12.13. Товарна структура роздрібного товарообороту підприємств

2000

2005

2009

2010

2011

2000

2005

2009

2010

2011

млн.грн.

відсотків

Усі товари¹

478,6

1435,5

3593,5

4121,6

4884,5

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

Продовольчі товари у торговій мережі

214,4

501,7

1218,3

1324,1

1586,2

44,8

34,9

33,9

32,1

32,4

м’ясо та продукти м’ясні

19,5

72,4

168,6

133,7

139,5

4,1

5,0

4,7

3,2

2,8

м’ясо та птиця свіжі та заморожені

3,7

29,6

75,3

68,5

68,7

0,8

2,0

2,1

1,7

1,4

м’ясо копчене, солене та ковбасні вироби

15,3

40,4

90,5

59,6

64,1

3,2

2,8

2,5

1,4

1,3

консерви м’ясні, готові продукти м’ясні

0,5

2,4

2,8

5,6

6,7

0,1

0,2

0,1

0,1

0,1

риба та рибопродукти

4,1

18,6

42,7

43,1

46,1

0,9

1,3

1,2

1,1

0,9

риба і морепро-дукти харчові

1,9

13,4

34,3

28,8

31,0

0,4

0,9

1,0

0,7

0,6

консерви рибні, готові продукти рибні

2,2

5,2

8,4

14,3

15,1

0,5

0,4

0,2

0,4

0,3

консерви овочеві та фруктово-ягідні

2,1

14,8

12,7

15,9

18,1

0,4

1,0

0,4

0,4

0,4

жири

5,7

17,5

26,7

32,5

36,4

1,2

1,2

0,7

0,8

0,7

масло вершкове

2,2

3,1

8,7

11,8

13,6

0,3

0,2

0,2

0,3

0,3

олії рослинні

1,4

7,4

15,5

18,6

21,3

0,3

0,5

0,4

0,4

0,4

жири інші (інші жири тваринні харчові, маргарин)

2,1

7,0

2,5

2,1

1,5

0,4

0,5

0,1

0,1

0,0

молоко та продукти молочні

7,5

20,4

31,5

39,1

44,7

1,6

1,4

0,9

1,0

0,9

сир сичужний, плавлений та кисломолочний

2,6

7,0

23,1

27,3

29,2

0,5

0,5

0,7

0,7

0,6

яйця

0,5

4,0

5,9

9,5

12,5

0,1

0,3

0,2

0,2

0,3

цукор

2,0

6,4

10,7

9,8

12,5

0,4

0,4

0,3

0,2

0,3

вироби кондитерські

21,4

46,9

75,6

96,3

111,4

4,5

3,3

2,1

2,3

2,3

чай

1,1

3,4

9,2

9,6

9,3

0,2

0,2

0,3

0,2

0,2

кава

1,3

7,7

19,1

18,3

19,9

0,3

0,5

0,5

0,4

0,4

сіль

0,6

1,0

1,6

1,0

0,9

0,1

0,1

0,0

0,0

0,0

вироби хлібобулочні

24,6

20,3

28,6

31,2

38,2

5,1

1,4

0,8

0,8

0,8

борошно, крупи та вироби макаронні

7,0

13,6

23,3

31,4

35,1

1,5

0,9

0,6

0,8

0,7

борошно

2,0

3,7

4,2

4,8

6,8

0,5

0,2

0,1

0,1

0,1

крупи та бобові

2,5

6,5

11,1

17,0

18,2

0,5

0,5

0,3

0,4

0,4

вироби макаронні

2,5

3,4

8,0

9,6

10,1

0,5

0,2

0,2

0,3

0,2

картопля

0,1

2,0

4,6

3,4

4,5

0,0

0,1

0,1

0,1

0,1

овочі

0,4

5,6

10,6

17,8

21,1

0,1

0,4

0,3

0,4

0,4

2000

2005

2009

2010

2011

2000

2005

2009

2010

2011

млн.грн.

відсотків

плоди, ягоди, вино-град, горіхи (вклю-чаючи кавуни та дині)

0,1

10,9

15,4

29,9

34,6

0,0

0,8

0,4

0,7

0,7

продовольчі товари інші

113,8

229,2

708,4

774,3

972,2

23,8

16,1

19,7

18,8

19,9

Продовольчі товари у мережі ресторанного господарства

…

45,9

73,4

89,6

100,4

…

3,2

2,0

2,2

2,1

Непродовольчі товари

264,2

887,9

2301,8

2707,9

3197,9

55,2

61,9

64,1

65,7

65,5

тканини

0,3

0,2

0,3

0,4

0,2

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

одяг та білизна з тка-нини, головні убори, одяг зі шкіри, хутра та вироби з них

1,9

0,7

7,4

6,8

8,3

0,4

0,0

0,2

0,2

0,2

одяг і білизна з тканини

1,7

0,4

5,2

4,2

4,7

0,4

0,0

0,2

0,1

0,1

одяг зі шкіри, хутра та вироби з них

0,1

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

текстильні вироби для домашнього вжитку та інтер’єру

0,1

0,2

2,0

2,4

3,5

0,0

0,0

0,0

0,1

0,1

головні убори

0,0

0,0

0,2

0,2

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

трикотаж верхній та білизняний, панчішно-шкарпеткові вироби

2,3

1,0

9,3

12,3

14,2

0,5

0,1

0,3

0,3

0,3

трикотаж верхній та білизняний

0,3

0,2

4,9

6,0

9,5

0,1

0,0

0,2

0,1

0,2

вироби панчішно-шкарпеткові

2,0

0,8

4,4

6,3

4,7

0,4

0,1

0,1

0,2

0,1

взуття

3,1

0,8

16,8

20,1

22,1

0,6

0,1

0,5

0,5

0,5

шкіряне, текстильне, комбіноване, вклю-чаючи спортивне

2,5

0,5

15,5

18,6

20,4

0,5

0,1

0,5

0,5

0,5

гумове та полімерне

0,6

0,3

1,3

1,5

1,7

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

засоби для миття, чищення та догляду

10,3

20,0

64,3

70,3

74,3

2,2

1,4

1,8

1,7

1,5

товари парфумерно-косметичні

5,9

24,3

54,0

59,2

75,2

1,2

1,7

1,5

1,4

1,5

галантерея та нитки

0,9

2,4

1,1

1,5

1,5

0,2

0,2

0,0

0,0

0,0

сірники

0,3

0,7

1,1

1,2

1,4

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

товари культурно-побутового та господарського призначення

21,5

85,2

314,5

377,2

441,0

4,5

5,9

8,8

9,1

9,0

2000

2005

2009

2010

2011

2000

2005

2009

2010

2011

млн.грн.

відсотків

у тому числі

годинники

0,1

0,0

0,1

0,9

1,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

аудіо- та відео обладнання

0,5

21,3

54,5

61,1

86,7

0,1

1,5

1,5

1,5

1,8

товари спортивні включаючи велосипеди

0,4

0,2

2,1

1,9

2,5

0,1

0,0

0,1

0,1

0,1

ігри та іграшки

0,2

0,3

3,1

4,3

4,9

0,0

0,0

0,1

0,1

0,1

фотографічне обладнання

1,3

3,6

0,3

0,4

0,6

0,3

0,3

0,0

0,0

0,0

вироби паперові та канцелярські

1,0

2,8

6,1

7,2

7,3

0,2

0,2

0,2

0,2

0,1

канцелярське приладдя

2,1

2,1

4,0

5,4

5,1

0,4

0,1

0,1

0,1

0,1

техніка комп’ю-терна та інша обчислювальна

0,5

5,6

13,5

24,6

36,3

0,1

0,4

0,4

0,6

0,7

книги, газети, журнали друковані та на електронних носіях

6,3

12,8

28,2

29,6

36,8

1,3

0,9

0,8

0,7

0,8

електропобутові прилади

3,3

25,3

74,9

95,7

112,7

0,7

1,8

2,1

2,3

2,3

мотоцикли, моторолери, мопеди

0,1

0,0

0,0

0,2

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

меблі

3,0

3,1

37,1

37,6

34,4

0,6

0,2

1,0

0,9

0,7

килими, покриття для підлоги та стін

0,1

0,0

76,5

91,2

95,9

0,0

0,0

2,1

2,2

2,0

посуд та столові набори

1,2

2,6

14,1

17,1

16,7

0,3

0,2

0,4

0,4

0,3

інші непродовольчі товари

217,7

752,6

1833,0

2158,9

2559,7

45,5

52,5

51,0

52,4

52,5

у тому числі

віконне скло, лісо-матеріали, пилома-теріали, цемент, цегла та інші будівельні матеріали

26,1

116,1

276,2

308,2

227,9

5,5

8,1

7,7

7,5

4,7

бензин

92,9

234,7

532,6

624,7

771,8

19,4

16,3

14,8

15,2

15,8

товари фармацевтичні

41,3

113,1

238,0

245,9

267,2

8,6

7,9

6,6

6,0

5,5

¹ Уключаючи мережу ресторанного господарства.