Министерство образования Республики Беларусь

Учебно-методическое объединение вузов

Республики Беларусь по экономическому образованию

УТВЕРЖДАЮ Первый заместитель Министра образования Республики Беларусь ___________________ А.И.Жук _____ _____________ 20 ______ Регистрационный № ТД-_______/тип.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Типовая учебная программа для высших учебных заведений

по специальности 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии» (специализация 1-25 01 07 15

«Экономика и управление на предприятии АПК»)

СОГЛАСОВАНО Первый заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь ________________________ Н.Н.Котковец ______ __________________ 20_______	СОГЛАСОВАНО Начальник Управления высшего и среднего специального образования Министерства образования Республики Беларусь ________________________ Ю.И.Миксюк ______ __________________ 20_______
Председатель Учебно-методического объединения вузов Республики Беларусь по экономическому образованию _______________________ В.Н.Шимов ______ _________________ 20________	Проректор по учебной и воспитательной работе Государственного учреждения образования «Республиканский институт высшей школы» ________________________ В.И. Шупляк ______ __________________ 20_______
	Эксперт-нормоконтролер ____________________________________ ______ __________________ 20_______

Минск

2011

СОСТАВИТЕЛИ раздела по специальности 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии» специализации 1-25 01 07 15«Экономика и управление на предприятии АПК»:

Босак В.Н., профессор кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», доктор сельскохозяйственных наук, доцент;

Бадьина В.М., доцент кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;

Веренич С.И., доцент кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», кандидат ветеринарных наук, доцент;

Германович Т.М., доцент кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.

РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Кафедра основ агрономии Учреждения образования «Белорусский государственный аграрный технический университет» (протокол № 16 от 10 июня 2010 г.), Козловская И.П., заведующая кафедрой, доктор сельскохозяйственных наук;

Скорина В.В., профессор кафедры плодоовощеводства Учреждения образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ В КАЧЕСТВЕ ТИПОВОЙ:

Кафедрой экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет» (протокол № 15 от 28 июня 2010 г.);

Научно-методическим советом Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет» (протокол № ___ от ______ 2010 г.);

Научно-методическим советом (секцией) по специальности 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии» Учебно-методического объединения вузов Республики Беларусь по экономическому образованию (протокол № ____ от ____________ 2010 г.).

Ответственный за выпуск:

Пояснительная записка

На современном этапе развития сельского хозяйства для специалистов экономического профиля требуются качественно новые знания в области производственных технологических процессов в АПК.

Дисциплина «Производственные технологии» является одним из основных курсов цикла общепрофессиональных и специальных дисциплин, формирующих профессиональные знания в области экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса.

Цель дисциплины – сформировать знания у студентов об основных технологических процессах и системах технологий в растениеводстве и животноводстве для обеспечения формирования у будущих экономистов-менеджеров технологического мышления, необходимого для организации правильного учета, анализа и планирования производства сельскохозяйственной продукции.

В соответствии с задачами подготовки кадров экономис­тов-менеджеров для агропромышленного комплекса прог­раммой предусматривается изучение современных систем земледелия, интенсивных технологий возделывания основ­ных сельскохозяйственных культур, производства продук­ции животноводства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Методология изучения производственных технологий строится так, чтобы полученные знания являлись основой успешного изучения специальных экономических дисциплин.

Выпускник должен обладать следующими академическими компетенциями:

- владеть и применять базовые научно-теоретические знания для решения теоретических и практических задач;

- владеть системным и сравнительным анализом;

- владеть исследовательскими навыками;

- уметь работать самостоятельно;

- быть способным порождать новые идеи;

- владеть междисциплинарным подходом при решении проблем;

- иметь навыки, связанные с использованием технических устройств, управлением информацией и работой с компьютером;

- иметь лингвистические навыки (устная и письменная коммуникации);

- уметь учиться, повышать свою квалификацию в течение всей жизни.

Выпускник должен иметь следующие социально-личностные компетенции:

- обладать качествами гражданственности;

- быть способным к социальному взаимодействию;

- обладать способностью к межличностным коммуникациям;

- брать ответственность за принимаемые решения и действия;

- обладать способностью убеждать.

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями:

- обладать комплексом знаний по сущности основных технологических процессов производства сельскохозяйственной продукции, важнейших направлениях их развития в АПК;

- применять полученные знания для анализа направления развития отраслей АПК и разработки проектов развития предприятий АПК в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Предмет дисциплины – раскрыть сущность и содержание производственных технологий, изучить основные направления развития производственных технологий в различных отраслях АПК.

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

- место технологии, являющейся базовым звеном производства, в современном обществе;

- общие закономерности формирования, функционирования и развития технологических процессов и их систем;

- технологические основы производства важнейших для Республики Беларусь отраслей АПК;

уметь

- использовать категории курса, технологическую терминологию и понятия, теорию технологического развития производства в своей практической деятельности;

- проводить технико-экономическую оценку технологических процессов;

- рассчитывать показатели производительности труда, уровня технологии, технологической вооруженности и использовать их для оценки качества производства.

Реализация знаний и навыков, приобретенных студентами в ходе изучения дисциплины «Производственные технологии» в их дальнейшей практической и научной деятельности будет способствовать решению стоящих перед АПК актуальных задач социально-экономического развития.

Всего часов по дисциплине 160, из них всего аудиторных часов 68, в том числе 34 часа лекций, 24 часа лабораторных занятий, 10 часов практических занятий.

Рекомендуемая форма контроля – экзамен.

Тематический план

№ № п/п	Раздел, тема		Всего часов	В том числе
				лек-ции	практи-ческие занятия	лабора-торные занятия
	Введение.		0,5	0,5	-	-
Раздел 1. ОСНОВЫ ПОЧВОВЕДЕНИЯ, ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И РАСТЕНИЕВОДСТВА
1	Почва, ее образование и основные свойства		3,5	1,5	2	-
2.	Характеристика почв Республики Беларусь и их сельскохозяйственное использование		4	2	2	-
3.	Элементы современных технологий в растениеводстве: севообороты; системы обработки почв; системы удобрений; системы защиты сельскохозяйственных растений		4	2	2	-
4.	Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений.		4	2	-	2
5.	Технологии возделывания зерновых и зернобобовых культур		4	2	-	2
6.	Технологии возделывания пропашных культур		4	2	-	2
7	Технологии возделывания технических культур		4	2	-	2
8.	Технологии возделывания кормовых трав		4	2	-	2
9.	Основы промышленного овощеводства и плодоводства		4	2	-	2
	Раздел 2. Основы животноводства
1.	Основы разведения сельскохозяйственных животных и птицы	4		2	2
2.	Основы зоогигиены сельскохозяйственных животных и птицы	4		2	2	-
3.	Корма и кормление сельскохозяйственных животных и птицы	6		4	-	2
4.	Технология производства продукции скотоводства	6		2	-	4
5.	Технология производства продукции свиноводства	4		2	-	2
6.	Технология производства продукции птицеводства	4		2	-	2
7.	Другие отрасли животноводства	4		2	-	2
	Итого:	68		34	10	24