МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

(ФГБОУ ВПО «РГУТиС»)

Факультет экономический

Кафедра менеджмента

УТВЕРЖДАЮ

Зам. председателя

Научно-методического совета,

проректор, д.с.н., профессор

_________________________Ананьева Т.Н.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Дисциплина ОПД.В.01 «Управление затратами»

для специальности 080507.65 Менеджмент организации

Разработчик(и):

д,э,н,, проф Платонова Н.А.

к.э.н., доц. Ларионова А.А.

Ст преподаватель Поворина Е.В.

Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры Менеджмента

протокол №_2__ от «13 _»сентября 2011 г.

Зав.каф., к.э.н., доц. Ларионова А.А.

Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании научно-методической секции ______________________________________

(наименование факультета/филиала)

протокол №___ от «__»_______. 201_ г.

должность, ученая степень и звание Каурова О.В

Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании Научно-методического совета

протокол №___ от «__»_______. 201_ г.

Отдел мониторинга методического обеспечения образовательного процесса:

к.с.н. Маковская И.В.

Содержание

Виды услуг 9

4. Требования по оформлению курсовой работы 17

5. Перечень вопросов теоретической части курсовой работы 21

6. Рецензирование курсовой работы 23

7. Порядок защиты курсовой работы 23

8. Критерии оценки курсовой работы 25

9. Список литературы 27

Содержание курсовой работы 29

1. Цели и задачи курсовой работы.

Курсовая работа по управлению затратами является самостоятельной работой студентов, имеющий целью закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, их систематизация и развитие, а так же получения практических навыков в области управления затратами.

Курсовая работа должна охватывать как теоретические вопросы, так и практические аспекты управления затратами на предприятии.

Задачи курсовой работы:

• развить у студента творческие способности, перспективное мышление, мотивировать научный и новаторский подход к управлению;

• обучить студентов практическим навыкам управления затратами предприятия.

2. Выбор темы курсовой работы

Курсовая работа носит практикоориентированный характер, выполняется по данным реального объекта с использованием информации о конкретных предприятиях, товарах и услугах. При выполнении курсовой работы студент должен четко ответить на поставленные вопросы по заданной теме в рамках заданной в данных методических рекомендациях структуры.

По согласованию с преподавателем студенту представляется право самостоятельного выбора объекта проектирования, с обоснованием его целесообразности.

Курсовая работа выполняется на дневном отделении (полная форма) на III курсе в 6 семестре; на дневном отделении (сокращенная форма) на II курсе в 4 семестре; на заочном отделении (полная форма) на IV курсе в 7 семестре; на заочном отделении (сокращенная форма) на III курсе в 5 семестре.

Курсовой проект выполняется в соответствии с заданием, выданным кафедрой и содержащим структуру проекта, которая согласована и утверждена преподавателем.

3. Рекомендации по написанию курсовой работы Содержание курсовой работы

Введение

1. Теоретическая часть

2. Практическая часть

2.1. Актуальность разработки проекта.

2.2. Описание продукта или услуги

2.3. План по реализации проекта, превращению идеи в конечный продукт.

2.4. Анализ конкурентов, сравнение характеристик продукта или услуги и предполагаемые потребители продукции.

2.5. Расчет предполагаемого сбыта продукции или услуг.

2.6. Расчет единовременных затрат.

2.7. Расчет текущих затрат (себестоимости)

2.8. Расчет цен и прибыли.

Заключение.

Список использованных источников.

Введение

Во введение студент указывает актуальность поставленных в задании вопросов, роль и место рассматриваемой функциональной области в системе организации. Объем введения не должен превышать 1% от общего объема контрольной работы (за исключением библиографического списка).

1. Теоретическая часть.

В теоретической части студент должен раскрыть поставленный теоретический вопрос и проиллюстрировать его примерами из практики деятельности конкретного предприятия.

Теоретическая часть - теоретические и методологические основы изучения проблемы.

Целесообразно начать с характеристики объекта и предмета исследования. По возможности необходимо оценить степень изученности исследуемой проблемы, рассмотреть вопросы, теоретически и практически решенные и дискуссионные, по-разному освещаемые в научной литературе, и обязательно высказать свою точку зрения. Затем следует осветить изменения в состоянии изучаемой проблемы минимум за 2-х летний период с целью выявления основных тенденций и особенностей ее развития.

Теоретическая часть курсовой работы выполняется на основе изучения литературных источников, нормативно-справочной документации, данных статистической отчетности, передового отечественного и зарубежного опыта по исследуемой проблеме и содержит характеристику теоретических и методических вопросов, анализ точек зрения, изложенных в социально-экономической литературе, критический разбор и систематизацию отдельных мнений и положений авторов. Здесь определяются основные категории и понятия, приводится их классификация, раскрываются методы изучения, определяются показатели качественной и количественной оценки, формулируются основные закономерности развития проблемы.

Таким образом, в разделе дается обзор литературы по проблеме, и излагаются ее теоретические аспекты.

В процессе изучения имеющихся литературных источников по исследуемой проблеме очень важно найти сходство и различия точек зрения разных авторов, дать их анализ и обосновать свою позицию по данному вопросу.

Состав и структура теоретической части работы зависит от выбранной темы.