3

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ»

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ И ВЫПОЛНЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ НА СТЕПЕНЬ БАКАЛАВРА МЕНЕДЖМЕНТА

НАПРАВЛЕНИЕ 521500 – "Менеджмент"

для студентов IVкурса дневного отделения

специальности 06 11 00 "Менеджмент органи­зации"

ИЗДАТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГ УНИВЕРСИТЕТА

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

2006

Рекомендовано научно-методическим советом университета

Методические рекомендации по проведению производственной практики и выполнению выпускной квалификационной работы на степень бакалавра менеджмента (направление 521500 – “Менеджмент”) для студентов IVкурса дневного отделения - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2006. - 33 с.

Составители: ст.преп. О.С. Боброва

канд. экон. наук., доц. О.Р. Верховская;

канд. экон. наук., ст.преп. Л.О. Какава

канд. экон. наук., доц. М.В. Тихонова;

канд. экон. наук., доц. П.И. Тишков

Рецензент: доктор экон. наук, проф. В.Е. Кантор

Издательство

Санкт-Петербургского

государственного

университета

экономики и финансов,

2006

ВВЕДЕНИЕ

В ходе производственной практики студент должен:

- изучать законы функционирования организаций, анализировать и осуществлять основные функции менеджмента;

- получить практические навыки менеджера (осуществление коммуникаций, принятие управленческих решений, управление конфликтами и стрессами и др.).

Настоящая рабочая программа и методические указания по организации и проведению производственной практики составлены в соответствии с требова­ниями следующих документов:

• Государственные образовательные стандарты профессионального образования (по направлениям и специальностям);

• Методические рекомендации по организации и проведению производ­ственной и преддипломной практики / Под ред. В.Э. Гордина. - Изд-во СПбГУЭФ, 2004;

• Положение об организации практики студентов, разработанное в соот­ветствии с Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего специального образования (Изд- во СПбГУЭФ, 2004).

Производственная практика является важной составной частью подготов­ки квалифицированных бакалавров в области менеджмента, и проводится на предприятиях, в учреждениях и организаци­ях различных форм собственности и в соответствии с учебными планами и гра­фиками.

В программе производственной практики определяются:

• цели и задачи практики учебного плана и программ последующего обучения;

• место практики, порядок ее прохождения и графики распределения рабочего времени;

• содержание практики, последовательность изучения и размещения в отчете вопросов освещения практики и примерная тематика индивидуальных зада­ний;

• сроки и методы контроля за ходом практики, порядок защиты отчета по практике.

Программа практики согласовывается с предприятиями, учреждениями и организациями - базами практики.

1.1. Программа производственной практики

1.1. Целью прохождения практики является закрепление студентами по­лученных теоретических знаний на основе участия в деятельности предпри­ятий, организаций, учреждений; приобретение студентами профессиональных навыков, компетенций и опыта самостоятельной работы по специальности “Менеджмент организации” и профилю будущей работы в экономических службах баз практики; сбор, анализ и обоб­щение материалов для написания выпускной квалификационной работы на сте­пень бакалавра.

1.2. Производственная практика на предприятии (организации) продолжительностью 120 часов проводится в соответствии с учебным планом на IYкурсе в установленные сроки с отрывом от учебного процесса в течение трех недель (март-апрель, начиная с понедельника 14-ой недели). По месту прохождения практики студенту - практиканту предоставляется 15 % рабочего времени для сбора материалов и написания отчета по практике.

Студенты самостоятельно подыскивают базу практики или проходят практику на предприятиях (организациях), предлагаемых кафедрой экономики предприятия и производственного менеджмента, Центром занятости СПбГУЭФ.

Результаты прохождения производственной практики обобщаются и реа­лизуются в следующих формах:

• курсовая работа по учебной дисциплине "Управленческие решения";

• отчет по производственной практике;

• выпускная квалификационная работа на степень бакалавра;

• в докладах на научно-практических конференциях по кафедре ЭП и ПМ.

Окончанием практики считается положительный результат защиты отче­та по практике на кафедральной комиссии (оценка степени овладения студен­том навыками практической работы) в течение двух недель после завершения работы на базе практики, зафиксированный в ведомости и зачетной книжке студента.

1.3. Критериями выбора предприятий и организаций, в которые могут быть направлены студенты для прохождения производственной практики по специализациям кафедры ЭП и ПМ является возможность сбора и обобщения необходимых материалов для написания бакалаврской работы.

1.4. Перед выходом на базу практики студент заполняет личный листок (Приложение 1) и индивидуальное задание (Приложение 2) в соответствии с программой производственной практики по специализациями кафедры ЭП и ПМ.

1.5. Программа производственной практики по специализациям кафедры ЭП и ПМ предполагает задания по выполнению курсовой работы по учебной дисциплине "Управленческие решения", связанные с проблематикой специализаций: “Инновационно-инвестиционный менеджмент”, “Менеджмент экономического развития предприятия”, “Производственный менеджмент”, “Управление проектами”, “Экономика и управление предприятием”, и задание кафедры по теме выпускной квалификацион­ной работы.

Структура программы производственной практики по кафедре экономики предприятия и производственного менеджмента представлена в табл. 1.

1.6. Результатом выполнения заданий 1 и 2 является написание курсовой работы по учебной дисциплине “Управленческие решения”.

Выполнение курсовой работы по дисциплине “Управленческие ре­шения” предполагает овладение студентами теоретическими основами по данной дисциплине и применение их на практике в такой функциональной сфе­ре менеджмента организации как деятельность экономических подразделений предприятий. Работа выполняется под руководством руководителя практики от кафедры ЭП и ПМ и защищается в течение недели после окончания про­изводственной практики.

Тематика курсовых работ приведена в Приложении 3.

Требования к выполнению курсовой работы представлены в разделе 3 данной Рабочей программы.

1.7 Задание 3 кафедры по специализациям кафедры ЭП и ПМ представляет собой индивидуальное задание студента по прохождению практики ­ и предусматривает написание выпускной квалификационной работы на степень бакалавра (тематика выпускных квалификационных работ на степень бакалавра представлена в Приложении 4).

1.8 Процесс организации и проведения производственной практики состоит из трех этапов: подготовительного, основного (рабочего) и заключительного (см. табл. 2)

1.8.1. На подготовительном этапе осуществляется выбор предприятий - баз практики; определяется тематика предстоящей

Таблица 1 СТРУКТУРА ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Задания на прак-	Структура отче-	Результат выполнения зада-			Сроки представле-
тику	та	Ния			ния и форма оцен­ки
Задание 1 Оценка	1. Анализ струк-	Курсовая работа по учебной			Зашита в течение
сложившейся на	туры управления	дисциплине “Управленче-			недели после окон-
предприятии (ор-	предприятием -	ские решения”			чания практики на
ганизации) струк-	базы практики.	1. Основные		2. Разработка	предприятии перед
туры управления.		теоретико-		регламента по	руководителем
Формулировка		методиче-		одной из	практики кафедры
выводов и заклю-		ские поло-		функций	ЭП и ПМ
чения.		жения тео-		управления
		рии приня-		предприятием
Задание 2. Поста-	2. Разработка	тия управ-
новка задачи и	Алгоритма при-	ленческих
составление алго-	Нятия решения	решений
ритма принятия	По одной из
управленческого	функций управ-
решения по одной	ления предпри-
из функций	ятием
управления пред-
приятием по про-
филю кафедры
ЭП и ПМ
Задание 3. Кон-	3. Индивидуаль-	1. Отчет по практике			Зашита перед ко-
кретное задание	ное задание по				миссией кафедры
кафедры ЭП и ПМ	Специализациям				ЭП и ПМ в течение течение
ПМ по теме вы ве	Кафедры ЭП и				двух недель после
выпускной	ПМ				прохождения прак-
работы					тики
	1 и 2
	части бакалавр-	2. Выпускная работа			Обсуждение на ко-
	ской работы	Теоре-	Практическая		миссии кафедры
		тиче-	часть		ЭП и ПМ одноодновремен-
		ская			и зашита отче-
		часть			та

выпускной квалификационной работы на степень бакалавра по специализациям кафедры ЭП и ПМ и тематика курсовой работы по учебной дисциплине “Управленческие решения”; разрабатывается и утверждается индивидуальное задание по практике (см. Приложение 1) и заполняется личный листок (см. Приложение 2).

Подготовительный этап практики проходит в феврале - марте до дня вы­хода студентов на практику и завершается следующими результатами:

• выбором студентами и утверждением кафедрой тем выпускных квалификационных работ и курсовых работ по учебной дисциплине “Управленческие решения”;

• выбор студентами и утверждением кафедрой конкретных мест практики;

• знакомством студентов с местами практики, руководителями прак­тики от предприятия со студентами;

• распределением студентов по преподавателям - руководителям практики;

• разработкой кафедрой ЭП и ПМ (в лице преподавателей - руководителей) индивидуальных заданий по прохожде­нию рабочего этапа практики и их утверждением заведующим кафедрой и руководителем практики от предприятия.

1.8.2. Во время основного (рабочего этапа) студенты проходят практику в установленные сроки на выбранных предприятиях (в организациях, учреж­дениях) с представлением итоговых отчётов руководителям практики от ка­федр.

В этот период студенты выполняют свои обязанности, определенные По­ложением об организации практики, данной Рабочей программой и методиче­скими рекомендациями по организации и проведению производственной прак­тики и соответствующими инструкциями предприятий (организаций). Результатом основного этапа является выполнение студентами программы практики и индивидуальных заданий.

Основной этап включает: общий, специальный и специализированный модули.

Общий модуль предусматривает ознакомление студентов с общей харак­теристикой организации, областью ее деятельности, внутренней организаци­онной структурой; историей предприятия, технологией производства; изуче­ние системы управления и перспектив развития предприятия. Результатом первого этапа является написание соответствующего раздела отчета по прак­тике.

Основные вопросы, которые отражаются в первой части индивидуально­го задания студентов по специализациям кафедры ЭП и ПМ в этом модуле, касаются общей характеристики предпри­ятия:

• история развития: создание, основные этапы развития;

Таблица 2

ПРОЦЕСС ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Этапы	Содержание этапа	Результат	Сроки
1-й этап (подготовительный)	Выбор базы практики и темы выпускной квалификационной работы на степень ба­калавра	Утверждение индивидуально­го задания	До вы­хода на базу практики
2-й этап (основной)	Общий модуль: Ознакомление с об­щей характеристикой предприятия, техноло­гией производства и т.д.	Предваритель­ное знакомство с деятельностью предприятия, выполнение 1-го задания практи­ки	1-ая неделя практики на предприятии
	Специальный модуль: Сбор информации о деятельности предприятия, анализ финансового состояния предприятия.	Аналитическая и расчетная части отчета по прак­тике, выполне­ние 2-го и 3-го задания практи­ки ,	2-я и 3-я недели прак­тики на предприятии
	Специализированный этап: разработка вы­водов, предложений и рекомендаций по теме избранной для написания бакалаврской работы	Написание отче­та по практике, курсовой работы и практической части выпускной квалификацион­ной работы на степень бака­лавра	3-я неделя практики
3-й этап (за­ключительный)	Защита отчетов по практике	Защита отчета по практике, об­суждение выпу­скной работы на комиссии на ка­федре ЭП и ПМ	В течение 2-х недель после окончания прак­тики на предприятии

• организационно-правовая форма, учредительные документы;

• общая, управленческая и производственная структуры предприятия;

• экономическая и социальная значимость предприятия;

• виды выпускаемой продукции;

• анализ положения, занимаемого предприятием в отрасли;

• философия организации: ее стратегические цели, миссия (взаимосвязь философии управления организации в целом с избранной темой);

• наличие на предприятии структурных подразделений, занимающихся проблемами, интересующими студента;

В данном модуле также учитывается задание 1 программы практики по написанию курсовой работы по учебной дисциплине “Управленческие реше­ния”.

Спеииальныы модуль отражает вторую часть индивидуального задания и предусматривает определение места специализациям кафедры ЭП и ПМ в деятельности фирмы, анализ должностных (функциональных) обязанностей работников данной специализации или их разработка, сбор необходимой информации, расчетную и аналитическую часть задания. Результатом специального модуля является написание анали­тической и расчетной частей отчета по практике и курсовой работы по дис­циплине “Управленческие решения”.

В рамках специализаций кафедры ЭП и ПМ в специальном модуле рассматриваются основные направления совершенствования работы экономических служб на предприятии, в том числе:

• Общая структура предприятия, ее состав, схема, показатели. Структуpa органов управления предприятием: состав, схемa, показатели. Состав линейных руководителей, их права и обязанности.

• Функциональные службы аппарата управления предприятием: общее руководство, техническое руководство, управление материально-техническим обеспечением (МТО); экономическое руководство, управление внешнеэкономической деятельностью; управление производством, управление маркетингом и сбытом; управление капитальным строительством и реконструкцией; финансовый менеджмент; управление бухгалтерским учетом; управление персоналом; менеджмент социального развития и обслуживания; руководство общими (административно-хозяйственными) вопросами.

• Маркетинг в деятельности предприятия: концепция, стратегия, тактика. Исследование и прогнозирование рынка. Товарная, ценовая, коммуникационная, сбытовая политика предприятия.

• Общая характеристика и организация планирования на предприятии виды планов. Стратегическое, перспективное, текущее (технико-экономическое”). Оперативно-производственное календарное планирование. Бизнес- планирование на предприятии. Состав планов и их содержание.

• Организация производственного процесса на предприятии. Принципы и формы организации производства. Характеристика концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования производства; диверсификация производства. Тип производства, его характеристика. Используемые методы организации производства. Характеристика производственного процесса. Производственный цикл и его структура.

• Организация технического обслуживания производства. Организация инструментального, ремонтного, транспортного, и энергетического обслуживания производства. Подсобное и побочное производство предприятия.

• Производственная программа и производственная мощность предприятия.

• Имущество предприятия: виды, состав, источники формирования. Состав, структура, оценка, износ, амортизация, показатели использования основных фондов. Нематериальные активы предприятия: сущность, назначение, оценка, износ. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия: состав, структура, показатели использования.

• Инновационная деятельность предприятия: виды, стратегия, организация и планирование. Научно-технический потенциал и развитие предприятия. Производственный аппарат предприятия и формы его инновационного воспроизводства.

• Инвестиционная деятельность предприятия. Состав, структура, источники формирования инвестиций на предприятии. Инвестиционные программы предприятия. Капитальные вложения предприятия: понятие, состав, планирование, калькулирование, источники финансирования.

• Организация подготовки производства. Содержание научно-исследовательской, конструкторской, технологической, организационной подготовки производства..

• Организация нормирования на предприятии. Нормы и нормативы затрат труда, расхода материальных ресурсов, использования средств труда, движения производства.

• Организация материально-технического обеспечения и сбыта продукции. Методы определения потребности в материальных ресурсах. Баланс материальных ресурсов. Хозяйственные связи с поставщиками и потребителями в условиях рынка. Складское хозяйство предприятия, его организация. Оптимизация поставок и запасов материальных ресурсов и готовой продукции.

• Персонал, организация и оплата труда на предприятии. Состав, структура, найм, отбор, подготовка кадров на предприятии. Методы определения потребности в кадрах. Организация и производительность труда на предприятии. Формы и системы оплаты труда.

• Налоги и другие обязательные платежи предприятия: основные виды и оптимизация налогов и платежей предприятия.

• Себестоимость, цена продукции, прибыль и рентабельность предприятия. Состав и классификация затрат, методы планирования себестоимости продукции. Состав и структура цены продукции предприятия. Виды цен. Виды и методы планирования прибыли и рентабелъности на предприятии.

• Организация и анализ финансов предприятия: баланс, финансовые результаты деятельности, доходы и расходы, активы и пассивы предприятия. Финансовый план предприятия, оперативное финансовое планирование, платежный календарь, кассовый план. Анализ платежеспособности, ликвидности, безубыточности, структуры источников средств и их использования, оборачиваемости основного и оборотного капитала.

Перечисленные вопросы корректируются в индивидуальном задании студента с учетом выбранной темы выпускной квалификационной работы.

В данном модуле также учитывается задание 2 Программы производст­венной практики (см. табл.1) по написанию курсовой работы по учебной дис­циплине “Управленческие решения”, направленное на применение систем­ного анализа при принятии управленческих решений в области менеджмента качества.

Специализированный модуль предусматривает разработку выводов, предложений и рекомендаций по результатам практики по специализациям кафедры ЭП и ПМ в том числе:

• осуществляются прогнозных экономических расчетов;

• формулируются предложения и рекомендации по организации деятельности конкретных подразделений предприятия (организации);

• определяется перечень компетенций начальника службы (отдела).

В данном модуле также учитываются выводы курсовой работы по учебной дисциплине “Управленческие решения”, связанные с проблематикой специализаций кафедры ЭП и МП.

Результатом специализированного модуля является завершение отчета по практике с использованием материалов общего и специального модуля, и также защита курсовой работы по дисциплине “Управленческие решения” в течение недели после официальной даты окончания производственной практи­ки.

Требования к структуре и содержанию отчета представлены в разделе 2 данной Рабочей программы.

В процессе прохождения студентами основного этапа практики, преду­сматриваются индивидуальные консультации и следующие виды контроля:

• посещаемость студентами баз практики;

• контроль своевременного выполнения индивидуального задания по каждому модулю и отчёта по практике.

1.8.3. На заключительном этапе студенты защищают выполненные отче­ты перед комиссией кафедры по приему отчетов по практике.

Заключительный этап проводится в течение 2 недель после официального срока окончания практики на предприятии.

Основанием для завершающего этапа являются своевременно представ­ленные отчёты о практике и защита курсовой работы по дисциплине “Управ­ленческие решения” (в течение недели после официальной даты ее окончания на предприятии) и положительные отзывы руководителей с места практики и руководителя практики от кафедры.

1.9. Итоговая оценка по производственной практике складывается из следующих элементов:

а) дифференцированная оценка прохождения практики, учитывающая:

• характеристику студента, данную руководителем практики от орга­низации (заполняется на оборотной стороне личного листка (см. Приложение 2), и руководителем от кафедры (дается в устной форме во время защиты отче­та или в письменном виде при отсутствии руководителя от кафедры по уважи­тельной причине на заседании кафедральной комиссии);

• полноту и своевременность выполнения программы практики, ка­лендарного плана и индивидуального задания;

б) дифференцированная оценка за отчет по практике и его защиту:

• оценка содержания и оформления отчета;

• оценка выступления студента на семинаре, “круглом столе”, кон­ференции по результатам практики;

• защита отчета по практике на кафедральной комиссии (оценка сте­пени овладения студентом навыками практической работы).

Студент сдает отчет по практике ответственному за организацию практики на кафедре; отчеты хранятся на кафедре в течение трех лет (в электронном ви­де) и один год в бумажном

1.10. Выпускная квалификационная работа на степень бакалавра состоит из теоретической и практической частей.

Практическая часть должна содержать собственные выводы и рекомендации автора. Эти результаты должны базироваться на применении аналитических методов, изучаемых в профильных курсах кафедры. В структуре практической части могут быть выделены подразделы, включающие элементы отчета по производственной практике. Вспомогательный и иллюстративный материал отчета по практике может быть вынесен в приложения.

Подготовленные студентами выпускные квалификационные работы рас­сматриваются комиссией на кафедре одновременно с защитой отчета по прак­тике. Результатом такого рассмотрения является допуск квалификационной ра­боты на степень бакалавра к защите перед Государственной аттестационной комиссией.

Требования к выполнению выпускной квалификационной работы на сте­пень бакалавра приведены в разделе 4 данной Рабочей программы.

11. При невыполнении программы практики по уважительной причине студентами IV курса, проблема с возникшей задолженностью рассматривается индивидуально деканом факультета.

12. Студенты IV курса, не прошедшие практику и не предоставившие отчет в установленные сроки без уважительных причин или получившие неудовлетворительную оценку за практику, признаются имеющими академиче­скую задолженность и не допускаются к сдаче сессии с последующим отчисле­нием из университета.

13. Сданный на кафедру отчет и результат защиты, зафиксированный в ведомости и зачетной книжке студента, служат свидетельством успешного окончания практики.