологические функции в организме.
18. Напишите реакции гидролитического превращения крахмала. Укажите все специфические ферменты, продукты реакции.
19. Приведите химические реакции, приводящие к образованию альдаровых кислот на примере глюкозы, фруктозы, галактозы.
20. Определите максимальное число различных дисахаридов, которые могут существовать, если состоят только из Д- глюкозы. Классифицируйте их как редуцирующий и нередуцирующий сахар.