- •Список сокращений
- •Введение
- •1. Условия подготовки скоропортящихся грузов к перевозкам
- •1.1. Подготовка и проверка грузов по качеству
- •1.2. Подготовка и проверка состояния упаковки и транспортной тары
- •1.3. Подготовка и проверка средств пакетирования грузов
- •1.4. Холодильная подготовка грузов
- •1.5. Лечебная профилактика корнеплодов
- •2. Режимные параметры
- •В железнодорожных транспортных модулях
- •2.1. Температурный режим
- •2.2. Влажностный режим
- •2.3. Циркуляция воздуха в грузовом помещении
- •2.4. Вентилирование грузов
- •2.5. Теплообменные режимы в грузовом помещении
- •2.6. Обслуживание груза в пути
- •3. Требования к размещению и укладке скоропортящихся грузов в железнодорожных транспортных модулях
- •3.1. Непакетированные грузы. Общие требования
- •3.2. Транспортные пакеты. Общие требования
- •3.3. Особые требования к размещению и укладке грузов
- •4. Условия использования железнодорожных транспортных модулей
- •4.1. Общие положения и требования
- •4.2. Скорости и сроки доставки скоропортящихся грузов
- •4.3. Условия использования рефрижераторных вагонов
- •4.4. Условия использования вагонов‑термосов
- •4.5. Условия использования ив‑термосов
- •4.6. Условия использования крытых вагонов
- •4.7. Условия использования универсальных контейнеров
- •4.8. Условия использования рефрижераторных контейнеров
- •4.9. Условия ветеринарно‑санитарной подготовки вагонного парка и контейнеров для перевозки скоропортящихся грузов
- •5. Особенности приёма, погрузки, выгрузки, выдачи и переадресовки скоропортящихся грузов
- •5.1. Специфические сопроводительные документы, оформляемые на перевозку скоропортящихся грузов
- •5.2. Приём скоропортящихся грузов к перевозке на нормативной основе
- •5.3. Приём скоропортящихся грузов на договорных условиях
- •5.4. Приём скоропортящихся грузов к перевозке на особых условиях
- •5.5. Приём скоропортящихся грузов к перевозке мелкими отправками
- •5.6. Особенности погрузки выгрузки и выдачи скоропортящихся грузов
- •5.7. Переадресовка скоропортящихся грузов
- •5.8. Сопровождение скоропортящихся грузов в пути следования
- •6. Особенности нормирования грузовых операций с вагонами на холодильниках
- •Библиографический список
4.4. Условия использования вагонов‑термосов
К вагонам‑термосам относят универсальные изотермические вагоны‑термосы (УВ‑термосы), специализированные изотермические вагоны‑цистерны, цистерны‑термосы для вина и виноматериалов, а также молочные цистерны для молока. При использовании вагонов‑термосов следует руководствоваться принципом назначения режима термос (подробно см. гл. 2.5). Перечень, предельные сроки и условия перевозки грузов в вагонах‑термосах устанавливает перевозчик.
В универсальных вагонах‑термосах разрешается перевозить на временных условиях [3] только термически подготовленные до погрузки (обогретые, охлаждённые, замороженные) скоропортящиеся грузы, не выделяющие биохимической теплоты и не требующие вентилирования, а также грузы со сроком хранения более 10 сут. Перечень таких грузов и предельные сроки их перевозки определёны таблицей П10.6. Перевозку скоропортящихся грузов в вагонах‑термосах производят только большой скоростью и при обеспечении плотности погрузки (см. рис. 3.1).
Замороженное мясо, битую птицу и другие продукты в замороженном виде отгружают в вагонах–термосах при температуре наружного воздуха в момент погрузки не выше 20°С, а рыбу, сельди, филе рыбное замороженные в упаковке и импортное пастеризованное пиво в бутылках при температуре наружного воздуха в момент погрузки – не выше 25°С.
Перед подачей под погрузку порожние вагоны‑термосы предъявляют техническому осмотру, при котором осмотрщик вагонов закрывает крышки сливных труб, расположенных в углах грузового помещения.
При оформлении накладной на перевозку грузов в вагонах‑термосах грузоотправитель проставляет штемпель «Скоропортящийся груз», а в графе «Род вагона» указывает «Вагон‑термос».
Для снижения потерь запасов холода (тепла), аккумулированных термически подготовленными грузами, погрузка их в вагоны–термосы должна производиться в минимальные сроки, которые не должны превышать технологические нормы, рассмотренные в разделе 6.
Предельные сроки перевозки скоропортящихся грузов в универсальных вагонах–термосах устанавливает перевозчик. В настоящее время действуют временные предельные сроки перевозки скоропортящихся грузов в этих вагонах (см. табл. П10.6) в зависимости от фактической температуры грузов при погрузке, предельно допустимой температуры по условиям их термической подготовки и периода года (см. табл. П4.2).
В зависимости от температуры наружного воздуха и термической подготовки грузов грузоотправитель охлаждает (обогревает) внутреннее помещение вагона–термоса.
В изотермических вагонах–термосах и цистернах–термосах перевозят виноматериалы.
В молочных цистернах перевозят молоко пастеризованное.
Перевозка вина и виноматериалов в специализированных вагонах‑цистернах и цистернах‑термосах допускается только в сопровождении проводников.
4.5. Условия использования ив‑термосов
ИВ‑термосы — грузовые вагоны рефрижераторных секций из холодного отстоя, переоборудованные по ТУ ДИ-212-99, ТУ ДИ-272-99, ТУ 32 ЦВ-2434-96 и ТУ 32 ЦВ-2435-96 или эксплуатируемые в опытном порядке без холодильно‑отопительного оборудования как одиночные изотермические вагоны в режиме термос., а также автономные рефрижераторные вагоны без служебного помещения переоборудованные под вагоны‑термосы.
В ИВ‑термосах разрешается на временных условиях [4] перевозить большой скоростью термически подготовленные до погрузки (обогретые, охлаждённые, замороженные) скоропортящиеся грузы в соответствии с перечнем и на предельные сроки согласно таблице П10.7. Свежую плодоовощную и другую продукцию, выделяющую биохимическую теплоту, в ИВ‑термосах не перевозят. Разрешённые временными условиями к перевозке скоропортящиеся и продовольственные грузы при погрузке в ИВ‑термосы должны иметь температуру, указанную в табл. П4.3.
При оформлении накладной на перевозку грузов ИВ‑термосах грузоотправитель проставляет штемпель «Скоропортящийся груз», а в графе «Род вагона» указывает «ИВ‑термос».
Перед подачей под погрузку порожние ИВ‑термосы предъявляют техническому осмотру, при котором осмотрщик вагонов закрывает крышки сливных труб, расположенных в углах грузового помещения. Грузоотправитель перед погрузкой ИВ‑термосов должен убедиться в наличии и исправности напольных решёток и дверных уплотнений.
Загрузка ИВ–термосов должна производиться в минимальные сроки плотным штабелем, как и вагонов‑термосов. В зависимости от температуры наружного воздуха и термической подготовки грузов грузоотправитель охлаждает (обогревает) внутреннее помещение ИВ–термоса.
В летний период года при заявке 4 … 5 вагонов в месяц грузоотправителям могут быть поданы под погрузку замороженной рыбы и замороженного мяса ИВ‑термосы на предельные сроки перевозки, предусмотренные таблицей П10.7. При перевозке более 5 вагонов в месяц грузоотправитель производит отправление указанных грузов в рефрижераторных секциях с соблюдением температурного режима.
Как исключение, перевозчик или владелец инфраструктуры может разрешить на особых условиях перевозку отдельных скоропортящихся грузов на сроки, превышающие предельные сроки перевозки, предусмотренные таблицей П10.7. При этом грузоотправитель предъявляет к перевозке замороженные грузы с температурой не выше минус 20°С.
Замороженное мясо, битая птица и другие продукты в замороженном виде, масло сливочное и топлёное загружаются в ИВ‑термосы при температуре наружного воздуха в момент погрузки не выше 20°С, а замороженная рыба и филе рыбное — при температуре наружного воздуха в момент погрузки не выше 25°С.
Солёные рыбные грузы, уложенные в бочки и залитые тузлуком, перевозят только при застилке грузоотправителем пола вагона картоном с засыпкой опилками. После выгрузки грузополучатели обязаны очистить вагоны от опилок и картона.
