5. Рекомендуемые темы курсовых работ

1. Организация оплаты труда на ПОП.

2. Организационно-правовые формы предприятий.

3. Конкурентоспособность на предприятии.

4. Внешняя среда предприятия.

5. Кредитование предприятий общественнргр питания.

6. Заработная плата на ПОП.

7. Классификация издержек обращения, их уровень и структура.

8. Внутренняя среда предприятия.

9. Порядок и условия создания предприятия питания.

10. Формирование и использование прибыли на ПОП.

11. Финансы предприятия.

12. Управление качеством продукции на предприятии.

13. Налоговая система России.

14. Классификация и функции цен. Ценообразование.

15. Анализ товарооборота на ПОП.

16. Товарная Политика на предприятии.

17. Контроллинг в системе стратегического планирования и управления.

18. Организация распределения полномочий на предприятии.

19. Организация производства на ПОП.

20. Рентабельность предприятия, её виды и факторы на неё влияющие.

21. Организация ресторанного бизнеса.

22. Затраты предприятия. Классификация затрат.

23. Управление трудовыми ресурсами.

24. Персонал и производительность труда на предприятии.

25. Налогообложение ПОП.

26. Экономические показатели деятельности предприятия.

27. Бизнес-планирование на ПОП.

28. Фонды и средства предприятий питания (классификация и характеристика).

29. Имущество ПОП.

30. Мотивация труда на ПОП.

31. Эффективность механизмов и автоматизации на ПОП.

32. Экспортно-импортные операции предприятий.

33. Предприятия общественного питания как специфический объект хозяйствования.

34. Организация планирования на предприятиях общественного питания.

35. Основные фонды предприятия общественного питания и их использование.

36. Стратегическое планирование на предприятиях общественного питания.